Marktforschung

Markt für getrocknete, ausgelöste Erbsen in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Markt für getrocknete, ausgelöste Erbsen in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
Deutsch English

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Die Region "Eastern Europe (including Northern Asia)" umfasst folgende Länder:

Bulgarien
Weißrussland
Tschechien
Ungarn
Moldau
Polen
Rumänien
Russland
Slowakei
Ukraine

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Produktion von getrockneten Schälerbsen in Osteuropa stieg von 3,54 Millionen Tonnen im Jahr 2018 auf 4,57 Millionen Tonnen im Jahr 2023, trotz eines leichten Rückgangs im Jahr 2019. Dieser Anstieg wurde durch neue regionale Exporteure wie die Region Altai und das Gebiet Nowosibirsk vorangetrieben, die ihre Produktion ausweiteten, um die steigende Nachfrage aus dem Ausland zu bedienen. Die Exportmöglichkeiten vergrößerten sich erheblich, nachdem Indien 2017 Schutzmaßnahmen für den Import von getrockneten Erbsen einführte, was zu einer Umleitung der globalen Handelsströme führte. Später öffneten Handelsbeschränkungen für kanadische Erbsen in wichtigen Märkten wie China und Indien weitere Türen für osteuropäische Anbieter. Im Inland ermutigten staatliche Förderprogramme mit Subventionen und Finanzierung für Modernisierung Landwirte, den Erbsenanbau zu erhöhen.

Das Inlandsmarktvolumen entwickelte sich anders. Es stieg von 1,68 Millionen Tonnen im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 2,65 Millionen Tonnen im Jahr 2021, teilweise weil die COVID-19-Pandemie die Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen ankurbelte. Ab 2022 ging das Marktvolumen jedoch zurück und fiel 2023 auf 1,76 Millionen Tonnen. Dieser starke Rückgang fiel mit einem Anstieg der Exporte zusammen, die sich von 2021 bis 2023 mehr als verdoppelten. Der Exportboom wurde durch das weltweit wachsende Erbsenkonsum angetrieben, das 2024 um 11 % zunahm, und durch spezifische regulatorische Änderungen wie neue Zertifizierungs- und Kennzeichnungsanforderungen, die osteuropäischen Erbsen die Einhaltung internationaler Standards erleichterten. Gleichzeitig hielten Verbrauchertrends hin zu pflanzlichen Ernährungsweisen die grundlegende Nachfrage aufrecht.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
      2. 4.1.2. In Wert
        1. 4.1.2.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2018-2023, Tsd. t
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Importe
    1. 6.1. Importe (Direkte Daten*)
      1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Importe in Menge, Tsd. t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bulgarien, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Importe in Menge, Tsd. t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bulgarien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bulgarien, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exporte
    1. 7.1. Exporte (Direkte Daten*)
      1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Exporte in Menge, Tsd. t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bulgarien, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Exporte in Menge, Tsd. t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bulgarien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bulgarien, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Bulgarien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, Tsd. t
      2. 8.1.2. In Wert, Mio. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, Tsd. t
      2. 8.2.2. In Wert, Mio. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für getrocknete, ausgelöste Erbsen in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für getrocknete, ausgelöste Erbsen, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für getrocknete, ausgelöste Erbsen, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von getrockneten, geschälten Erbsen in Osteuropa (einschließlich Nordasien) wieder an. Im Jahr 2019 erreichte die Produktion mit 3 461 K t ihren Tiefpunkt. Im Jahr 2020 wurden dann 3 635 K t produziert, was einem allmählichen Anstieg von 5,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 ging die Produktion insgesamt um 29,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 10,9 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde im Jahr 2018 mit 31,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(31.1%)(2.2%)5.0%(10.9%)
Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Das Produktionsvolumen von getrockneten, geschälten Erbsen in Osteuropa (einschließlich Nordasien) stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2018 erreichte der Wert mit 806 M US$ seinen niedrigsten Stand. Im Jahr 2020 belief sich die Produktion auf 980 M US$, was einer Verbesserung von 10,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 ging die Produktion insgesamt um 24,6 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 9,0 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde im Jahr 2018 mit 38,0 % verzeichnet, während der größte Anstieg im Jahr 2019 mit 10,4 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(38.0%)10.4%10.2%(9.0%)
Quelle: SHEV.io

Exporte für getrocknete, ausgelöste Erbsen aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Exporte in Menge, Tsd. t

Das Exportvolumen von getrockneten, geschälten Erbsen aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) ging im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 1 173 K t, was einem leichten Rückgang von 3,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 gingen die Exporte insgesamt um 41,6 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 16,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(5.5%)(36.1%)(3.2%)(16.4%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017–2020 stützten sich die Exporte von getrockneten, geschälten Erbsen aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) auf eine breite Palette von Partnerländern. Indien (18,4 % der Exporte), die Türkei (16,7 % der Exporte) und Spanien (11,9 % der Exporte) machten zusammen nur 47,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die grenzüberschreitenden Lieferungen von getrockneten, geschälten Erbsen aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) wieder an. Im Jahr 2019 erreichten die Exporte mit 311,6 M US$ ihren Tiefpunkt. Im Jahr 2020 beliefen sie sich auf 316,2 M US$, was einem Anstieg von 1,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 gingen die Exporte insgesamt um 37,7 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 14,6 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde im Jahr 2019 mit 27,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(15.0%)(27.8%)1.5%(14.6%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017–2020 war das Partnerportfolio für die Exporte von getrockneten, geschälten Erbsen aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) in Wertbegriffen recht breit gefächert. Indien (16,9 % der Exporte), die Türkei (15,0 % der Exporte) und Spanien (10,7 % der Exporte) machten zusammen nur 42,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für getrocknete, ausgelöste Erbsen nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen von getrockneten, geschälten Erbsen in Osteuropa (einschließlich Nordasien) auf 47 K t, was einem Rückgang von 4,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2018 erreichten die Importe mit 38 K t ihren Tiefpunkt. Im Zeitraum 2017–2020 gingen die Importe insgesamt um 4,8 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 1,6 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde im Jahr 2018 mit 23,0 % verzeichnet, während der größte Anstieg im Jahr 2019 mit 29,4 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(23.0%)29.4%(4.4%)(1.6%)
Quelle: SHEV.io

Die Daten für den Zeitraum 2017–2020 zeigen, dass die Importe von getrockneten, geschälten Erbsen nach Osteuropa (einschließlich Nordasien) nicht auf wenige Schlüsselländer konzentriert waren. Argentinien (8,5 % der Importe), Deutschland (5,5 % der Importe) und Litauen (2,9 % der Importe) machten zusammen nur 17,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importe von getrockneten, geschälten Erbsen in Osteuropa (einschließlich Nordasien) wieder an. Im Jahr 2019 erreichten die Importe mit 31,7 M US$ ihren Tiefpunkt. Im Jahr 2020 beliefen sie sich auf 36,1 M US$, was einem soliden Anstieg von 13,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 gingen die Importe insgesamt um 4,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 1,4 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde im Jahr 2018 mit 11,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(11.3%)(5.0%)13.8%(1.4%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017–2020 war das Partnerportfolio für die Importe von getrockneten, geschälten Erbsen nach Osteuropa (einschließlich Nordasien) in Wertbegriffen recht breit gefächert. Deutschland (12,9 % der Importe), Argentinien (8,8 % der Importe) und die Vereinigten Staaten (6,8 % der Importe) machten zusammen nur 28,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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