Markt für Ingwer in Amerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Ingwer in Amerika zeigte zwischen 2018 und 2023 starke Schwankungen. Das Marktvolumen stieg von 54,1 Tausend Tonnen auf einen Höchststand von 86,6 Tausend Tonnen im Jahr 2022, bevor es 2023 auf 48,4 Tausend Tonnen zurückfiel. In derselben Periode nahm die Produktion stetig zu, während die Exporte deutlich wuchsen und oft stärker stiegen als die inländische Erzeugung und die Importe.

Veränderte Verbraucherpräferenzen spielten eine wichtige Rolle. Die wachsende Gesundheitsbewusstsein und die Ausbreitung asiatischer Küche in Restaurants trieben bis 2023 die Nachfrage nach veredelten und Bio-Ingwerprodukten an. Dieser Trend wurde durch neue Produktionskapazitäten aufgefangen, darunter die Einführung von Bio-Ingwerpulver-Linien durch Unternehmen wie SA Rawther Spices, die auf Exportmärkte in Nordamerika abzielten.

Globale Angebotsfaktoren beeinflussten ebenfalls die Region. Produktionsschwankungen bei großen asiatischen Lieferanten führten zu Preisschwankungen, was Käufer in Amerika veranlasste, ihre Bezugsquellen zu diversifizieren. Gleichzeitig zielten Initiativen wie der Masterplan des Landwirtschaftsministeriums von Guam darauf ab, den lokalen, klimasmarten Ingweranbau zu fördern, was einen breiteren Trend zur Importsubstitution widerspiegelt.

Produktion für Ingwer in Amerika

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Ingwer, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Ingwer, 2017-2020

Die Ingwerproduktion in Amerika stieg zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 wurden 97 137 Tonnen Ingwer produziert, was einen deutlichen Anstieg von 22,9 % gegenüber 2019 darstellt. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 55,9 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 59 304 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 4,8 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 33,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Amerika in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Ingwer aus Amerika

Exporte in Menge, t

In diesen Jahren zeigte der Markt ein volatiles Verhalten. Die niedrigsten Exporte wurden 2018 mit 23 442 Tonnen verzeichnet, während die höchsten 2020 mit 59 056 Tonnen erreicht wurden, was eine 2,5-fache Differenz zwischen diesen Jahren widerspiegelt. Im Jahr 2020 stiegen die Exporte dramatisch um 33,4 % im Vergleich zum Vorjahr. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 31,3 %, und der stärkste Anstieg wurde 2019 mit 88,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Amerika in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 war die geografische Struktur der Exporte in Tonnen stark diversifiziert: Die Niederlande (31,5 % der Exporte in Tonnen), Spanien (2,8 %) und Russland (2,0 %) machten zusammen nur 36,3 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 63,7 % auf zahlreiche kleinere Partnerländer verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Amerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Von einem Tiefstand 2018 mit 63,4 Millionen US-Dollar stiegen die Exporte auf einen Höchststand 2020 mit 173,2 Millionen US-Dollar, was einer 2,7-fachen Veränderung entspricht. Im Jahr 2020 stiegen die Exporte scharf um 139,5 % gegenüber dem Vorjahr. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 2,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Amerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war das Partnerportfolio für die Exporte in Wert von Ingwer aus Amerika recht breit: Die Niederlande (34,1 % der Exporte in Wert), Spanien (3,2 %) und Russland (2,2 %) machten zusammen nur 39,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Amerika in Wert, 2017-2020

Importe für Ingwer nach Amerika

Importe in Menge, t

Die Ingwerimporte in Amerika stiegen zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 importierte Amerika 34 800 Tonnen Ingwer, was einem Anstieg von 34,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe jedoch um 40,6 % zurück, was einer jährlichen Rate von 15,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 18 242 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 56,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Amerika in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 bildeten China (56,8 % der Importe in Tonnen), Indien (1,5 %) und Nigeria (1,1 %) die Schlüsselgruppe der Partner für die Importe in Tonnen von Ingwer nach Amerika, die zusammen 59,3 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Amerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die importierten Ingwervolumina in Amerika stiegen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 wurden die Importe mit 53,9 Millionen US-Dollar verzeichnet, was einem Anstieg von 50,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Importe um 81,1 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 21,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Amerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 spielten China (60,5 % der Importe in Wert), Indien (3,2 %) und Thailand (2,5 %) die führenden Rollen bei den Importen in Wert von Ingwer nach Amerika und machten zusammen 66,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Amerika in Wert, 2017-2020