Markt für primäre Zuckerpflanzen in Deutschland

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Abschaffung der EU-Zuckerquote im Jahr 2018 liberalisierte den Markt und verschärfte den Wettbewerb, was die Produzenten zur Anpassung zwang und zunächst zu einem Anstieg der Produktionsmengen beitrug. Parallel dazu veränderten sich die Verbraucherpräferenzen hin zu natürlichen, gentechnikfreien und Bio-Zuckerprodukten, was Hersteller veranlasste, ihr Sortiment um sauber deklarierte Angebote zu erweitern und in nachhaltige Methoden zu investieren.

Die COVID-19-Pandemie führte 2020 zu Volatilität, die das Marktvolumen vorübergehend durch unterbrochene Lieferketten und veränderte Nachfragemuster verringerte, wobei die Nachfrage nach natürlichen Süßungsmitteln etwas Unterstützung bot. Die Erholung und das anschließende Wachstum wurden durch verbesserte Wetterbedingungen gestützt, wie bessere Rübenernten im Jahr 2023, die die Zuckerproduktion direkt erhöhten, sowie durch laufende Brancheninnovationen, darunter die Eröffnung eines Innovationszentrums von Tereos und die Diversifizierung von Louis Dreyfus Company in neue Produktlinien.

Trotz eines periodischen Rückgangs im Jahr 2022 war der Gesamttrend von 2018 bis 2023 aufwärts gerichtet, wobei die Marktgröße 2023 31,3 Millionen Tonnen erreichte. Diese Expansion wurde durch die anhaltenden Auswirkungen der Marktliberalisierung, fortlaufende Investitionen in digitale Transformation und nachhaltige Produktion sowie den beständigen Einfluss der Verbrauchernachfrage nach natürlichen und biobasierten Zuckerprodukten aufrechterhalten.

Produktion für primäre Zuckerpflanzen in Deutschland

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Deutschland zählte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Produzenten von Primärzuckerpflanzen und belegte den 12. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für primäre Zuckerpflanzen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für primäre Zuckerpflanzen, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Deutschland 28 618 K t Primärzuckerpflanzen produziert, was einem Rückgang von 3,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 16 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 26 191 K t verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 23,1 %, während der größte Anstieg 2019 mit 13,5 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Primärzuckerpflanzen-Produktion in Deutschland auf 1 586 M US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 5,5 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 33,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,6 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 30,8 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 2,1 % erfolgte.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für primäre Zuckerpflanzen aus Deutschland

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Ausfuhren von Primärzuckerpflanzen aus Deutschland stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 349,8 K t, was einem deutlichen Anstieg von 22,5 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 132,8 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 32,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Schweiz und die Niederlande die Hauptabnehmer von Primärzuckerpflanzen aus Deutschland und nahmen zusammen 99,7 % der gesamten Exporte in physischer Menge auf.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Ausfuhren von Primärzuckerpflanzen aus Deutschland stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden Exporte im Wert von 19 380 K US-Dollar verzeichnet, was einem deutlichen Anstieg von 20,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 85 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 22,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 dominierte die Schweiz die Partnerstruktur der Exporte in Wert, mit einem konstanten Anteil von 90,7 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020

Importe für primäre Zuckerpflanzen nach Deutschland

Importe in Menge, Tsd. t

Die Einfuhren von Primärzuckerpflanzen nach Deutschland stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen auf 46,9 K t, was einem starken Anstieg von 25,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 168,6 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 39,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 blieb Belgien das Hauptziel für Importe in physischer Menge und nahm 73,4 % der gesamten Ströme auf, während der verbleibende Anteil auf verschiedene kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Einfuhren von Primärzuckerpflanzen nach Deutschland stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen auf 2 017 K US-Dollar, was einem Anstieg von 20,1 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 66,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 18,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 belegten Belgien (40,9 % der Importe in Wert), Tschechien (37,2 % der Importe in Wert) und die Niederlande (13,3 % der Importe in Wert) konstant führende Positionen in der Länderstruktur der Importe in Wert und machten zusammen 91,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020