Markt für Honig in den Vereinigten Staaten, 2026

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des US-Honigmarkts schwankte zwischen 2018 und 2023 zwischen 252 und 269 Tausend Tonnen. 2021 wurde mit 269,1 Tausend Tonnen ein Höchststand erreicht, was auf die anhaltende Verbraucherpräferenz für natürliche, biologische und clean-label Honigprodukte zurückzuführen ist, die die Nachfrage deutlich steigerte.

Das wachsende Gesundheitsbewusstsein und neue Segmente wie Bio- und Rohhonig stabilisierten den Markt 2019. Die COVID-19-Pandemie 2020 erhöhte die Nachfrage weiter, da Honig verstärkt in natürlichen Heilmitteln verwendet wurde. 2023 erweiterte die Einführung von Nate's Manuka-Honig durch Nature Nate's Honey Co. das Segment für Spezialhonige und trug zu einem moderaten Volumenwachstum bei.

Trotz Rückgängen 2018 und 2022 blieb der Markt widerstandsfähig. Langfristige Nachfragetreiber wie die Hinwendung zu natürlichen Süßungsmitteln und die Beliebtheit von aromatisierten und Spezialhonigen halfen, das Volumen im gesamten Zeitraum über 252 Tausend Tonnen zu halten.

Produktion für Honig in den Vereinigten Staaten

In Menge, 2017-2020, t

Die Vereinigten Staaten belegten im Zeitraum 2017 bis 2020 weltweit den 6. Platz bei der Honigproduktion.

Größte Produzenten von für Honig, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Honig, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Produktionsvolumen von Honig in den Vereinigten Staaten zurück. Im Jahr 2020 wurden 66 948 t Honig produziert, was einem moderaten Rückgang von 5,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 71 179 t verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 3,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Honigproduktion in den Vereinigten Staaten ging zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 betrug der Wert der Honigproduktion 203,9 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 4,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 11,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Honig aus den Vereinigten Staaten

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 belief sich das aus den Vereinigten Staaten exportierte Honigvolumen auf 8,5 Kt, was einem moderaten Anstieg von 9,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 9,5 %, was einer jährlichen Rate von 3,1 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 1,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Kanada (42,2 % der Exporte in Mengen), Südkorea (10,0 % der Exporte in Mengen) und die Philippinen (9,3 % der Exporte in Mengen) die Hauptziele für Exporte in Mengen, die zusammen 61,6 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Honigexporte aus den Vereinigten Staaten. Im Jahr 2020 exportierten die Vereinigten Staaten Honig im Wert von 25,8 Mio. US-Dollar, was einem starken Anstieg von 10,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 2,2 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,7 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 23,3 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 8,5 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten Kanada (40,2 % der Exporte in Wert), Südkorea (12,1 % der Exporte in Wert) und Japan (11,1 % der Exporte in Wert) die Rangliste der Käufer von Honig aus den Vereinigten Staaten an, wobei ihr kombinierter Anteil 63,4 % der gesamten Exporte in Wert ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020

Importe für Honig zu den Vereinigten Staaten

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Honigimporte der Vereinigten Staaten. Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen 196,6 Kt, was einem Anstieg von 4,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 2,9 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,0 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 188,9 Kt verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 4,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Indien (22,6 % der Importe in Mengen), Vietnam (20,8 % der Importe in Mengen) und Argentinien (18,8 % der Importe in Mengen) die Kernmärkte für Importe in Mengen, die zusammen 62,2 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die ausländischen Honiglieferungen in die Vereinigten Staaten. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 441,4 Mio. US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 2,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 22,4 % zurück, was einer jährlichen Rate von 8,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 430,1 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 13,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 blieben die drei größten Märkte – Argentinien, Brasilien und Indien – im Zentrum der Importe in Wert, die zusammen 51,9 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020