Markt für getrocknete Eier in Schweden, 2026

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2021 stieg das Marktvolumen für getrocknete Eier in Schweden von 1.309 t auf 1.435 t. Dieses Wachstum erfolgte trotz wiederkehrender Geflügelpestausbrüche, die die Produktionskapazität einschränkten. Der Markt wurde durch den einzigen inländischen Hersteller Källbergs gestützt, der schwedische Eier verwendete, sowie durch aktualisierte Rückverfolgbarkeitsregeln, die die Kontrolle der Lieferkette verbesserten. Ein schwächerer schwedischer Krona im Jahr 2019 könnte Exporte begünstigt haben, doch in den Jahren 2020–2021 trugen reduzierte Exportmengen zu einer höheren inländischen Verfügbarkeit bei.

Der Markt brach 2022 auf 966 t ein und sank 2023 weiter auf 815 t. Schwere Angebotsengpässe, verursacht durch anhaltende Geflügelpest und Salmonellenausbrüche bei großen Eierproduzenten, begrenzten das verfügbare Volumen stark. Gleichzeitig trieben steigende Futter- und Energiekosten die Verbraucherpreise für Eier zwischen Februar 2022 und Februar 2023 um 31 % in die Höhe, was die Nachfrage dämpfte. Sowohl die Produktion als auch die Importe von getrockneten Eiern gingen zurück, während die Exporte hoch blieben, was den inländischen Mangel verschärfte.

Zu Beginn des Jahres 2024 traten neue Eierkennzeichnungsvorschriften in Kraft, und die Verbraucherpräferenz für schwedische Eier erreichte 82 %. Allerdings deuten anhaltende Geflügelpestauswirkungen und Produktrückrufe aufgrund von Salmonellen auf fortgesetzte Marktvolatilität hin, wobei die EU-weiten Eierpreise Ende 2024 aufgrund anhaltender Angebotsbeschränkungen um 26 % stiegen.

Produktion für getrocknete Eier in Schweden

In Menge, 2017-2020, t

Im globalen Maßstab war Schweden in den Jahren 2017 bis 2020 der 16. größte Produzent von Trockeneiern.

Größte Produzenten von für getrocknete Eier, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für getrocknete Eier, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Trockeneiern in Schweden zurück. Im Jahr 2020 wurden 1 289 Tonnen Trockeneier in Schweden produziert, was einen moderaten Rückgang von 5,5 % gegenüber 2019 darstellt. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 3,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,2 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 363 Tonnen erreicht. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2019 verzeichnet – 5,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Schweden in Menge, 2017-2020, t

Exporte für getrocknete Eier aus Schweden

Exporte in Menge, t

Die Marktentwicklung in diesen Jahren war durch Volatilität geprägt. Die Exportmengen schwankten um das 1,8-fache zwischen dem Tief von 2017 und dem Hoch von 2018. Schweden exportierte 2020 1 281 Tonnen Trockeneier, was einen deutlichen Rückgang von 22,0 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Der Höchstwert wurde 2018 mit 1 662 Tonnen erreicht. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 verzeichnet – 76,5 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweden in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Deutschland (47,6 % der Exporte in Tonnen), Dänemark (26,2 % der Exporte in Tonnen) und Spanien (9,5 % der Exporte in Tonnen) die Schlüsselgruppe der Partner für die Exporte von Trockeneiern aus Schweden in Tonnen, die gemeinsam 83,3 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweden in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Trockenei-Lieferungen aus Schweden ins Ausland auf 7 061 Tausend US-Dollar, was einen leichten Anstieg von 1,4 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 18,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,8 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 8 281 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 15,9 % verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 39,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweden in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 dominierte Deutschland eindeutig die Exporte von Trockeneiern aus Schweden in Wert, mit einem Anteil von 73,8 % an den gesamten Strömen, während andere Länder jeweils deutlich kleinere Anteile hielten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweden in Wert, 2017-2020

Importe für getrocknete Eier nach Schweden

Importe in Menge, t

Die importierten Mengen an Trockeneiern in Schweden gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Schweden importierte 2020 etwa 1 338 Tonnen Trockeneier, was einen Rückgang von 13,8 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 15,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 5,5 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 1 677 Tonnen erreicht. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 verzeichnet – 5,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweden in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Deutschland (42,3 % der Importe in Tonnen), Dänemark (16,5 % der Importe in Tonnen) und Frankreich (13,8 % der Importe in Tonnen) die Hauptziele in der geografischen Aufteilung der Importe von Trockeneiern nach Schweden in Tonnen, mit einem kombinierten Anteil von 72,6 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweden in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Trockeneiern nach Schweden gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Schweden importierte 2020 Trockeneier im Wert von 9 813 Tausend US-Dollar, was eine deutliche Reduzierung von 10,6 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 4,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 1,4 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 13 868 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 20,8 % verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 35,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweden in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die führenden Ziele für Importe von Trockeneiern nach Schweden in Wert Deutschland (51,8 % der Importe in Wert), Dänemark (13,5 % der Importe in Wert) und Frankreich (12,5 % der Importe in Wert), die gemeinsam 77,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweden in Wert, 2017-2020