Markt für Käse und Quark im Subsahara-Afrika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Käse und Quark in Subsahara-Afrika erlebte von 2018 bis 2023 einen deutlichen Wandel. Das Marktvolumen sank drastisch von 851.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 422.000 Tonnen im Jahr 2019, was einem Rückgang von etwa 50 % entspricht. Nach dieser Kontraktion stabilisierte sich der Markt im Bereich von 426.000 bis 433.000 Tonnen, was auf eine neue, niedrigere Basis für den Verbrauch hindeutet.

Die inländische Produktion folgte diesem Trend und ging von 769.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 379.000 Tonnen im Jahr 2019 zurück, bevor sie sich bis 2023 allmählich auf 409.000 Tonnen erholte. Auch der internationale Handel veränderte sich deutlich: Die Importe wurden nach 2018 mehr als halbiert, während die Exporte von einem vernachlässigbaren Niveau auf 8.600 Tonnen im Jahr 2023 und weiter auf 11.700 Tonnen im Jahr 2024 stiegen.

Produktion für Käse und Quark im Subsahara-Afrika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Käse und Quark, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Käse und Quark, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Subsahara-Afrika 402,4 Tausend Tonnen Käse und Quark produziert, was einem Anstieg von 6,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion jedoch um 40 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 379,4 Tausend Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2018 bei 768,6 Tausend Tonnen lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 50,6 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 14,5 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion im Subsahara-Afrika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Käse und Quark aus Subsahara-Afrika

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Exportvolumen erreichten 2019 ihren Höchststand und fielen 2018 auf ihren Tiefpunkt, wobei das Verhältnis zwischen Spitze und Tal das 5,2-fache betrug. Im Jahr 2020 belief sich das Exportvolumen von Käse und Quark aus Subsahara-Afrika auf 2 842 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 16,0 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 657 Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2019 bei 3 384 Tonnen lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 40,9 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 415,4 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Subsahara-Afrika in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Saudi-Arabien das führende Ziel in der Struktur der Exporte in physischen Mengen und nahm 2,6 % der gesamten Ströme ein.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Subsahara-Afrika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die exportierten Käse- und Quarkmengen aus Subsahara-Afrika gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierte Subsahara-Afrika Käse und Quark im Wert von 40,8 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 0,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 42,9 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 4,2 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 4,6 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Subsahara-Afrika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Saudi-Arabien der Hauptmarkt für Käse und Quark aus Subsahara-Afrika und nahm 2,2 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Subsahara-Afrika in Wert, 2017-2020

Importe für Käse und Quark in Subsahara-Afrika

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Von einem Hoch im Jahr 2018 bis zu einem Tief im Jahr 2020 variierten die Importe um das 2,5-fache. Im Jahr 2020 importierte Subsahara-Afrika insgesamt 33 455 Tonnen Käse und Quark, was einem Rückgang von 27,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 83 252 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 44,6 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 79,6 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in Subsahara-Afrika in Menge, 2017-2020, t

Die Struktur der Importe in physischen Mengen im Zeitraum 2017 bis 2020 weist auf eine diversifizierte Gruppe von Partnern hin: Portugal (26,5 % der Importe in physischen Mengen), Frankreich (13,3 %) und Deutschland (6,1 %) machten zusammen nur 45,9 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 54,1 % auf zahlreiche kleinere Märkte verteilt waren.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in Subsahara-Afrika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 importierte Subsahara-Afrika Käse und Quark im Gesamtwert von 166,0 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 21,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 22 % zurück, was einer jährlichen Rate von 8,0 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 3,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in Subsahara-Afrika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Importe von Käse und Quark nach Subsahara-Afrika in Wert durch eine breite Streuung über verschiedene Märkte gekennzeichnet: Frankreich (18,6 % der Importe in Wert), Portugal (7,2 %) und Australien (7,2 %) machten zusammen nur 33,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in Subsahara-Afrika in Wert, 2017-2020