Markt für Gurken und Cornichons in Zentralasien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische oder gekühlte Gurken und Gewürzgurken in Zentralasien wuchs von etwa 1,67 Millionen Tonnen im Jahr 2018 auf rund 1,89 Millionen Tonnen bis 2023. Diese Expansion wurde zunächst durch den Eintritt neuer Marktteilnehmer unterstützt, der durch steigende Importmengen angeregt wurde. Gleichzeitig entstanden neue Produktsegmente wie frische und gekühlte Sorten, was die Verbraucherauswahl erweiterte.

2020 kam es zu einer leichten Kontraktion, die indirekt durch einen deutlichen Umsatzrückgang auf dem russischen Markt beeinflusst wurde, einem wichtigen regionalen Gegenstück. Der Markt erholte sich 2021 stark, hauptsächlich aufgrund der Inbetriebnahme neuer groß angelegter Produktionskomplexe in der Region, die die inländische Produktion erheblich steigerten und die Marktgröße über 1,85 Millionen Tonnen drückten.

Das Wachstum stabilisierte sich 2022 trotz Unterbrechungen der internationalen Logistikketten, einem globalen Faktor, der die Handelsströme beeinträchtigte. 2023 setzte sich ein moderater Anstieg fort, unterstützt durch anhaltendes Importwachstum, insbesondere aus Usbekistan nach Kirgisistan. Bis 2024 hielt der Trend steigender Importe an, wobei die Lieferungen aus Usbekistan nach Kirgisistan um 7 % zunahmen.

Produktion für Gurken und Cornichons in Zentralasien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Gurken und Cornichons, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Gurken und Cornichons, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktionsmenge von Gurken und Gewürzgurken in Zentralasien zurück. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 1 751 K t ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 wurden 1 724 K t Gurken und Gewürzgurken in Zentralasien produziert, was einem leichten Rückgang von 1,5 % gegenüber 2019 entspricht. Im Jahr 2018 verzeichnete die Produktion den größten Anstieg um 8,3 %. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 11 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Zentralasien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Gurken und Cornichons aus Zentralasien

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2019 erreichten die Exporte von Gurken und Gewürzgurken aus Zentralasien mit 10 634 t ihren niedrigsten Wert. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 17 047 t, was einem deutlichen Anstieg von 60,3 % gegenüber 2019 entspricht. Im Jahr 2018 verzeichneten die Exporte mit 17 740 t ihren Höchstwert. Im Jahr 2019 gab es den größten Rückgang um 40,1 %. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 51 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Russland das Hauptziel für Gurken und Gewürzgurken aus Zentralasien und nahm 52,6 % der gesamten Exporte in physischer Menge auf.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exporte von Gurken und Gewürzgurken aus Zentralasien zurück. Im Jahr 2019 erreichten die Exporte mit 19 531 K US-Dollar ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 9 819 K US-Dollar, was einem Rückgang von 49,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2018 verzeichneten die Exporte den größten Anstieg um 43,8 %. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte insgesamt um 2,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieb Russland der Hauptabnehmer von Gurken und Gewürzgurken aus Zentralasien und nahm 47,8 % der gesamten Exporte in Wert auf.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Wert, 2017-2020

Importe für Gurken und Cornichons nach Zentralasien

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Gurken und Gewürzgurken nach Zentralasien auf 5 754 t, was einem Rückgang von 42,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2019 verzeichneten die Importe den größten Anstieg um 63,0 %. Über den Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe insgesamt um 43,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 17,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Zentralasien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die führenden Herkunftsländer für Importe in physischer Menge von Gurken und Gewürzgurken nach Zentralasien China (18,9 % der Importe in physischer Menge), Iran (9,3 % der Importe in physischer Menge) und Russland (2,7 % der Importe in physischer Menge), die zusammen 31,0 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Zentralasien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von Gurken und Gewürzgurken nach Zentralasien zurück. Im Jahr 2019 erreichten die Importe mit 9 807 K US-Dollar ihren Höchstwert. Im Jahr 2020 importierte Zentralasien etwa 8 166 K US-Dollar an Gurken und Gewürzgurken, was einem deutlichen Rückgang von 16,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2018 verzeichneten die Importe den größten Anstieg um 13,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Zentralasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren China (23,2 % der Importe in Wert), Iran (14,4 % der Importe in Wert) und Pakistan (2,1 % der Importe in Wert) die Hauptmärkte für Importe in Wert, die zusammen 39,6 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Zentralasien in Wert, 2017-2020