Marktforschung

Markt für Gurken und Cornichons in Indonesien

Markt für Gurken und Cornichons in Indonesien

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Gurken und Gewürzgurken in Indonesien wuchs von 433,9 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 471,9 Tausend Tonnen im Jahr 2021. Diese Entwicklung wurde durch die Einführung ertragreicherer Sorten wie Bandana F1 begünstigt, die besser an die lokalen Bedingungen in Tiefland- und Mittelgebirgslagen angepasst sind. Zudem trugen verbesserte Anbautechniken wie die Blattdüngung und das Ausgeizen zur Steigerung der Saatgutqualität bei.

Die Produktion erreichte 2021 mit 471,9 Tausend Tonnen einen Höchststand, was auf günstige klimatische Bedingungen und eine gute Saatgutverfügbarkeit zurückzuführen ist. Bis 2023 sank das Marktvolumen jedoch auf 416,7 Tausend Tonnen. Dieser Rückgang wurde durch die anhaltende Abhängigkeit von ineffizienten traditionellen Anbaumethoden, suboptimale Düngemittelnutzung und schlechtes Wassermanagement verursacht, die den Sektor anfällig für extreme Wetterereignisse machten.

Gleichzeitig stieg die Abhängigkeit des Marktes von Lieferungen aus bestimmten Regionen wie West-Java, was die Anfälligkeit der Lieferkette für große städtische Zentren erhöhte.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Indonesien
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Indonesien in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Indonesien in Wert, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Importe
    1. 6.1. Importe (Direkte Daten)
      1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Importe in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indonesien in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Indonesien nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.1.3. Importe in Wert, $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indonesien in Wert, 2018-2025, $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Indonesien nach Ländern, 2018-2025, $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Indonesien, 2018-2025, $ US/kg
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Indonesien nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Importe in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indonesien in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Indonesien nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.2.3. Importe in Wert, $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indonesien in Wert, 2018-2025, $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Indonesien nach Ländern, 2018-2025, $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Indonesien, 2018-2025, $ US/kg
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Indonesien nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
  7. 7. Exporte
    1. 7.1. Exporte (Direkte Daten)
      1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indonesien in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Indonesien nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.1.3. Exporte in Wert, $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indonesien in Wert, 2018-2025, $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Indonesien nach Ländern, 2018-2025, $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Indonesien, 2018-2025, $ US/kg
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Indonesien nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indonesien in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Indonesien nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.2.3. Exporte in Wert, $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indonesien in Wert, 2018-2025, $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Indonesien nach Ländern, 2018-2025, $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Indonesien, 2018-2025, $ US/kg
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Indonesien nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2025
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Gurken und Cornichons in Indonesien

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 war Indonesien der fünfzehntgrößte Produzent von Gurken und Gewürzgurken weltweit.

Größte Produzenten von für Gurken und Cornichons, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Gurken und Cornichons, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Die Produktion von Gurken und Gewürzgurken in Indonesien stieg im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2021 wurden 471,9 Tausend Tonnen produziert, was einem Anstieg von 6,9 % gegenüber 2020 entspricht. Von 2018 bis 2021 nahm die Produktion insgesamt um 8,8 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Indonesien in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr0.5%1.2%6.9%2.8%
Quelle: SHEV.io

Exporte für Gurken und Cornichons aus Indonesien

Exporte in Menge, kg

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exporte von Gurken und Gewürzgurken aus Indonesien wieder an. Im Jahr 2021 exportierte Indonesien 19 660 Kilogramm, was einem deutlichen Anstieg von 16,1 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Exporte jedoch insgesamt um 12,6 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 4,4 %. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 16 937 Kilogramm verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr bei 21,7 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indonesien in Menge, 2018-2021, kg

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(3.8%)(21.7%)16.1%(4.4%)
Quelle: SHEV.io

Von 2018 bis 2021 spielten Singapur und Malaysia die Schlüsselrollen bei den Exporten von Gurken und Gewürzgurken aus Indonesien, wobei sie zusammen 99,9 % der gesamten Lieferungen ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indonesien in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, $ US

Die Exporte von Gurken und Gewürzgurken aus Indonesien gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 exportierte Indonesien 10 384 US-Dollar, was einem starken Rückgang von 51,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Exporte um 77,3 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 39,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indonesien in Wert, 2018-2021, $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(26.3%)(36.9%)(51.2%)(39.0%)
Quelle: SHEV.io

Von 2018 bis 2021 waren die Exporte von Gurken und Gewürzgurken aus Indonesien hauptsächlich auf Singapur ausgerichtet, dessen Anteil am Gesamtexportwert 93,1 % betrug.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indonesien in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe für Gurken und Cornichons nach Indonesien

Importe in Menge, kg

Die Importe von Gurken und Gewürzgurken nach Indonesien zeigten in diesen Jahren eine volatile Entwicklung. Die Mengen erreichten 2019 ihren Höchststand und fielen 2020 auf den niedrigsten Wert, wobei das Verhältnis zwischen Spitzenwert und Tiefstwert 43-fach betrug. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 93 Kilogramm, was einem Anstieg von 8,1 % gegenüber 2020 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 86 Kilogramm verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 3 672 Kilogramm erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 mit 97,7 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 50,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indonesien in Menge, 2018-2021, kg

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr50.3%(97.7%)8.1%(66.4%)
Quelle: SHEV.io

Von 2018 bis 2021 konzentrierten sich die Importe von Gurken und Gewürzgurken nach Indonesien hauptsächlich auf zwei Länder – Australien und Südkorea –, die zusammen 100,0 % der gesamten Lieferungen ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indonesien in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, $ US

Die Importe von Gurken und Gewürzgurken nach Indonesien wiesen im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend auf. Die Werte erreichten 2019 ihren Höchststand und fielen 2021 auf den Tiefstwert, wobei die Differenz 42-fach betrug. Im Jahr 2021 wurden Importe im Wert von 347 US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 2,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 14 682 US-Dollar erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 mit 97,6 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 5,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indonesien in Wert, 2018-2021, $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr5.1%(97.6%)(2.0%)(70.8%)
Quelle: SHEV.io

Von 2018 bis 2021 waren Australien und Südkorea die Hauptziele für Importe von Gurken und Gewürzgurken nach Indonesien in Wertbegriffen, wobei ihr gemeinsamer Anteil 100,0 % der gesamten Lieferungen erreichte.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indonesien in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

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