Markt für Hühnerfleisch und Innereien in Südostasien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Hühnerfleisch und Innereien in Südostasien wuchs von 10.207 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 11.667 Tausend Tonnen im Jahr 2023. Treiber waren steigende Einkommen und Urbanisierung, die die Nachfrage nach verarbeiteten und tiefgefrorenen Produkten erhöhten. Diese Entwicklung wurde durch die Verbreitung von Online-Plattformen für Fertiggerichte und die Einführung neuer Tiefkühlprodukte regionaler Anbieter unterstützt. Gleichzeitig expandierte der moderne Einzelhandel mit verbesserten Kühllagerkapazitäten.

Die COVID-19-Pandemie führte 2020 zu einem vorübergehenden Rückgang des Marktvolumens auf 10.646 Tausend Tonnen, da Lockdowns Gastronomie und Lieferketten beeinträchtigten. Sie beschleunigte jedoch einen dauerhaften Trend zu tiefgefrorenem und verarbeitetem Geflügel aufgrund längerer Haltbarkeit und Bequemlichkeit, was 2021 zu einer Erholung auf 10.849 Tausend Tonnen beitrug. Später stimulierten Homeoffice-Trends und ein wachsendes Verbraucherinteresse an Nachhaltigkeit und Tierwohl die Nachfrage nach magerem Eiweiß und veredelten Produkten.

Bis 2023 verlangsamte sich das Marktwachstum auf 11.667 Tausend Tonnen, wobei der Tiefkühlsegment aufgrund von Kostenvorteilen und logistischen Vorteilen dominant blieb. Erhöhte Importe von tiefgefrorenen Hähnchenschenkeln und Innereien aus Ländern wie Brasilien boten erschwingliche Optionen. Investitionen in moderne Verarbeitungsanlagen und strengere Tierschutzvorschriften prägten weiterhin Angebot und Verbraucherpräferenzen in der Region.

Produktion für Hühnerfleisch und Innereien in Südostasien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Hühnerfleisch und Innereien, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Hühnerfleisch und Innereien, 2017-2020

In Südostasien wurden im Jahr 2020 insgesamt 10 267 K t Hühnerfleisch und Innereien produziert, was einem leichten Rückgang von 0,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 9 931 K t verzeichnet, während der Höchstwert 2019 bei 10 339 K t lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 2,9 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 4,1 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Südostasien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Hühnerfleisch und Innereien aus Südostasien

Exporte in Menge, Tsd. t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die Exporte erreichten 2019 mit 52,9 K t ihren Tiefpunkt und stiegen 2020 auf 392,0 K t an, was einem starken Anstieg von 641,7 % im Jahresvergleich entspricht. Die Schwankung zwischen diesen Jahren betrug das 7,4-fache. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 84,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südostasien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Japan (38,3 % der Exporte in Mengen), China (18,0 % der Exporte in Mengen) und Hongkong (3,9 % der Exporte in Mengen) die Hauptziele in der geografischen Aufteilung der Exporte von Hühnerfleisch und Innereien aus Südostasien. Zusammen machten sie 60,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südostasien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Der Markt wies im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend auf. Die Exporte erreichten 2019 mit 94 M US-Dollar ihren Tiefpunkt und stiegen 2020 auf 978 M US-Dollar an, was einem abrupten Anstieg von 941,5 % im Jahresvergleich entspricht. Die Differenz zwischen diesen Jahren betrug das 10,4-fache. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 87,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südostasien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 nahmen Japan (45,3 % der Exporte in Wert), China (19,8 % der Exporte in Wert) und Hongkong (4,5 % der Exporte in Wert) zusammen 69,6 % der gesamten Exporte von Hühnerfleisch und Innereien aus Südostasien in Wert auf, was sie zu den Hauptzielen machte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südostasien in Wert, 2017-2020

Importe für Hühnerfleisch und Innereien nach Südostasien

Importe in Menge, Tsd. t

Die Einfuhren von Hühnerfleisch und Innereien nach Südostasien stiegen zum dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 importierte Südostasien etwa 771,4 K t, was einer Steigerung von 18,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Einfuhren um 40 % zu, was einer jährlichen Rate von 11,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südostasien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Brasilien (28,2 % der Einfuhren in Mengen), die Vereinigten Staaten (27,9 % der Einfuhren in Mengen) und die Niederlande (13,8 % der Einfuhren in Mengen) die führenden Herkunftsländer für Einfuhren von Hühnerfleisch und Innereien nach Südostasien. Gemeinsam machten sie 70,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südostasien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Einfuhren von Hühnerfleisch und Innereien nach Südostasien stiegen zum dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Einfuhren auf 1 038 M US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 2,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Einfuhren um 39,2 % zu, was einer jährlichen Rate von 11,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südostasien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 waren Brasilien (32,2 % der Einfuhren in Wert), die Vereinigten Staaten (24,9 % der Einfuhren in Wert) und die Niederlande (9,2 % der Einfuhren in Wert) durchgehend die Hauptherkunftsländer für Einfuhren in Wert. Zusammen machten sie 66,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südostasien in Wert, 2017-2020