Marktforschung

Markt für Ziegenfleisch in Südostasien

Markt für Ziegenfleisch in Südostasien

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Die Region "South-eastern Asia" umfasst folgende Länder:

Brunei Darussalam
Myanmar
Kambodscha
Indonesien
Laos
Malaysia
die Philippinen
Osttimor
Singapur
Vietnam
Thailand

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Ziegenfleisch in Südostasien wies zwischen 2018 und 2023 Schwankungen im Volumen auf. Das Volumen begann 2018 bei 139,6 Tausend Tonnen, stieg im Folgejahr auf 144,0 Tausend Tonnen und ging dann 2020 und 2021 auf etwa 131 Tausend Tonnen zurück. Anschließend erholte sich der Markt und erreichte 2023 145,8 Tausend Tonnen.

Bis 2024 prägten mehrere Entwicklungen die Marktlage. Die Ausweitung von Zuchtprogrammen fügte Millionen Tiere zu nationalen Herden hinzu, um das Angebot zu stabilisieren. Die wachsende Präsenz von Restaurants und Fast-Food-Ketten, die Ziegenfleischgerichte anbieten, sowie die Verbraucherpräferenz für frisch gekühltes Fleisch stützten die Nachfrage in Haushalten und der Gastronomie. Investitionen in Kühl- und Gefrierlagerinfrastruktur schritten ebenfalls voran, was den Export von gefrorenem Fleisch erleichterte, der durch Halal-Konsumtrends, insbesondere in Richtung nahöstlicher Märkte, angetrieben wurde.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Südostasien
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Südostasien in Menge, 2018-2023, Tsd. t
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Importe
    1. 6.1. Importe (Direkte Daten*)
      1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Importe in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brunei Darussalam in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Brunei Darussalam nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brunei Darussalam in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Brunei Darussalam nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Brunei Darussalam, 2018-2024, $ US/kg
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Brunei Darussalam nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Importe in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brunei Darussalam in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Brunei Darussalam nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Brunei Darussalam in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Brunei Darussalam nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Brunei Darussalam, 2018-2024, $ US/kg
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Brunei Darussalam nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
  7. 7. Exporte
    1. 7.1. Exporte (Direkte Daten*)
      1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brunei Darussalam in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Brunei Darussalam nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brunei Darussalam in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Brunei Darussalam nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Brunei Darussalam, 2018-2024, $ US/kg
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Brunei Darussalam nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brunei Darussalam in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Brunei Darussalam nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Brunei Darussalam in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Brunei Darussalam nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Brunei Darussalam, 2018-2024, $ US/kg
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Brunei Darussalam nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Ziegenfleisch in Südostasien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Ziegenfleisch, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Ziegenfleisch, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Im Jahr 2020 wurden in Südostasien 131,4 Tausend Tonnen Ziegenfleisch produziert, was einem Rückgang von 8,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 39,3 %, was einer jährlichen Rate von 15,3 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 35,6 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 bei 3,3 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Südostasien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(35.6%)3.3%(8.8%)(15.3%)
Quelle: SHEV.io

Exporte für Ziegenfleisch aus Südostasien

Exporte in Menge, t

Die Exportmenge von Ziegenfleisch aus Südostasien stieg 2020 zum dritten Mal in Folge an. Mit 405,6 Tonnen zeigte sich ein deutlicher Anstieg von 33,2 % im Vergleich zum Vorjahr. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Exporte um 61 364,8 %, was einer jährlichen Rate von 750,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südostasien in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr2 653.3%1 576.3%33.2%750.2%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war China der wichtigste Markt für Exporte in physischer Menge und machte 52,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südostasien in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exportwerte von Ziegenfleisch aus Südostasien stiegen 2020 zum dritten Jahr in Folge. Südostasien exportierte Ziegenfleisch im Wert von 2 226 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 32,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Exportwerte um 79 017,4 %, was einer jährlichen Rate von 824,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südostasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr4 415.9%1 223.8%32.3%824.9%
Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 blieb China das wichtigste und stabilste Ziel für Exporte in Wert, mit einem Anteil von 62,8 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südostasien in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Ziegenfleisch nach Südostasien

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Mengen erreichten 2020 ihr Maximum und fielen 2018 auf ein Minimum, was einer 2,3-fachen Veränderung entspricht. 2020 belief sich die Importmenge von Ziegenfleisch in Südostasien auf 609,5 Tonnen, ein Anstieg von 103,0 % gegenüber 2019. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 263,9 Tonnen verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr bei 49,9 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südostasien in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(49.9%)13.8%103.0%5.0%
Quelle: SHEV.io

Zwischen 2017 und 2020 waren Australien (61,1 % der Importe in physischer Menge), Argentinien (12,6 %) und die Niederlande (9,1 %) die Hauptmärkte für Importe in physischer Menge und machten zusammen 82,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südostasien in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. Der höchste Wert wurde 2017 registriert, während der niedrigste 2019 auftrat, mit einem Verhältnis von 2 zu 1 zwischen Spitze und Tief. 2020 beliefen sich die Importe von Ziegenfleisch in Südostasien auf 2 683 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 91,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 398 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der stärkste Rückgang trat 2018 mit 46,7 % auf.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südostasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(46.7%)(8.3%)91.9%(2.1%)
Quelle: SHEV.io

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 wurde die Länderstruktur der Importe in Wert hauptsächlich von Australien und Argentinien geprägt, die zusammen 81,1 % der gesamten Ströme ausmachten; andere Märkte bildeten einen langen Ausläufer.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südostasien in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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