Marktforschung

Markt für getrocknete Gemüsemischungen in Deutschland

Markt für getrocknete Gemüsemischungen in Deutschland

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
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Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für getrocknete Gemüsemischungen in Deutschland verzeichnete zwischen 2019 und 2021 ein deutliches Wertwachstum von 109,8 Millionen Dollar auf 174,7 Millionen Dollar. Parallel dazu stieg die inländische Produktion von 98,9 Millionen Dollar auf 131,2 Millionen Dollar an.

Die Importwerte schwankten im Beobachtungszeitraum 2018 bis 2024 erheblich und erreichten 2021 mit 195,6 Millionen Dollar ihren Höchststand, bevor sie 2024 auf 183,9 Millionen Dollar zurückgingen. Auch die Exportwerte variierten, erholten sich jedoch 2024 nach einem Einbruch 2022 auf 160,9 Millionen Dollar. Deutschland blieb damit Nettoimporteur dieser Produkte.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren
    1. 4.1. In Wert
      1. 4.1.1. Produktion, 2019-2021
      2. 4.1.2. Importe, 2018-2024
      3. 4.1.3. Exporte, 2018-2024
      4. 4.1.4. Marktgröße, 2019-2021
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Deutschland
      1. 5.1.1. In Wert, 2019-2021, Mio. $ US
    2. 5.2. Produktion in der EU, 2018-2024
      1. 5.2.1. In Wert, 2018-2024, Mio. $ US
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Deutschland nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Deutschland nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Deutschland, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Deutschland nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Deutschland nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Deutschland nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Deutschland, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Deutschland nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Deutschland nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Deutschland nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Deutschland, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Deutschland nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Deutschland nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Deutschland nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Deutschland, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Deutschland nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Mio. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Mio. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für getrocknete Gemüsemischungen in Deutschland

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 erreichte die Produktion von getrockneten Gemüsemischungen in Deutschland einen Wert von 114,5 Mio. US-Dollar, was einem robusten Anstieg von 15,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 20,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 6,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahrn/an/a15.9%6.4%
Quelle: SHEV.io

Exporte für getrocknete Gemüsemischungen aus Deutschland

Exporte in Menge, t

Die Ausfuhren von getrockneten Gemüsemischungen aus Deutschland ins Ausland stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2019 wurde mit 23 104 t der niedrigste Wert verzeichnet, während die Ausfuhren 2020 auf 24 577 t anstiegen, was einem Zuwachs von 6,1 % gegenüber 2019 entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 6,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(6.1%)0.3%6.1%(0.0%)
Quelle: SHEV.io

Die Länderzusammensetzung der Ausfuhren in physischen Einheiten war in den Jahren 2017 bis 2020 breit gestreut. Polen (13,2 % der Ausfuhren in physischen Einheiten), Frankreich (10,1 %) und die Vereinigten Staaten (10,1 %) machten zusammen nur 33,4 % der gesamten Ströme aus, während die restlichen 66,6 % auf eine Vielzahl anderer Zielländer entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Ausfuhren von getrockneten Gemüsemischungen aus Deutschland wieder an. Im Jahr 2019 wurde mit 134,8 Mio. US-Dollar der niedrigste Wert verzeichnet, während die Ausfuhren 2020 auf 155,9 Mio. US-Dollar anstiegen, was einem robusten Anstieg von 15,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Ausfuhren insgesamt um 2,6 % zurück, was einer jährlichen Wachstumsrate von 0,9 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 11,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(11.2%)(5.1%)15.6%(0.9%)
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Ausfuhren von getrockneten Gemüsemischungen aus Deutschland in Wertbegriffen weit über die Partnerländer verteilt. Frankreich (13,2 % der Ausfuhren in Wertbegriffen), die Vereinigten Staaten (13,0 %) und Österreich (8,7 %) machten zusammen nur 34,9 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Deutschland in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für getrocknete Gemüsemischungen nach Deutschland

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Importvolumen von getrockneten Gemüsemischungen nach Deutschland wieder an. Im Jahr 2019 wurde mit 47 748 t der niedrigste Wert verzeichnet, während die Importe 2020 auf 56 739 t anstiegen, was einem Zuwachs von 18,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 10,5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 3,4 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 4,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(4.4%)(2.7%)18.8%3.4%
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben China (33,7 % der Importe in physischen Einheiten), Polen (15,7 %) und die Niederlande (13,5 %) die Hauptlieferanten von getrockneten Gemüsemischungen für Deutschland und machten zusammen 63,0 % der gesamten Importe in physischen Einheiten aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importe von getrockneten Gemüsemischungen nach Deutschland wieder an. Im Jahr 2019 wurde mit 145,8 Mio. US-Dollar der niedrigste Wert verzeichnet, während die Importe 2020 auf 182,0 Mio. US-Dollar anstiegen, was einem soliden Anstieg von 24,9 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Importe insgesamt um 7,7 % zurück, was einer jährlichen Wachstumsrate von 2,6 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 16,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(16.4%)(11.6%)24.9%(2.6%)
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 stachen China (33,0 % der Importe in Wertbegriffen), Polen (12,7 %) und Spanien (9,4 %) als Hauptmärkte für Importe in Wertbegriffen hervor und machten zusammen 55,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Deutschland in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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