Markt für Ingwer in Mexiko

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Ingwer in Mexiko betrug 2018 4.211 t, angetrieben durch die steigende Nachfrage in Lateinamerika nach einzigartigen Geschmacksrichtungen und wahrgenommenen gesundheitlichen Vorteilen. 2019 sank das Volumen stark auf 2.788 t, was mit einem Anstieg der Exporte auf 1.351 t zusammenfiel. 2020 erholte sich der Markt auf 3.803 t, da die COVID-19-Pandemie die Nachfrage nach Ingwer aufgrund seiner immunologischen Eigenschaften steigerte, während reduzierte Anpflanzungen in konkurrierenden Ländern das Angebot verknappten.

Die Nachfrage nach natürlichen und Bio-Produkten stützte das Marktwachstum 2021, wobei das Volumen 4.241 t erreichte, begleitet von Innovationen bei Ingwerprodukten wie Tees und Getränken. Allerdings drückte ein globales Überangebot 2022 die Preise und erhöhte die Produktionskosten, was zu einem Rückgang der inländischen Produktion und einem Marktvolumen von 2.290 t beitrug. Bis 2023 schrumpfte das Volumen weiter auf 1.495 t, während die Exporte aufgrund der globalen Nachfrageerholung nach der Pandemie und Investitionen in praktische Verpackungen für Derivativprodukte wuchsen.

Für 2024 werden Angebotsengpässe aufgrund früherer Reduzierungen der Anpflanzungen und eine anhaltende Verbraucherpräferenz für zertifizierte, umweltfreundliche Produkte mit sozio-ökologischen Kennzeichnungen für mexikanischen Ingwer als Faktoren genannt.

Produktion für Ingwer in Mexiko

In Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 war Mexiko der 24. größte Ingwerproduzent der Welt.

Größte Produzenten von für Ingwer, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Ingwer, 2018-2021

Die Ingwerproduktion in Mexiko stieg zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden 4 444 Tonnen Ingwer produziert, was einem Anstieg von 0,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 nahm die Produktion um 13,3 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,2 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 3 860 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 1,6 %, während der größte Anstieg 2020 mit 14,1 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Mexiko in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Ingwer aus Mexiko

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die Exportmengen schwankten erheblich und erreichten 2019 mit 1 351 Tonnen ihren Höchstwert, während 2018 der Tiefstwert lag – der Unterschied zwischen diesen Jahren betrug das 632-fache. Im Jahr 2021 exportierte Mexiko 617 Tonnen Ingwer, was einem deutlichen Rückgang von 34,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Anstieg wurde 2019 mit 63 115,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 blieben die Vereinigten Staaten das dominierende und nahezu einzige Ziel für den Export von Ingwer aus Mexiko, mit einem Anteil von 100,0 %.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mexiko in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Marktentwicklung war in diesen Jahren durch Volatilität geprägt. Die Exportwerte erreichten 2019 mit 2 316 Tausend US-Dollar ihren Höchstpunkt, während 2018 der Tiefstwert lag – die Spanne zwischen diesen Jahren betrug das 157-fache. Im Jahr 2021 exportierte Mexiko Ingwer im Wert von 1 400 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 36,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Anstieg wurde 2019 mit 15 619,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mexiko in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 wurde Ingwer aus Mexiko hauptsächlich in die Vereinigten Staaten exportiert, die 100,0 % der Gesamtexporte in Wert ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mexiko in Wert, 2018-2021

Importe für Ingwer nach Mexiko

Importe in Menge, t

Die Importmengen von Ingwer in Mexiko stiegen zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 importierte Mexiko 414 Tonnen Ingwer, was einem Anstieg von 22,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 nahmen die Importe um 42,4 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,5 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 278 Tonnen verzeichnet, und der stärkste Rückgang erfolgte in diesem Jahr mit 4,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mexiko in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 waren Peru (28,0 % der Importe in Menge), die Vereinigten Staaten (27,6 % der Importe in Menge) und Indien (24,0 % der Importe in Menge) die wichtigsten Lieferanten von Ingwer nach Mexiko, die zusammen 79,5 % der gesamten Importe in Menge ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mexiko in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Ingwer nach Mexiko stiegen zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 importierte Mexiko Ingwer im Wert von etwa 1 128 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 12,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 nahmen die Importe um 47,7 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,9 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 677 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der stärkste Rückgang erfolgte in diesem Jahr mit 11,4 %. Der größte Anstieg wurde 2020 mit 48,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mexiko in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 stachen die Vereinigten Staaten (29,1 % der Importe in Wert), Indien (26,9 % der Importe in Wert) und Peru (24,8 % der Importe in Wert) als Hauptmärkte für Importe in Wert hervor, die zusammen 80,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mexiko in Wert, 2018-2021