Markt für Sojabohnen in Deutschland

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2020 stieg das Marktvolumen für Sojabohnen in Deutschland von 3.543 Tausend Tonnen auf 3.915 Tausend Tonnen. Die inländische Produktion wuchs von 59 Tausend Tonnen auf 91 Tausend Tonnen. Dies wurde durch den frühen Fokus des Marktes auf Regionalität und die Entwicklung von Fleischersatzprodukten aus Sojaproteinisolaten und -konzentraten unterstützt, was den lokalen Anbau förderte.

Zwischen 2021 und 2023 ging das Gesamtmarktvolumen auf 3.359 Tausend Tonnen zurück, während die inländische Produktion kontinuierlich auf 129 Tausend Tonnen anstieg. Diese Phase war geprägt von einem starken Fokus auf Eigenproduktion und -verarbeitung, mit wachsendem Interesse am regionalen Anbau und der Verarbeitung von Hülsenfrüchten einschließlich Sojabohnen. Sortenversuche in Niedersachsen zeigten vielversprechende Expansionsmöglichkeiten, obwohl höhere Düngemittelkosten und politischer Druck auf Fruchtfolgen die landwirtschaftlichen Entscheidungen beeinflussten.

Im Jahr 2024 erholten sich die Sojabohnenimporte auf 3.643 Tausend Tonnen. Die Anbaufläche vergrößerte sich auf etwa 41.000 Hektar, mit Bemühungen, den Anbau auf Norddeutschland auszudehnen. Steigende Nachfrage nach gentechnikfreien und Bio-Sojabohnen, getrieben durch die ökologische Geflügelproduktion und Verbrauchertrends hin zu pflanzlichen Proteinen, sowie politische Unsicherheiten und eine neue Agrarexportstrategie prägten die Marktumgebung.

Produktion für Sojabohnen in Deutschland

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Sojabohnen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Sojabohnen, 2017-2020

Die Sojabohnenproduktion in Deutschland ist zum zweiten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 wurden in Deutschland 90 500 Tonnen Sojabohnen produziert, was einem Anstieg von 7,6 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 37,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 58 700 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 11,1 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 43,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Sojabohnenproduktion in Deutschland ist zum zweiten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Sojabohnenproduktion in Deutschland auf 43 976 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 31,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 63,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 17,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 26 005 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 3,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Sojabohnen aus Deutschland

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Sojabohnenexporte aus Deutschland sind zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 44 Tausend Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 45,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 67,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 31,2 %. Der höchste Wert wurde 2018 mit 159 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 48,6 %, während der stärkste Anstieg 2018 mit 17,5 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 belegten Polen (55,0 % der Exporte in physischen Einheiten), Ungarn (10,3 % der Exporte in physischen Einheiten) und Tschechien (8,8 % der Exporte in physischen Einheiten) durchgehend führende Positionen in der Länderstruktur der Exporte in physischen Einheiten und machten gemeinsam 74,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die grenzüberschreitenden Sojabohnenexporte aus Deutschland sind zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 21 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 33,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 61,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 27,0 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 70 Millionen US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 54,0 %, während der stärkste Anstieg 2018 mit 27,6 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 bildeten Polen (52,3 % der Exporte in Wert), Ungarn (9,4 % der Exporte in Wert) und Tschechien (8,3 % der Exporte in Wert) die Hauptgruppe der Märkte für Exporte in Wert, mit einem gemeinsamen Anteil von 70,0 % der gesamten Ströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020

Importe für Sojabohnen nach Deutschland

Importe in Menge, Tsd. t

Die Sojabohnenimporte nach Deutschland sind zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 importierte Deutschland insgesamt 3 869 Tausend Tonnen Sojabohnen, was einem Anstieg von 5,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 28,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 entfielen die Vereinigten Staaten und Brasilien zusammen auf 85,2 % der gesamten Importe in physischen Einheiten, während andere Länder einen diversifizierten, aber weniger bedeutenden Anteil ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Sojabohnenimporte nach Deutschland auf 1 578 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 12,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 27,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,5 % entspricht. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 5,2 %, während der stärkste Anstieg 2018 mit 20,1 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 entfielen die Vereinigten Staaten und Brasilien gemeinsam auf 83,3 % der gesamten Importe in Wert von Sojabohnen nach Deutschland, während der Rest des Volumens auf kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020