Markt für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm in Afrika

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2023 schwankte der afrikanische Markt für gezuckerte Kondensmilch und -sahne erheblich, von 68.000 t bis über 95.000 t. 2019 stieg das Marktvolumen auf 91.066 t, teilweise aufgrund globaler Herausforderungen in der Milchproduktion durch Klimaprobleme und strukturelle Veränderungen, die die internationalen Produktpreise erhöhten und die Importkosten für Südafrika in die Höhe trieben. Die COVID-19-Pandemie führte dann 2020 zu einem Rückgang auf 67.948 t, gefolgt von einem starken Anstieg auf 95.081 t im Jahr 2021, als Lockdown-Beschränkungen gelockert wurden und der Konsum von aromatisierter Milch zunahm, angetrieben durch Laktoseintoleranztrends und die Rückkehr der Kinder in die Schulen.

Nach dem Höchststand 2021 sank das Marktvolumen 2022 auf 71.228 t, bevor es 2023 wieder auf 90.454 t wuchs. Dieses jüngste Wachstum erfolgte trotz eines allgemeinen Rückgangs der Einzelhandelsnachfrage nach den meisten Milchprodukten, wobei die Preise um 8,6 % bis 16,8 % stiegen. In dieser Zeit fielen die Fabrikpreise für Frischmilch, während die Preise für H-Milch stiegen, und Milchproduzenten erhielten höhere Preise. Die Milk Producers’ Organisation startete zudem ein Verbraucherinformationsprogramm, das die Vorteile südafrikanischer Milchprodukte hervorhob.

Strukturelle Veränderungen prägten den Markt weiterhin, wobei schwere Dürrebedingungen in Ost- und Westkap die Anzahl der Produzenten reduzierten, aber die Milchproduktion pro Produzent seit 2019 um 52 % erhöhten. Die Marktkonsolidierung verschärfte sich aufgrund wirtschaftlicher Druckfaktoren, während sich die Verbraucherpräferenzen hin zu gesundheitsbewussten, natürlichen und pflanzenbasierten Produkten verschoben. Der Einzelhandelsumsatz profitierte von reduzierten Stromausfällen, aber die Konsumausgaben blieben durch schwaches Wirtschaftswachstum und hohe Inflation eingeschränkt, was die Preise für Milchprodukte und den Marktzugang beeinflusste.

Produktion für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm in Afrika

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm, 2017-2020

In diesen Jahren zeigte der Markt ein volatiles Verhalten. Die Produktion erreichte ihren Höchststand im Jahr 2018 mit 18 864 Tonnen und ihren Tiefpunkt im Jahr 2019 mit 9 434 Tonnen, was einer zweifachen Differenz entspricht. Im Jahr 2020 wurden in Afrika 9 859 Tonnen konzentrierter gesüßter Milch und Sahne produziert, was einen moderaten Anstieg von 4,5 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 50,0 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 95,4 % erfolgte.

Jahresdynamik der Produktion in Afrika in Menge, 2017-2020, t

Exporte für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm aus Afrika

Exporte in Menge, t

Afrika exportierte im Jahr 2020 12 579 Tonnen konzentrierter gesüßter Milch und Sahne, was einem Anstieg von 44,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017-2020 stiegen die Exporte um 5,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,8 % entspricht. Der Mindestwert wurde 2019 mit 8 718 Tonnen erreicht, während der Höchstwert 2018 mit 14 251 Tonnen verzeichnet wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 38,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Afrika in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 stachen Katar und die Vereinigten Arabischen Emirate als Käufer konzentrierter gesüßter Milch und Sahne aus Afrika hervor und nahmen gemeinsam 1,2 % der gesamten Exporte in physischer Menge ein.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Afrika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die exportierten Mengen konzentrierter gesüßter Milch und Sahne aus Afrika wieder an. Afrika exportierte im Jahr 2020 konzentrierte gesüßte Milch und Sahne im Wert von 24 057 Tausend US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 3,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 38,3 % zurück, was einer jährlichen Rate von 14,9 % entspricht. Der Mindestwert wurde 2019 mit 23 365 Tausend US-Dollar erreicht, und der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 25,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Afrika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Arabischen Emirate mit 0,8 % der gesamten Ströme und Katar mit 0,8 % die beiden Hauptziele für Exporte in Wert, die gemeinsam 1,6 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Afrika in Wert, 2017-2020

Importe für eingedickte, gezuckerte Milch und Rahm nach Afrika

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Mengen konzentrierter gesüßter Milch und Sahne in Afrika zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 70 669 Tonnen, was einem Rückgang von 21,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 90 350 Tonnen erreicht, und der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 26,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Afrika in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Malaysia mit 36,8 % der Importe in physischer Menge, die Niederlande mit 12,7 % und Spanien mit 5,3 % die Hauptmärkte für Importe in physischer Menge, die zusammen 54,9 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Afrika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe konzentrierter gesüßter Milch und Sahne in Afrika auf 81 112 Tausend US-Dollar, was einem starken Rückgang von 15,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 96 395 Tausend US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 17,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Afrika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Importe konzentrierter gesüßter Milch und Sahne in Afrika in Wert nicht stark konzentriert: Malaysia mit 27,2 % der Importe in Wert, die Niederlande mit 10,7 % und Spanien mit 10,4 % erfassten zusammen nur 48,3 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Afrika in Wert, 2017-2020