Markt für Honig in Nordamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Zwischen 2018 und 2021 ging die Honigproduktion in Nordamerika von 112,9 Tausend Tonnen auf 97,5 Tausend Tonnen zurück. Hauptgrund war der anhaltende Rückgang der Bienenvölker in den USA, der das Angebot einschränkte. Trotz dieses Rückgangs stieg der Marktwert von 398,3 Millionen US-Dollar auf 448,6 Millionen US-Dollar. Dies wurde durch veränderte Verbraucherpräferenzen für Bio- und Naturhonig getrieben, ein Trend, der während der COVID-19-Pandemie beschleunigt wurde, da Honig vermehrt wegen seiner wahrgenommenen gesundheitlichen Vorteile konsumiert wurde.

Im Jahr 2022 fiel die Produktion weiter auf 90,6 Tausend Tonnen und das Marktvolumen sank auf 87,2 Tausend Tonnen. Umweltfaktoren und der Klimawandel beeinträchtigten die Erträge und die Verfügbarkeit. Im darauffolgenden Jahr erholte sich die Produktion auf 106,6 Tausend Tonnen und der Marktwert erreichte 463,7 Millionen US-Dollar. Diese Erholung wurde durch technologische Fortschritte in der Imkerei – wie KI-Überwachungssysteme – und die anhaltende Nachfrage nach Honig mit funktionellen Gesundheitseigenschaften unterstützt, ebenso wie durch die Ausweitung der Vertriebskanäle über Online-Handel und Supermärkte.

Produktion für Honig in Nordamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Honig, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Honig, 2017-2020

Die Honigproduktion in Nordamerika ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden in Nordamerika 104,7 Tausend Tonnen Honig produziert, was einem Rückgang von 5,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 5,8 %, was einer jährlichen Rate von 2,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 112,9 Tausend Tonnen erreicht, und der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 mit 1,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Nordamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Das Produktionsvolumen von Honig in Nordamerika ist zum zweiten Mal in Folge gesunken. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Honigproduktion in Nordamerika auf 417,8 Millionen US-Dollar und zeigte keine signifikante Veränderung gegenüber 2019. Der Höchstwert wurde 2018 mit 430,5 Millionen US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 2,5 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 4,4 % stattfand.

Jahresdynamik der Produktion in Nordamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Honig aus Nordamerika

Exporte in Menge, t

Die Honigexporte aus Nordamerika sind zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 exportierte Nordamerika 8 981 Tonnen Honig, was einem deutlichen Rückgang von 17,4 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 45 %, was einer jährlichen Rate von 18,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Japan (22,6 % der Exporte in Tonnen), China (1,9 % der Exporte in Tonnen) und Südkorea (0,8 % der Exporte in Tonnen) zusammen für 25,4 % der gesamten Honigexporte aus Nordamerika verantwortlich, was sie zu den Hauptzielmärkten macht.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die grenzüberschreitenden Honiglieferungen aus Nordamerika sind zum zweiten Mal in Folge gesunken. Im Jahr 2020 exportierte Nordamerika Honig im Wert von 35 844 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 13,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 40,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,1 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 61 198 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 32,5 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 1,0 % stattfand.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Japan (25,4 % der Exporte in Wert), China (2,7 % der Exporte in Wert) und Südkorea (0,9 % der Exporte in Wert) zusammen für 29,0 % der gesamten Honigexporte aus Nordamerika verantwortlich, was sie zu den Hauptzielmärkten macht.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Honig nach Nordamerika

Importe in Menge, t

Es gab bemerkenswerte Schwankungen in der Marktleistung während des Zeitraums. Die Honigimporte in Nordamerika erreichten ihren Höchststand im Jahr 2017 und fielen auf den niedrigsten Punkt im Jahr 2018, was einer Amplitude von 4,7-fach entspricht. Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen von Honig in Nordamerika 6 031 Tonnen, was einem Anstieg von 1,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Mindestwert wurde 2018 mit 4 775 Tonnen erreicht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 78,7 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 25,0 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordamerika in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Brasilien (21,5 % der Importe in Tonnen), Indien (14,0 % der Importe in Tonnen) und Thailand (12,3 % der Importe in Tonnen) unter den größten Lieferanten von Honig nach Nordamerika, aber selbst zusammen machten sie nur 47,9 % der gesamten Importe in Tonnen aus, was auf eine breit diversifizierte Partnerbasis hinweist.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Honigimporte in Nordamerika auf 32 466 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 6,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Mindestwert wurde 2018 mit 29 035 Tausend US-Dollar erreicht, während der Höchstwert 2019 mit 34 794 Tausend US-Dollar verzeichnet wurde. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 10,6 % verzeichnet, und der größte Anstieg fand 2019 mit 19,8 % statt.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordamerika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Neuseeland (31,8 % der Importe in Wert), Brasilien (14,4 % der Importe in Wert) und Australien (7,1 % der Importe in Wert) die Hauptlieferanten von Honig nach Nordamerika und bildeten gemeinsam 53,2 % der gesamten Importe in Wert.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordamerika in Wert, 2017-2020