Markt für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch in Griechenland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der griechische Markt für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch verzeichnete 2019 einen Rückgang, als der Produktionswert im Inland von 76,9 Millionen US-Dollar im Vorjahr auf 72,2 Millionen US-Dollar sank. Dieser Rückgang wurde durch eine Verringerung der Viehbestände und steigende Produktionskosten verursacht, was das Angebot einschränkte. Gleichzeitig stiegen die Importe ähnlicher Fleischprodukte, was den Wettbewerb verschärfte und zu einem Rückgang der gesamten Marktgröße um 4,8 % auf 79,0 Millionen US-Dollar beitrug. Der Markt stabilisierte sich 2020, als die Produktion leicht auf 73,6 Millionen US-Dollar anstieg. Diese Phase wurde durch den Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest in China beeinflusst, der den globalen Handel störte und stärkere Exportchancen für EU-Produzenten, einschließlich Griechenland, schuf, wo die Exporte auf 0,5 Millionen US-Dollar sprangen.

Ab 2021 stiegen die Importwerte kontinuierlich und erreichten bis 2024 10,6 Millionen US-Dollar. Dieser Aufwärtstrend fiel mit erheblichen Brancheninvestitionen in Forschung und Entwicklung für neue vorgegarte Schweinefleischprodukte und Geschmacksrichtungen zusammen, die darauf abzielten, Verbrauchergewohnheiten zu verändern und die Produktvielfalt zu erweitern. Der Verkauf verpackter Schweinefleischprodukte wie Spieße und Burger gewann auch erheblich mehr Regalfläche in Supermärkten. 2022 wurden neue verbindliche Fleischkennzeichnungsregeln und strengere amtliche Marktkontrollen eingeführt, was das regulatorische Umfeld veränderte. Gleichzeitige Verschiebungen in den Verbraucherpräferenzen, teilweise aufgrund hoher Lebenshaltungskosten und Ernährungsänderungen, begünstigten weiterhin importierte Produkte und prägten die Marktentwicklung in der späteren Phase des Zeitraums.

Produktion für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch in Griechenland

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 betrug der Wert der Produktion von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch in Griechenland 73 586 Tausend US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 1,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 2,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,0 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 76 956 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 6,2 %, während der stärkste Anstieg 2018 mit 7,6 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Griechenland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Griechenland der 24. größte Produzent von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch weltweit.

Größte Produzenten von für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch, 2017-2020

Die Produktion von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch in Griechenland ging 2020 zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 14 700 Tonnen produziert, was einem Rückgang von 7,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 15,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 5,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in Griechenland in Menge, 2017-2020, t

Exporte für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch aus Griechenland

Exporte in Menge, t

Die Exporte von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch aus Griechenland zeigten im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. Im Jahr 2020 wurden 118 Tonnen exportiert, was einem starken Anstieg von 162,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 30 Tonnen verzeichnet, was einem Rückgang von 50,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Insgesamt variierten die Exporte zwischen dem Tiefpunkt 2018 und dem Höchstwert 2020 um das Vierfache.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Griechenland in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren Bulgarien und das Vereinigte Königreich die wichtigsten Abnehmer von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch aus Griechenland. Zusammen nahmen sie 83,2 % der gesamten Exporte in Mengen ein, während andere Zielländer jeweils relativ kleine Anteile ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Griechenland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exportwerte von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch aus Griechenland waren in diesen Jahren durch Volatilität gekennzeichnet. Im Jahr 2020 beliefen sich die Lieferungen auf 499 Tausend US-Dollar, was einem starken Anstieg von 117,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 182 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 31,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Insgesamt schwankten die Werte zwischen 2018 und 2020 um das 2,7-fache.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Griechenland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 spielten das Vereinigte Königreich (39,4 % der Exporte in Wert), Bulgarien (30,9 %) und Zypern (19,4 %) die führenden Rollen bei den Exportwerten von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch aus Griechenland. Zusammen machten sie 89,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Griechenland in Wert, 2017-2020

Importe für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch nach Griechenland

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 erreichten die Importe von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch nach Griechenland 814 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 35,4 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Importe um 34,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 13,0 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 261 Tonnen verzeichnet, was einem Anstieg von 24,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Griechenland in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren Italien (25,0 % der Importe in Mengen), Deutschland (21,1 %) und Spanien (17,5 %) die Hauptherkunftsländer für gesalzenes, gepökeltes, getrocknetes oder geräuchertes Schweinefleisch nach Griechenland. Zusammen hatten sie einen Anteil von 63,5 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Griechenland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von gesalzenem, gepökeltem, getrocknetem oder geräuchertem Schweinefleisch nach Griechenland auf 5 691 Tausend US-Dollar, was einem robusten Rückgang von 18,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 13,9 %, was einer jährlichen Rate von 4,9 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 7 003 Tausend US-Dollar verzeichnet, was einem Anstieg von 13,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Griechenland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Italien (49,9 % der Importe in Wert), Deutschland (22,6 %) und Spanien (9,9 %) den Kern der Importwerte. Zusammen machten sie 82,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Griechenland in Wert, 2017-2020