Frühere Berichtbeobachtungen
Der schwedische Markt für geräucherten Hering verzeichnete zwischen 2018 und 2022 einen deutlichen Rückgang. Das Marktvolumen sank von 32.043 kg auf 16.430 kg, während der Marktwert von 323.400 US-Dollar auf 143.800 US-Dollar fiel. Die Produktion folgte einem ähnlichen Abwärtstrend, was auf einen breit angelegten Rückgang in der gesamten Branche hindeutet.
Bis 2024 hatte sich das regulatorische und verbraucherseitige Umfeld für geräucherten Hering weiterentwickelt. Neue EU-Vorschriften zur Fischkennzeichnung und überarbeitete Hygienerichtlinien der Branche traten in Kraft, ebenso wie strengere Anforderungen an Einweg-Kunststoffverpackungen, die Lebensmittelhersteller betrafen. Gleichzeitig hob das Nachhaltigkeitsrating des WWF den Hering hervor, und breitere Trends hin zu digitalem Marketing und umweltfreundlichen Produkten begannen, das Verbraucherverhalten und die Marktbedingungen zu beeinflussen.
Inhaltsverzeichnis
- 1. Haftungsausschluss
- 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
- 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
-
4. Wichtige Marktindikatoren
-
4.1. In Menge
- 4.1.1. Produktion, 2018, 2020-2022
- 4.1.2. Importe, 2018-2024
- 4.1.3. Exporte, 2018-2024
- 4.1.4. Marktgröße, 2018, 2020-2022
-
4.2. In Wert
- 4.2.1. Produktion, 2018, 2020-2022
- 4.2.2. Importe, 2018-2024
- 4.2.3. Exporte, 2018-2024
- 4.2.4. Marktgröße, 2018, 2020-2022
-
4.1. In Menge
-
5. Produktion
-
5.1. Produktion in Schweden
- 5.1.1. In Menge, 2018, 2020-2022, kg
- 5.1.2. In Wert, 2018, 2020-2022, Tsd. $ US
-
5.2. Produktion in der EU, 2018-2024
- 5.2.1. In Menge, 2018-2024, kg
- 5.2.2. In Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
-
5.1. Produktion in Schweden
-
6. Importe
-
6.1. Importe (Direkte Daten)
- 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
-
6.1.2. Importe in Menge, kg
- 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweden in Menge, 2018-2024, kg
- 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Schweden nach Ländern, 2018-2024, kg
- 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
-
6.1.3. Importe in Wert, $ US
- 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweden in Wert, 2018-2024, $ US
- 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Schweden nach Ländern, 2018-2024, $ US
- 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
-
6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
- 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Schweden, 2018-2024, $ US/kg
- 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Schweden nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
-
6.2. Importe (Spiegeldaten)
- 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
-
6.2.2. Importe in Menge, kg
- 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweden in Menge, 2018-2024, kg
- 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Schweden nach Ländern, 2018-2024, kg
- 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
-
6.2.3. Importe in Wert, $ US
- 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweden in Wert, 2018-2024, $ US
- 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Schweden nach Ländern, 2018-2024, $ US
- 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
-
6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
- 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Schweden, 2018-2024, $ US/kg
- 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Schweden nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
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6.1. Importe (Direkte Daten)
-
7. Exporte
-
7.1. Exporte (Direkte Daten)
- 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
-
7.1.2. Exporte in Menge, kg
- 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweden in Menge, 2018-2024, kg
- 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Schweden nach Ländern, 2018-2024, kg
- 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
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7.1.3. Exporte in Wert, $ US
- 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweden in Wert, 2018-2024, $ US
- 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Schweden nach Ländern, 2018-2024, $ US
- 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
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7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
- 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Schweden, 2018-2024, $ US/kg
- 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Schweden nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
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7.2. Exporte (Spiegeldaten)
- 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
-
7.2.2. Exporte in Menge, kg
- 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweden in Menge, 2018-2024, kg
- 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Schweden nach Ländern, 2018-2024, kg
- 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
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7.2.3. Exporte in Wert, $ US
- 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweden in Wert, 2018-2024, $ US
- 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Schweden nach Ländern, 2018-2024, $ US
- 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
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7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
- 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Schweden, 2018-2024, $ US/kg
- 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Schweden nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
-
7.1. Exporte (Direkte Daten)
-
8. Handelsbilanz
-
8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
- 8.1.1. In Menge, kg
- 8.1.2. In Wert, $ US
-
8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
- 8.2.1. In Menge, kg
- 8.2.2. In Wert, $ US
-
8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
-
9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
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9.1. Direkte Daten
- 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
- 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
-
9.2. Spiegeldaten
- 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
- 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
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9.1. Direkte Daten
Produktion für geräucherten Hering in Schweden
In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US
Im Jahr 2020 belief sich die Produktion von geräuchertem Hering in Schweden auf einen Wert von 199 400 US-Dollar. Dies entspricht einem Rückgang von 5,7 % im Vergleich zum Vorjahr. Über den Zeitraum von 2017 bis 2020 ging die Produktion um 44 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 17,6 % entspricht.
