Markt für Gurken und Cornichons in Serbien

Frühere Berichtbeobachtungen

Die serbische Gurkenproduktion begann die Periode stark, unterstützt durch den Ausbau von Gewächshausflächen und einen Fokus auf Exportwettbewerbsfähigkeit, was 2018 zu einem Höchstwert der Produktionsleistung führte. Der Markt wurde dann 2020 von der COVID-19-Pandemie beeinflusst, die die Verbraucherpräferenz für lokale und frische Produkte erhöhte und die inländische Produktion trotz globaler Lieferkettenstörungen ankurbelte.

Nach einem Rückgang 2021 erholte sich der Marktwert 2022 und 2023 deutlich. Dieses Wachstum wurde hauptsächlich durch eine erhöhte Nachfrage nach frischem Gemüse angetrieben, die sich in einem Anstieg des Umsatzes auf Wochenmärkten um 8,1 % Anfang 2022 widerspiegelte. Gleichzeitige Investitionen in Kühllager- und Verarbeitungsinfrastruktur modernisierten die Lieferkette, während verbesserte Bewässerung auf landwirtschaftlichen Flächen stabile Produktionsmengen in den späteren Jahren unterstützte.

Produktion für Gurken und Cornichons in Serbien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Gurken und Cornichons, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Gurken und Cornichons, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von Gurken und Essiggurken in Serbien wieder an. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 29 711 t ihren niedrigsten Stand, was einem Rückgang von 30,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 wurden 31 281 t produziert, was einem Anstieg von 5,3 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017-2020 ging die Produktion insgesamt um 46 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 18,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Serbien in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von Gurken und Essiggurken in Serbien wieder an. Im Jahr 2019 erreichte der Produktionswert mit 15 890 K $ US seinen niedrigsten Stand, was einem Rückgang von 29,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2020 betrug der Produktionswert 19 032 K $ US, was einem Anstieg von 19,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017-2020 ging der Produktionswert insgesamt um 30,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Serbien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Gurken und Cornichons aus Serbien

Exporte in Menge, t

Die Exportmenge von Gurken und Essiggurken aus Serbien stieg zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2018 erreichten die Exporte mit 17 330 t ihren niedrigsten Stand, was einem Rückgang von 1,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2019 stiegen die Exporte um 14,1 % an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 21 302 t, was einem Anstieg von 7,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017-2020 stiegen die Exporte insgesamt um 21,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Serbien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 waren Deutschland (59,4 % der Exporte in Mengen), Kroatien (10,1 % der Exporte in Mengen) und Österreich (9,8 % der Exporte in Mengen) die wichtigsten Zielländer für Exporte in Mengen, die zusammen 79,4 % der gesamten Exportströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Serbien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Gurken und Essiggurken aus Serbien stiegen zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 12 960 K $ US, was einem Anstieg von 22,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017-2020 stiegen die Exporte insgesamt um 57,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Serbien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 waren Deutschland (53,8 % der Exporte in Wert), Kroatien (11,8 % der Exporte in Wert) und Österreich (11,2 % der Exporte in Wert) die Hauptmärkte für Exporte in Wert, die zusammen 76,7 % der gesamten Exportströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Serbien in Wert, 2017-2020

Importe für Gurken und Cornichons nach Serbien

Importe in Menge, t

Die Importmenge von Gurken und Essiggurken in Serbien stieg im Zeitraum 2017-2020 insgesamt um 14 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,5 % entspricht. Im Jahr 2018 erreichten die Importe mit 7 226 t ihren niedrigsten Stand, was einem Rückgang von 13,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2019 stiegen die Importe um 34,0 % auf 9 682 t an, den höchsten Wert im Betrachtungszeitraum. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 9 495 t, was einem leichten Rückgang von 1,9 % gegenüber 2019 entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Serbien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 führten Albanien (61,8 % der Importe in Mengen), Nordmazedonien (10,9 % der Importe in Mengen) und Spanien (10,3 % der Importe in Mengen) die Struktur der Importe in Mengen an, die zusammen 83,0 % der gesamten Importströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Serbien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Gurken und Essiggurken in Serbien stiegen zum dritten Jahr in Folge. Im Zeitraum 2017-2020 stiegen die Importe insgesamt um 66,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 18,6 % entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 7 444 K $ US, was im Vergleich zu 2019 keine signifikante Veränderung darstellt.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Serbien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 bildeten Albanien (50,0 % der Importe in Wert), Spanien (16,1 % der Importe in Wert) und Griechenland (12,6 % der Importe in Wert) den Kern der Importe in Wert, die zusammen 78,7 % der gesamten Importströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Serbien in Wert, 2017-2020