Markt für geräucherten Hering in Griechenland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der griechische Markt für geräucherten Hering schrumpfte zwischen 2018 und 2023 deutlich. Das Konsumvolumen sank um fast 44 % von 616 t auf 347 t. Der Rückgang war 2019 und 2020 besonders stark, gefolgt von relativer Stabilität 2021 und weiteren allmählichen Rückgängen bis 2023.

2024 erholte sich der Markt deutlich. Das Marktvolumen stieg um 28 % auf 443 t. Diese Erholung wurde durch frühere Investitionen in die Produktionskapazitäten unterstützt. So hatte TSIALIOS 2022 vollautomatische Räuchereien in Betrieb genommen, die die tägliche Produktionskapazität um 34 % erhöhten.

Produktion für geräucherten Hering in Griechenland

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von geräuchertem Hering in Griechenland ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der geräucherten Heringproduktion auf 1 961 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 10,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 4,6 %, was einer jährlichen Rate von 1,6 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 2 997 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 26,7 %, während der größte Anstieg 2018 mit 45,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Griechenland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Die Produktion von geräuchertem Hering in Griechenland ist zum zweiten Mal in Folge gesunken. Im Jahr 2020 wurden 379,3 Tonnen geräucherter Hering produziert, was einem Rückgang von 25,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion um 4,4 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,5 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 564,8 Tonnen erreicht. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 42,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Griechenland in Menge, 2017-2020, t

Exporte für geräucherten Hering aus Griechenland

Exporte in Menge, t

Die Exporte von geräuchertem Hering aus Griechenland sind zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 192,2 Tonnen, was einem leichten Rückgang von 3,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 5,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,7 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 205,5 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 3,6 %, während der größte Anstieg 2018 mit 12,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Griechenland in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Italien der dominierende Markt für die Exporte in physischer Menge, mit einem Anteil von 82,1 % an den gesamten Strömen, während andere Länder zusammen den Rest ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Griechenland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Das Exportvolumen von geräuchertem Hering aus Griechenland ist zum zweiten Mal in Folge gesunken. Im Jahr 2020 erreichte das Exportvolumen 1 040 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 3,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 8,2 %, was einer jährlichen Rate von 2,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 1 156 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 7,0 %, während der größte Anstieg 2018 mit 20,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Griechenland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Exportstruktur in Wertbegriffen durch die Dominanz Italiens geprägt, das 80,0 % der gesamten Ströme aufnahm, sowie durch eine Vielzahl kleinerer Partner.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Griechenland in Wert, 2017-2020

Importe für geräucherten Hering nach Griechenland

Importe in Menge, t

Das Importvolumen von geräuchertem Hering in Griechenland ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 214,7 Tonnen, was einem Rückgang von 1,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 256,1 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 15,1 %, während der größte Anstieg 2018 mit 19,9 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Griechenland in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieb die Niederlande der dominierende Partner für die Importe von geräuchertem Hering in physischer Menge nach Griechenland, mit einem Anteil von 88,3 % an den gesamten Strömen, während andere Märkte eine lange Reihe bildeten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Griechenland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Importvolumen von geräuchertem Hering in Griechenland ist zum zweiten Mal in Folge gesunken. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 734 Tausend US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 1,4 % im Jahresvergleich entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 17 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,0 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 963 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 22,7 %, während der größte Anstieg 2018 mit 9,0 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Griechenland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Niederlande die wichtigsten Lieferanten von geräuchertem Hering nach Griechenland, mit einem Anteil von 85,6 % an den gesamten Importen in Wertbegriffen, während eine diversifizierte Gruppe anderer Länder den Rest ausmachte.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Griechenland in Wert, 2017-2020