Markt für Geflügelfleisch und Innereien in Thailand

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Geflügelfleisch- und Innereienproduktion in Thailand stieg von 2018 bis 2023 kontinuierlich von 3,4 Millionen Tonnen auf 3,9 Millionen Tonnen an. Das Inlandsmarktvolumen erreichte 2019 mit 3,4 Millionen Tonnen seinen Höchststand, ging im Folgejahr zurück und erholte sich bis 2022 auf 3,5 Millionen Tonnen, bevor es 2023 leicht schrumpfte. Die Exportmengen schwankten in dieser Zeit stark: Ein deutlicher Rückgang auf 35.000 Tonnen im Jahr 2019 erhöhte die inländische Verfügbarkeit, während eine starke Erholung auf 350.000 Tonnen im Jahr 2020 das lokale Angebot verknappte.

Im Jahr 2024 verschärften die Viehzuchtbehörden die Kontrollen von kleinen Schlachthöfen und Frischgeflügelhändlern, um die Qualität zu sichern. Gleichzeitig setzten Händler verstärkt digitale Verkaufstechnologien wie Kassensysteme und Online-Werbung ein. Diese Entwicklungen wurden durch anhaltendes Verbraucherinteresse an magerem Geflügelfleisch aus Gesundheitsgründen sowie Thailands etablierte Rolle als wichtiger globaler Exporteur, insbesondere von verarbeitetem Hühnerfleisch nach Japan und in die Europäische Union, getragen.

Unternehmen wie die Pin Hang Heng Co., Ltd. blieben wichtige Akteure im Bereich der inländischen Schlachtung und der Kühlfleischproduktion.

Produktion für Geflügelfleisch und Innereien in Thailand

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 belegte Thailand weltweit den 15. Platz bei der Produktionsmenge von Geflügelfleisch und Innereien.

Größte Produzenten von für Geflügelfleisch und Innereien, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Geflügelfleisch und Innereien, 2017-2020

Die Produktion von Geflügelfleisch und Innereien in Thailand stieg im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an. Mit 3 517 Kt lag die Menge um 1,5 % höher als im Vorjahr. Den niedrigsten Wert verzeichnete Thailand im Jahr 2018 mit 3 381 Kt, was einem Rückgang von 2,0 % entsprach. Im Jahr 2019 gab es hingegen den stärksten Anstieg um 2,5 %.

Jahresdynamik der Produktion in Thailand in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang nahm der Produktionswert von Geflügelfleisch und Innereien in Thailand im Jahr 2020 wieder zu. Mit 9 242 Mio. US-Dollar stieg der Wert um 10,8 % gegenüber dem Vorjahr. Den niedrigsten Wert gab es im Jahr 2019 mit 8 342 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 6,6 % im Jahr 2018 entsprach.

Jahresdynamik der Produktion in Thailand in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Geflügelfleisch und Innereien aus Thailand

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Daten zeigen unregelmäßige Schwankungen, was auf eine volatile Marktlage hindeutet. Die Exportmengen erreichten im Jahr 2020 mit 350,5 Kt ihren Höchststand und lagen im Jahr 2019 mit 35,1 Kt am niedrigsten – ein Unterschied um das 10-fache. Gegenüber 2019 stieg die Menge im Jahr 2020 um 897,9 %, während der stärkste Rückgang im Jahr 2019 mit 87,5 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Thailand in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 spielten Japan mit 47,0 %, China mit 15,8 % und Malaysia mit 11,8 % der Exportmengen die führenden Rollen bei den Ausfuhren von Geflügelfleisch und Innereien aus Thailand. Zusammen machten sie 74,6 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Thailand in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. Die Exportwerte erreichten im Jahr 2020 mit 920,9 Mio. US-Dollar ihren Höchststand und fielen im Jahr 2019 auf 84,5 Mio. US-Dollar – eine Schwankung um das 10,9-fache. Gegenüber dem Vorjahr stieg der Wert im Jahr 2020 um 989,2 %, während der stärkste Rückgang im Jahr 2019 mit 88,0 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Thailand in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 waren Japan mit 50,9 %, China mit 18,8 % und Malaysia mit 8,8 % der Exportwerte die größten Abnehmer von Geflügelfleisch und Innereien aus Thailand. Zusammen machten sie 78,5 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Thailand in Wert, 2017-2020

Importe für Geflügelfleisch und Innereien nach Thailand

Importe in Menge, Tsd. t

In diesem Zeitraum gab es deutliche Schwankungen bei den Importmengen. Die Mengen erreichten im Jahr 2018 mit 1,5 Kt ihren Höchststand und fielen im Jahr 2019 auf 0,4 Kt – eine Schwankung um das 3,7-fache. Im Jahr 2020 stiegen die Importe auf 1,3 Kt, was einem Anstieg von 221,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Rückgang wurde im Jahr 2019 mit 72,9 % verzeichnet, während der größte Anstieg im Jahr 2018 mit 246,0 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Thailand in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Zwischen 2017 und 2020 bezog Thailand Geflügelfleisch und Innereien aus vielen verschiedenen Märkten. Selbst die größten Lieferanten – Brasilien, die Türkei und Australien – machten zusammen nur 46,6 % der gesamten Importmengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Thailand in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Der Markt zeigte in diesem Zeitraum einen instabilen Trend. Die Importwerte erreichten im Jahr 2018 mit 5,3 Mio. US-Dollar ihren Höchststand und fielen im Jahr 2019 auf 1,4 Mio. US-Dollar – eine Schwankung um das 3,9-fache. Im Jahr 2020 importierte Thailand etwa 4,1 Mio. US-Dollar, was einem starken Anstieg von 193,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Rückgang wurde im Jahr 2019 mit 74,1 % verzeichnet, während der größte Anstieg im Jahr 2018 mit 280,4 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Thailand in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 entfielen die größten Anteile der Importwerte auf Ungarn mit 43,2 %, Frankreich mit 22,7 % und Australien mit 4,7 %. Zusammen machten sie 70,6 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Thailand in Wert, 2017-2020