Jahresdynamik der Produktion in Schweden in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US
| Parameter | 2018 | 2019 | 2020 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Veränderung zum Vorjahr | (5.7%) | n/a | n/a | (17.6%) |
In Menge, 2017-2020, kg
Im Jahr 2020 wurden in Schweden 20 200 kg geräucherter Hering produziert. Dies stellt einen Rückgang von 6,7 % gegenüber dem Vorjahr dar. Zwischen 2017 und 2020 verringerte sich die Produktion um 45,8 %, was einer jährlichen Rate von 18,5 % entspricht.
Jahresdynamik der Produktion in Schweden in Menge, 2017-2020, kg
| Parameter | 2018 | 2019 | 2020 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Veränderung zum Vorjahr | (6.7%) | n/a | n/a | (18.5%) |
Exporte für geräucherten Hering aus Schweden
Exporte in Menge, kg
Die Exporte von geräuchertem Hering aus Schweden gingen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 betrugen die Exporte 699 kg, was einem Rückgang von 32,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 78,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 40,2 %.
Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweden in Menge, 2017-2020, kg
| Parameter | 2018 | 2019 | 2020 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Veränderung zum Vorjahr | (7.3%) | (66.0%) | (32.1%) | (40.2%) |
Im Zeitraum von 2017 bis 2020 konzentrierte Finnland effektiv die Exporte von geräuchertem Hering aus Schweden in physischer Menge und hatte einen Anteil von 95,7 % an den gesamten Strömen.
Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020
Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweden in Menge, 2017-2020
Exporte in Wert, $ US
Die Exporte von geräuchertem Hering aus Schweden gingen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 2 497 US-Dollar, was einem Rückgang von 77,9 % im Vergleich zu 2019 entspricht. Über den Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 83,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 44,8 %.
Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweden in Wert, 2017-2020, $ US
| Parameter | 2018 | 2019 | 2020 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Veränderung zum Vorjahr | (6.4%) | (18.8%) | (77.9%) | (44.8%) |
Im Zeitraum von 2017 bis 2020 blieb Finnland der überwiegend dominierende Käufer von geräuchertem Hering aus Schweden und machte 96,0 % der gesamten Exporte in Wert aus.
Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020
Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweden in Wert, 2017-2020
Importe für geräucherten Hering nach Schweden
Importe in Menge, kg
Die Importe von geräuchertem Hering nach Schweden stiegen im Jahr 2019 zum zweiten Mal in Folge an. Im Jahr 2019 beliefen sich die Importe auf 8 812 kg, was einem deutlichen Anstieg von 3 126,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Über den Zeitraum von 2017 bis 2019 erhöhten sich die Importe um 6 147,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 296,8 %.
Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweden in Menge, 2017-2020, kg
| Parameter | 2018 | 2019 | 2020 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Veränderung zum Vorjahr | 93.6% | 3 126.0% | n/a | - |
Im gesamten Zeitraum von 2017 bis 2020 konzentrierte Dänemark 86,7 % der gesamten Importe in physischer Menge, während der Rest des Volumens auf viele Länder mit kleineren individuellen Anteilen verteilt war.
Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020
Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweden in Menge, 2017-2020
Importe in Wert, $ US
Die Importe von geräuchertem Hering nach Schweden stiegen im Jahr 2019 zum zweiten Mal in Folge an. Im Jahr 2019 beliefen sich die Importe auf 16 070 US-Dollar, was einem Anstieg von 973,3 % im Vergleich zu 2018 entspricht. Zwischen 2017 und 2019 erhöhten sich die Importe um 2 642,5 %, was einer jährlichen Rate von 201,6 % entspricht.
Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweden in Wert, 2017-2020, $ US
| Parameter | 2018 | 2019 | 2020 | CAGR | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Veränderung zum Vorjahr | 155.5% | 973.3% | n/a | - |
Im Zeitraum von 2017 bis 2020 machte Dänemark 80,4 % der gesamten Importe in Wert aus, und die verbleibenden Ströme waren auf eine breite Gruppe kleinerer Länder verteilt.
Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020
Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweden in Wert, 2017-2020
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