Markt für Karotten und Rüben in Zentralasien

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2022 stieg das Marktvolumen für frische Karotten und Rüben in Zentralasien von 3.342 Tausend Tonnen auf 5.146 Tausend Tonnen. Dieser Anstieg wurde durch die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach gesunder Ernährung und Bio-Produkten getrieben. Während der COVID-19-Pandemie verstärkte sich dieser Trend, da das gestiegene Gesundheitsbewusstsein den Konsum weiter anregte.

Das Wachstum setzte sich 2022 fort, gestützt durch das anhaltende Interesse der Verbraucher an frischem und gekühltem Wurzelgemüse. Im Jahr 2023 schrumpfte der Markt jedoch auf 4.600 Tausend Tonnen. Dieser Rückgang folgte auf vorgeschlagene Exportbeschränkungen für frische Karotten in Kasachstan und die Auswirkungen geopolitischer Risiken, einschließlich Sanktionen und Währungsschwankungen.

Während des gesamten Zeitraums boten Veränderungen der Ernährungsgewohnheiten hin zu gesünderen Optionen eine stabile Grundlage für die Nachfrage. Externe Faktoren führten 2023 jedoch zu einem vorübergehenden Rückgang der Produktion und der Marktgröße.

Produktion für Karotten und Rüben in Zentralasien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Karotten und Rüben, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Karotten und Rüben, 2017-2020

Die Produktion von Karotten und Rüben in Zentralasien stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 4 118 Kt Karotten und Rüben produziert, was einem leichten Anstieg von 3,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 22,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 3 355 Kt verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 0,3 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 19,1 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Zentralasien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Karotten und Rüben aus Zentralasien

Exporte in Menge, t

In diesen Jahren zeigte der Markt ein volatiles Verhalten. Die Exportvolumina schwankten um das 2,6-fache, wobei der Höchstwert 2018 und der Tiefstwert 2019 erreicht wurden. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Karotten und Rüben aus Zentralasien auf 20 313 t, was einem deutlichen Anstieg von 94,3 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 10 453 t verzeichnet, während der Höchstwert 2018 mit 27 421 t erreicht wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 61,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 war Russland der wichtigste Abnehmer von Karotten und Rüben aus Zentralasien und machte 20,0 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Volumina erreichten ihren Höchstwert 2019 und fielen auf ein Minimum 2017, was einer Schwankung um das 3,1-fache entspricht. Im Jahr 2020 exportierte Zentralasien Karotten und Rüben im Wert von 9 845 K US-Dollar, was einem starken Rückgang von 56,8 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 22 798 K US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 97,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 führte Russland die Rangliste der Käufer von Karotten und Rüben aus Zentralasien an und hatte einen Anteil von 17,6 % an den gesamten Handelsströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Wert, 2017-2020

Importe für Karotten und Rüben nach Zentralasien

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Importvolumina schwankten um das 3,7-fache, wobei der Höchstwert 2020 und der Tiefstwert 2019 erreicht wurden. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Karotten und Rüben in Zentralasien auf 15 886 t, was einem starken Anstieg von 266,2 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 4 338 t verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 68,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Zentralasien in Menge, 2017-2020, t

Im gesamten Zeitraum 2017–2020 war Russland der Hauptlieferant von Karotten und Rüben nach Zentralasien und absorbierte 2,0 % der gesamten Importe in physischen Einheiten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Zentralasien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importvolumina von Karotten und Rüben in Zentralasien gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden Importe im Wert von 7 622 K US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 8,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Importe um 47,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 8 744 K US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 68,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Zentralasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 stachen China und Russland unter den Lieferanten von Karotten und Rüben nach Zentralasien hervor und machten gemeinsam 2,3 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Zentralasien in Wert, 2017-2020