Markt für Käse und Quark in Afrika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der afrikanische Markt für Käse und Quark verzeichnete zwischen 2018 und 2023 erhebliche Schwankungen. Das Marktvolumen sank 2019 stark von 2.380 Tsd. Tonnen auf 2.039 Tsd. Tonnen, erholte sich dann stetig und erreichte 2022 mit 2.451 Tsd. Tonnen einen Höchststand, bevor es 2023 auf 2.306 Tsd. Tonnen zurückging.

Die Erholung und das Wachstum ab 2020 wurden hauptsächlich durch Produktdiversifizierung und sich ändernde Verbrauchervorlieben angetrieben. 2021 führte das Aufkommen pflanzenbasierter Käsesorten und der Ausbau der lokalen Produktion von Spezialkäse aus Ziegen- und Schafsmilch in Südafrika zu neuen Marktsegmenten und steigerte den Gesamtverbrauch. Dieser Trend setzte sich 2022 fort, wobei das wachsende Verbraucherinteresse an handwerklich hergestellten, Premium- und laktosefreien Alternativen die Marktexpansion weiter vorantrieb.

Trotz Gegenwind wie Lieferkettenproblemen und wirtschaftlicher Inflation 2022 behielt der Markt seine Aufwärtsentwicklung bei. Der anschließende Volumenrückgang 2023 stellte eine Marktanpassung dar, während Faktoren wie steigende verfügbare Einkommen und die Verlagerung zum Online-Shopping auf sich entwickelnden Verbraucherzugang und -präferenzen in der späteren Periode hindeuteten.

Produktion für Käse und Quark in Afrika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Käse und Quark, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Käse und Quark, 2017-2020

In Afrika wurden im Jahr 2020 2 049 Kt Käse und Quark produziert, was einen leichten Anstieg von 4,1 % gegenüber 2019 darstellt. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion jedoch um 7,9 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 968 Kt verzeichnet, während der Höchstwert 2018 bei 2 279 Kt lag. Der stärkste Rückfall erfolgte 2019 mit einem Minus von 13,7 %.

Jahresdynamik der Produktion in Afrika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Käse- und Quarkproduktion in Afrika auf 10 754 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 8,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion jedoch um 10,4 % ab, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,6 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 9 916 Mio. US-Dollar erreicht, und der größte Rückgang trat ebenfalls 2019 mit einem Minus von 17,4 % auf.

Jahresdynamik der Produktion in Afrika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Käse und Quark aus Afrika

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Käse- und Quarkexporte aus Afrika gingen 2020 zum dritten Mal in Folge zurück. Afrika exportierte 55,3 Kt Käse und Quark, was einem Rückgang von 22,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 verringerten sich die Exporte um 24,9 %, was einer jährlichen Rate von 9,1 % gleichkommt.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Afrika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 wurden Käse und Quark aus Afrika in viele verschiedene Märkte geliefert. Selbst die größten Abnehmer – Saudi-Arabien, Jordanien und Libanon – machten zusammen nur 36,6 % der gesamten Exporte in physischen Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Afrika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Käse- und Quarkexporte Afrikas in Wert gingen 2020 zum dritten Jahr in Folge zurück. Die Exporte beliefen sich auf 290,5 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 19,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 26,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Afrika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 waren Saudi-Arabien (17,0 % der Exporte in Wert), Jordanien (11,6 %) und Libanon (10,7 %) die größten, aber nicht dominierenden Käufer von Käse und Quark aus Afrika. Zusammen machten sie 39,4 % der gesamten Exporte in Wert aus, während der Rest auf eine Vielzahl kleinerer Partner entfiel.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Afrika in Wert, 2017-2020

Importe für Käse und Quark nach Afrika

Importe in Menge, Tsd. t

Die Käse- und Quarkimporte nach Afrika gingen 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Das Importvolumen betrug 136,3 Kt, was einem moderaten Rückgang von 4,4 % im Jahresvergleich entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe jedoch insgesamt um 6,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,0 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 174,9 Kt erreicht. Der größte Rückgang trat 2019 mit einem Minus von 18,5 % auf, während der stärkste Anstieg 2018 mit einem Plus von 36,3 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Afrika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Herkunftsländer der Käse- und Quarkimporte in physischen Mengen waren im Zeitraum 2017 bis 2020 breit gestreut. Die Niederlande (15,2 % der Importe in Mengen), Irland (13,5 %) und Portugal (9,7 %) machten zusammen nur 38,3 % der gesamten Importe aus, während die restlichen 61,7 % auf eine Vielzahl anderer Länder entfielen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Afrika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Käse- und Quarkimporte nach Afrika auf 659,6 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 3,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 11,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,8 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 662,6 Mio. US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang trat 2019 mit einem Minus von 3,5 % auf, während der stärkste Anstieg 2018 mit einem Plus von 12,3 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Afrika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 wurden die Käse- und Quarkimporte in Wert nach Afrika auf eine große Anzahl von Märkten verteilt. Die Niederlande (17,8 % der Importe in Wert), Irland (13,0 %) und Frankreich (10,3 %) machten zusammen nur 41,1 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Afrika in Wert, 2017-2020