Markt für Milch und Rahm in Griechenland

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Milch und Sahne in Griechenland stieg von 2.032 Tsd. t im Jahr 2018 auf 2.219 Tsd. t im Jahr 2021, wobei 2019 mit 2.211 Tsd. t ein Höchststand erreicht wurde. 2020 gab es einen leichten Rückgang, der mit relativ stabilen Erzeugerpreisen für Milch einherging, was zur Aufrechterhaltung des Marktgleichgewichts beitrug. Das Wachstum im Jahr 2021 wurde durch steigende Importe von Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch gestützt, die einen gemeldeten Rückgang der Zahl inländischer Milcherzeuger ausglichen.

Das Marktvolumen stabilisierte sich 2022 bei etwa 2.220 Tsd. t, obwohl der Milchviehbestand um 12 % schrumpfte und die Gesamtvolumina von Milchprodukten in allen Kategorien zurückgingen. In dieser Zeit veränderte sich das Verbraucherverhalten: Der Haushaltsverbrauch von frischer Kuhmilch stieg deutlich an, und ein Preiskrieg unter großen Molkereien übte Druck auf die Einzelhandelspreise aus. 2023 fiel das Marktvolumen auf 2.172 Tsd. t, was einen anhaltenden Rückgang der Milchproduktvolumina widerspiegelt. Dies geschah vor dem Hintergrund steigender Erzeuger- und Einzelhandelspreise, die durch höhere Produktionskosten und eine anhaltende Verbraucherpräferenz für Frischmilch getrieben wurden.

Bis 2024 blieb die gesamte Milchproduktion in Griechenland stabil, während die Erzeugerpreise zu den höchsten in der Europäischen Union zählten, was auf anhaltende Kostendruck hinweist. Die Gesamtversorgungslage stabilisierte sich, wobei sich der Markt an strukturelle Verschiebungen in der Produktionskapazität und anhaltende Veränderungen im Konsumverhalten anpasste.

Produktion für Milch und Rahm in Griechenland

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Milch und Rahm, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Griechenland 2 098 K t Milch und Sahne produziert, was im Vergleich zum Vorjahr nahezu unverändert blieb. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 5,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 909 K t verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 2 100 K t erreicht wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2018 um 3,7 %, und der stärkste Anstieg wurde 2019 mit 10,0 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Griechenland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Milch und Rahm aus Griechenland

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Der niedrigste Wert wurde 2017 verzeichnet, während der höchste 2018 erreicht wurde, mit einem Verhältnis von 1,8 zwischen Spitze und Tiefpunkt. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Milch und Sahne aus Griechenland auf 7,3 K t, was einem allmählichen Rückgang von 10,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der maximale Wert wurde 2018 mit 11,4 K t erreicht. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 29,5 %, und der stärkste Anstieg wurde 2018 mit 79,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Griechenland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Zypern (29,6 % der Exporte in physischer Menge), Bulgarien (21,8 % der Exporte in physischer Menge) und Deutschland (17,0 % der Exporte in physischer Menge) die Kernmärkte für die Exporte in physischer Menge, die zusammen 68,4 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Griechenland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Das Volumen der Milch- und Sahneexporte aus Griechenland ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 8,3 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 9,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 5,9 %, was einer jährlichen Rate von 1,9 % entspricht. Der maximale Wert wurde 2018 mit 13,3 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 31,3 %, und der stärkste Anstieg wurde 2018 mit 69,5 % erreicht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Griechenland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten das Vereinigte Königreich (21,1 % der Exporte in Wert), Zypern (19,8 % der Exporte in Wert) und Deutschland (17,9 % der Exporte in Wert) die wichtigste Gruppe von Partnern für die Exporte in Wert von Milch und Sahne aus Griechenland, die zusammen 58,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Griechenland in Wert, 2017-2020

Importe für Milch und Rahm nach Griechenland

Importe in Menge, Tsd. t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Milch und Sahne nach Griechenland gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 104,9 K t, was einen deutlichen Rückgang von 11,4 % gegenüber 2019 darstellt. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 26,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 9,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Griechenland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Deutschland (24,7 % der Importe in physischer Menge), Slowenien (14,0 % der Importe in physischer Menge) und Rumänien (13,7 % der Importe in physischer Menge) die größten Lieferanten von Milch und Sahne für Griechenland, die zusammen 52,4 % der gesamten Importe in physischer Menge ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Griechenland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die ausländischen Lieferungen von Milch und Sahne nach Griechenland gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Griechenland importierte 2020 Milch und Sahne im Wert von 83,1 Mio. US-Dollar, was einen starken Rückgang von 13,5 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 32 %, was einer jährlichen Rate von 12,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Griechenland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Während des Zeitraums 2017 bis 2020 waren Deutschland (29,7 % der Importe in Wert), Rumänien (10,7 % der Importe in Wert) und Österreich (8,9 % der Importe in Wert) wichtige Lieferanten von Milch und Sahne für Griechenland, aber ihr kombinierter Anteil erreichte nur 49,4 % der gesamten Importe in Wert, während die verbleibenden 50,6 % auf viele andere Partner verteilt waren.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Griechenland in Wert, 2017-2020