Marktforschung

Markt für Gurken und Cornichons in Chile

Markt für Gurken und Cornichons in Chile

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Der Marktvolumen für frische Gurken in Chile stieg von 10.382 t im Jahr 2018 auf 17.587 t im Jahr 2021. Dieser Anstieg wurde durch eine erhebliche Ausweitung der Anbaufläche ermöglicht, einschließlich einer Zunahme der Gurkenanbaufläche um 32 % im Jahr 2018. Die Produktionssteigerung wurde durch eine wachsende Verbrauchernachfrage nach frischen und gekühlten Produkten sowie durch Verbesserungen in der Kühlkette unterstützt, die die Verfügbarkeit und Qualität der Produkte erhöhten.

Nach dem Höchststand im Jahr 2021 ging der Marktvolumen auf 16.634 t im Jahr 2022 und weiter auf 16.209 t im Jahr 2023 zurück. Dieser Rückgang folgte dem Verbot mehrerer hochgiftiger Pestizide durch das Landwirtschaftsministerium, was die Produzenten zur Anpassung ihres Pflanzenschutzmanagements zwang. Obwohl die Gesamtfläche für frisches Gemüse weiterhin mit einer jährlichen Rate von 3,6 % wuchs, beeinflusste die regulatorische Änderung vorübergehend die Produktionsmengen.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Chile
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Chile in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Chile in Wert, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Chile in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Chile nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Chile in Wert, 2018-2025, $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Chile nach Ländern, 2018-2025, $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Chile, 2018-2025, $ US/kg
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Chile nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Chile in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Chile nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Chile in Wert, 2018-2025, $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Chile nach Ländern, 2018-2025, $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Chile, 2018-2025, $ US/kg
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Chile nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Chile in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Chile nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.1.3. Importe in Wert, $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Chile in Wert, 2018-2025, $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Chile nach Ländern, 2018-2025, $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Chile, 2018-2025, $ US/kg
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Chile nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Chile in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Chile nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.2.3. Importe in Wert, $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Chile in Wert, 2018-2025, $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Chile nach Ländern, 2018-2025, $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Chile, 2018-2025, $ US/kg
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Chile nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2025
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Gurken und Cornichons in Chile

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für Gurken und Cornichons, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Gurken und Cornichons, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Die Produktion von Gurken und Gewürzgurken in Chile stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden 17 574 Tonnen produziert, was einem Anstieg von 30,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 nahm die Produktion um 72,5 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 19,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Chile in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr11.4%19.0%30.2%19.9%
Quelle: SHEV.io

Exporte für Gurken und Cornichons aus Chile

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Gurken und Gewürzgurken aus Chile gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 0,1 Tonnen, was einem Rückgang von 97,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2020 sanken die Exporte um 98 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 72,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Chile in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(33.3%)(97.0%)n/a-
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 hatte das Vereinigte Königreich durchgehend den größten Anteil an den Exporten von Gurken und Gewürzgurken aus Chile, mit 74,8 % der gesamten Lieferungen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Chile in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, $ US

Die Exportvolumina von Gurken und Gewürzgurken aus Chile sanken im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 exportierte Chile Gurken und Gewürzgurken im Wert von 286 US-Dollar, was einem dramatischen Rückgang von 96,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2020 gingen die Exporte um 96,7 % zurück, was einer jährlichen Rate von 67,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Chile in Wert, 2018-2021, $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(10.6%)(96.3%)n/a-
Quelle: SHEV.io

Im gesamten Zeitraum von 2018 bis 2021 blieb das Vereinigte Königreich der Hauptabnehmer von Gurken und Gewürzgurken aus Chile und nahm 78,9 % der Gesamtexporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Chile in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe für Gurken und Cornichons nach Chile

Importe in Menge, t

Die Marktentwicklung in diesen Jahren war durch Volatilität geprägt. Im Zeitraum von 2018 bis 2020 gab es eine Spanne zwischen Höchst- und Tiefstwert von 19-fach. Im Jahr 2021 betrug das Importvolumen von Gurken und Gewürzgurken in Chile 12,5 Tonnen, was einem Anstieg von 20,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 10,4 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 89,8 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Chile in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(89.8%)(47.9%)20.2%(60.0%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 war die Länderstruktur der Importe von Gurken und Gewürzgurken hoch konzentriert: Peru allein machte 100,0 % der gesamten Lieferungen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Chile in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, $ US

Im betrachteten Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Die Volumen erreichten 2018 ihren Höchstwert und fielen 2020 auf ein Minimum, was einer 18-fachen Veränderung entspricht. Im Jahr 2021 wurden Gurken- und Gewürzgurkenvolumina in Chile mit 2 256 US-Dollar erfasst, was einem Anstieg von 94,8 % gegenüber 2020 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 1 158 US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 88,8 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Chile in Wert, 2018-2021, $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(88.8%)(50.3%)94.8%(52.4%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 war Peru der Hauptlieferant von Gurken und Gewürzgurken für Chile und nahm durchgehend 95,5 % der gesamten Importe in Wert auf.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Chile in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

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