Markt für Hopfenzapfen und Lupulin in Deutschland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Marktvolumen für Hopfendolden und Lupulin in Deutschland stieg von 22.513 t im Jahr 2018 auf 29.767 t im Jahr 2019. Dieser Anstieg wurde durch die wachsende Beliebtheit von Craft Beer angetrieben, was die Nachfrage nach verschiedenen Hopfensorten, insbesondere Bitterhopfen, erhöhte. Während dieser Expansion konzentrierten sich die wichtigsten Marktteilnehmer auf die Produktion spezialisierter Hopfenprodukte und verfolgten Fusionen und Übernahmen, um ihre Positionen zu stärken.

Das Marktvolumen ging 2020 leicht auf 28.868 t und 2021 auf 28.152 t zurück. Die COVID-19-Pandemie führte zu einer Stagnation des globalen Bierabsatzes, was die Hopfennachfrage reduzierte. Gleichzeitig trugen eine weltweite Verringerung der Hopfenanbauflächen und ein Konsumententrend zu alkoholfreien und Craft-Bieren, die Hopfen oft effizienter oder in geringeren Mengen verwenden, zum Rückgang bei.

2022 kam es zu einem starken Einbruch auf 17.069 t, nachdem Ernte- und Qualitätsverluste in der deutschen Hopfenproduktion auftraten. Diese waren auf eine reduzierte Verfügbarkeit zugelassener Pflanzenschutzmittel zurückzuführen, die die Erträge beeinträchtigte. Erhöhte Kosten durch höhere Lkw-Maut und CO2-Abgaben auf Dieselkraftstoff verstärkten den Druck. Das Marktvolumen erholte sich 2023 teilweise auf 27.106 t, als sich der globale Biermarkt stabilisierte, obwohl Hopfenbauern weiterhin mit hohen Lagerbeständen und Preisdruck zu kämpfen hatten.

Produktion für Hopfenzapfen und Lupulin in Deutschland

In Menge, 2017-2020, t

Im globalen Maßstab war Deutschland im Zeitraum 2017 bis 2020 der drittgrößte Produzent von Hopfendolden und Lupulin.

Größte Produzenten von für Hopfenzapfen und Lupulin, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Hopfenzapfen und Lupulin, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Hopfendolden und Lupulin in Deutschland zurück. Im Jahr 2020 wurden 46 900 t Hopfendolden und Lupulin in Deutschland produziert, was einem Rückgang von 3,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 44,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,0 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 48 500 t verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 28,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Zuwachs ging das Produktionsvolumen von Hopfendolden und Lupulin in Deutschland zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Hopfendolden- und Lupulinproduktion in Deutschland auf 537,1 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 1,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 57,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,3 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 542,6 Mio. US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 36,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Hopfenzapfen und Lupulin aus Deutschland

Exporte in Menge, t

Deutschland exportierte 2020 25 891 t Hopfendolden und Lupulin, was einem leichten Anstieg von 1,7 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 25 453 t verzeichnet. Der höchste Wert wurde 2018 mit 26 315 t erreicht. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 3,3 %. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 2,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020, t

Die Struktur der Exporte in physischen Einheiten im Zeitraum 2017 bis 2020 zeigt eine vielfältige Gruppe von Handelspartnern: Die Vereinigten Staaten (12,8 % der Exporte in physischen Einheiten), Japan (10,1 % der Exporte in physischen Einheiten) und Russland (8,6 % der Exporte in physischen Einheiten) machten zusammen nur 31,4 % der gesamten Exporte aus, während die verbleibenden 68,6 % auf zahlreiche kleinere Märkte verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Deutschland exportierte 2020 Hopfendolden und Lupulin im Wert von 296,5 Mio. US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 4,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 10,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,4 % entspricht. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 2,7 %. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 9,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 wurden Hopfendolden und Lupulin aus Deutschland in eine breite Palette von Märkten geliefert: Die Vereinigten Staaten (13,4 % der Exporte in Wert), Russland (10,1 % der Exporte in Wert) und Japan (8,5 % der Exporte in Wert) machten zusammen nur 31,9 % der gesamten Exporte in Wert aus, während viele kleinere Zielländer die verbleibenden 68,1 % ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020

Importe für Hopfenzapfen und Lupulin nach Deutschland

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importmengen von Hopfendolden und Lupulin in Deutschland wieder an. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 7 859 t, was einem Anstieg von 17,0 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 5,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 6 720 t verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 5,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Polen (26,7 % der Importe in physischen Einheiten), Slowenien (21,8 % der Importe in physischen Einheiten) und Tschechien (21,4 % der Importe in physischen Einheiten) die Hauptmärkte für Importe in physischen Einheiten, die zusammen 69,9 % der gesamten Importe ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importe von Hopfendolden und Lupulin nach Deutschland aus dem Ausland wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 78,8 Mio. US-Dollar, was einer deutlichen Steigerung von 22,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 64,4 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 14,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Slowenien (22,0 % der Importe in Wert), Tschechien (21,7 % der Importe in Wert) und die Vereinigten Staaten (18,9 % der Importe in Wert) die Hauptlieferanten von Hopfendolden und Lupulin für Deutschland, die zusammen 62,6 % der gesamten Importe in Wert ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020