Markt für Honig in Costa Rica

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2019 blieb die Honigproduktion Costa Ricas stabil bei jährlich 1.180 t, unterstützt durch das Nationale Bienenprogramm, das die Zahl der Bienenvölker auf über 39.000 erhöhte. Die Importe gingen in diesen beiden Jahren jedoch von 650 t auf 389 t zurück, was eine Verschiebung der Bezugsquellen widerspiegelt. In dieser Zeit führten die Ausrufung des Nationalen Bienentags und die Einführung der Online-Plattform Honey Market zu einem Anstieg der digitalen Verkäufe um 23 %, was die wachsende Verbraucherpräferenz für gesunde Produkte nutzte.

Die COVID-19-Pandemie störte 2020 die landwirtschaftlichen Lieferketten, was zu einem Produktionsrückgang auf 1.061 t und einem Importrückgang auf 331 t beitrug. Die Produktion geriet weiter unter Druck durch gemeldete Bienensterblichkeit aufgrund von Agrochemikalien und Klimarisiken, was die Produktion 2021 auf 976 t drückte. Die bevorstehende Durchsetzung strengerer Höchstgrenzen für Pestizidrückstände durch SENASA, rückwirkend angekündigt, erforderte Anpassungen der Produktionspraktiken, was die Produktion 2022 vorübergehend auf 798 t begrenzte.

Bis 2023 erholte sich die Produktion moderat auf 833 t, als sich der Markt an neue Vorschriften anpasste, darunter ein Dekret, das Rückverfolgbarkeit und phytosanitäre Anforderungen für Exportverpackungen festlegte. Das Gesamtmarktvolumen erreichte 1.392 t, unterstützt durch einen Importanstieg auf 561 t und die wachsende Verfügbarkeit von veredelten Produkten wie ätherisches Öl-infundiertem Honig von lokalen KMU. 2024 gingen die Importe auf 456 t zurück, während strategische Allianzen, wie ein deutsch-costaricanisches Projekt zur Verbesserung nachhaltiger Bienenhaltungspraktiken, die Entwicklung des Sektors weiter beeinflussten.

Produktion für Honig in Costa Rica

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Honig, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Honig, 2017-2020

In Costa Rica wurden im Jahr 2020 1 061 Tonnen Honig produziert, was einem Rückgang von 10,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion insgesamt um 5,9 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,0 % entspricht. Den Höchstwert verzeichnete das Land im Jahr 2018 mit 1 180 Tonnen, als auch der größte Anstieg von 4,6 % registriert wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Costa Rica in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Honig aus Costa Rica

Exporte in Menge, t

Costa Rica exportierte im Jahr 2020 0,0 Tonnen Honig, was einem drastischen Rückgang von 97,1 % im Vergleich zu 2019 entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Costa Rica in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 dominierte Frankreich die Exportstruktur Costa Ricas in physischen Mengen mit einem Anteil von 99,8 % an den gesamten Handelsströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Costa Rica in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Honigexporte Costa Ricas beliefen sich im Jahr 2020 auf 0,2 Tausend US-Dollar, was einen starken Rückgang von 99,4 % gegenüber dem Vorjahr markiert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Costa Rica in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 blieb Frankreich der mit Abstand wichtigste Abnehmer von Honig aus Costa Rica und machte 100,0 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Costa Rica in Wert, 2017-2020

Importe für Honig nach Costa Rica

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Die Importmengen schwankten erheblich und erreichten 2018 mit 650,0 Tonnen ihren Höchstwert, während 2020 mit 330,8 Tonnen der Tiefstwert verzeichnet wurde – ein Unterschied um das Zweifache. Im Jahr 2020 gingen die ausländischen Honiglieferungen nach Costa Rica um 15,0 % gegenüber dem Vorjahr zurück. Den größten Rückgang gab es 2019 mit 40,2 %, während 2018 der größte Anstieg von 71,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Costa Rica in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen 93,7 % der gesamten Honigimporte Costa Ricas in physischen Mengen auf El Salvador und Guatemala gemeinsam, während der Rest auf kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Costa Rica in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf ein volatiles Marktumfeld hindeutet. Die Importe erreichten 2018 mit 2 126 Tausend US-Dollar ihren Höchstwert und fielen 2020 auf 921 Tausend US-Dollar – eine Differenz um das 2,3-Fache. Im Jahr 2020 gingen die grenzüberschreitenden Honiglieferungen nach Costa Rica um 23,6 % im Jahresvergleich zurück. Den größten Rückgang gab es 2019 mit 43,3 %, während 2018 der größte Anstieg von 90,5 % registriert wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Costa Rica in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 blieben El Salvador und Guatemala die Hauptlieferanten von Honig für Costa Rica mit einem gemeinsamen Anteil von 93,9 % an den gesamten Importen in Wert, während der Rest auf andere Länder fragmentiert war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Costa Rica in Wert, 2017-2020