Marktforschung

Markt für Gemüse, Hülsenfrüchte und Kartoffeln in Essig im Subsahara-Afrika

Markt für Gemüse, Hülsenfrüchte und Kartoffeln in Essig im Subsahara-Afrika

Veröffentlichungsdatum: Mär 30, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
Deutsch English

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Die Region "Sub-Saharan Africa" umfasst folgende Länder:

Kap Verde
Benin
Gambia
Ghana
Guinea
Elfenbeinküste
Liberia
Mali
Mauritanien
Niger
Nigeria
Guinea-Bissau
St. Helena
Senegal
Sierra Leone
Togo
Burkina Faso
Britisches Territorium im Indischen Ozean
Burundi
Komoren
Mayotte
Äthiopien
Eritrea
Französische Süd- und Antarktisgebiete
Dschibuti
Kenya
Madagaskar
Malawi
Mauritius
Mosambik
Reunion
Ruanda
Seychellen
Somalia
Simbabwe
Südsudan
Uganda
Tansania
Sambia
Angola
Kamerun
Zentralafrikanische Republik
Tschad
Kongo
Demokratische Republik Kongo
Äquatorialguinea
Gabun
São Tomé und Príncipe
Botswana
Lesotho
Namibia
Südafrika
Eswatini

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für in Essig eingelegtes Gemüse, Hülsenfrüchte und Kartoffeln in Subsahara-Afrika verzeichnete zwischen 2018 und 2023 ein deutliches Wachstum. Das Marktvolumen stieg von 18.631 t auf 27.755 t. Parallel dazu erhöhte sich die inländische Produktion kontinuierlich von 24.215 t auf 38.335 t. In Wert ausgedrückt wuchs der Markt ebenfalls deutlich von 36,6 Mio. USD auf 59,1 Mio. USD.

Im Jahr 2022 beschleunigte sich das Wachstum deutlich, als das Marktvolumen auf 28.992 t anstieg. Dieser Höchststand fiel mit einem deutlichen Anstieg der Importe zusammen, die in diesem Jahr 15.592 t erreichten. Die Exportmengen stiegen zwar über den gesamten Zeitraum stetig, doch das starke Wachstum der lokalen Produktion sorgte dafür, dass die Gesamtmarktgröße trotz größerer Warenausfuhren weiter zunahm.

Die Periode war durch ein robustes Wachstum der inländischen Herstellung geprägt, die jedes Jahr zulegte. Dieses Produktionswachstum trug dazu bei, die Nachfrage zu decken, auch wenn die Region zu einem größeren Nettoexporteur wurde. Das Wertwachstum des Marktes übertraf das Volumenwachstum, was auf Veränderungen in der Produktzusammensetzung oder bei den Preisen im Laufe der Jahre hindeutet.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
      2. 4.1.2. In Wert
        1. 4.1.2.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion im Subsahara-Afrika
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion im Subsahara-Afrika in Menge, 2018-2023, t
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Importe
    1. 6.1. Importe (Direkte Daten*)
      1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Importe in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kap Verde in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Kap Verde nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kap Verde in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Kap Verde nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Kap Verde, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Kap Verde nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Importe in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kap Verde in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Kap Verde nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kap Verde in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Kap Verde nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Kap Verde, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Kap Verde nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Exporte
    1. 7.1. Exporte (Direkte Daten*)
      1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kap Verde in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Kap Verde nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kap Verde in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Kap Verde nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Kap Verde, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Kap Verde nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kap Verde in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Kap Verde nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kap Verde in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Kap Verde nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Kap Verde, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Kap Verde nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Gemüse, Hülsenfrüchte und Kartoffeln in Essig im Subsahara-Afrika

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Gemüse, Hülsenfrüchte und Kartoffeln in Essig, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Gemüse, Hülsenfrüchte und Kartoffeln in Essig, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Produktion von Gemüse, Hülsenfrüchten und Kartoffeln in Essig in Subsahara-Afrika steigt zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in der Region 27 313 Tonnen dieser Produkte hergestellt, was einem Anstieg von 7,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 14,2 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion im Subsahara-Afrika in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr1.2%4.8%7.6%4.5%
Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Produktion von Gemüse, Hülsenfrüchten und Kartoffeln in Essig in Subsahara-Afrika steigt zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert dieser Produktion in der Region auf 72 836 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 12,1 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 6,6 %, was einer jährlichen Rate von 2,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 58 791 Tausend US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 14,0 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion im Subsahara-Afrika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(14.0%)10.5%12.1%2.2%
Quelle: SHEV.io

Exporte für Gemüse, Hülsenfrüchte und Kartoffeln in Essig aus Subsahara-Afrika

Exporte in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Gemüse, Hülsenfrüchten und Kartoffeln in Essig aus Subsahara-Afrika gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 15 417 Tonnen, was einem Rückgang von 2,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte jedoch insgesamt um 24,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 16 056 Tonnen erreicht, als auch der größte Anstieg von 29,9 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Subsahara-Afrika in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr29.9%(2.0%)(2.1%)7.6%
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 entfielen 51,2 % der gesamten Exporte von Gemüse, Hülsenfrüchten und Kartoffeln in Essig aus Subsahara-Afrika auf die drei Hauptmärkte Deutschland, die Vereinigten Staaten und Griechenland.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Subsahara-Afrika in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Gemüse, Hülsenfrüchten und Kartoffeln in Essig aus Subsahara-Afrika steigen zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich das Exportvolumen auf 41 112 Tausend US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 2,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 nahmen die Exporte um 16,5 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Subsahara-Afrika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr10.4%3.4%2.0%5.2%
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 blieben die drei größten Märkte Deutschland, die Vereinigten Staaten und Polen die zentralen Abnehmer in Wertbegriffen und nahmen zusammen 63,8 % der gesamten Exportströme auf.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Subsahara-Afrika in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Gemüse, Hülsenfrüchte und Kartoffeln in Essig in Subsahara-Afrika

Importe in Menge, t

Die Importe von Gemüse, Hülsenfrüchten und Kartoffeln in Essig nach Subsahara-Afrika gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 7 761 Tonnen, was einem Rückgang von 17,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 36,6 %, was einer jährlichen Rate von 14,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in Subsahara-Afrika in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(14.5%)(9.8%)(17.9%)(14.1%)
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 wurden Gemüse, Hülsenfrüchte und Kartoffeln in Essig nach Subsahara-Afrika aus einer breiten Palette von Märkten geliefert: Deutschland (8,3 % der Importe in Mengen), Saudi-Arabien (6,0 %) und Belgien (5,2 %) machten zusammen nur 19,5 % der gesamten Importe aus, während viele kleinere Ziele die verbleibenden 80,5 % bildeten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts in Subsahara-Afrika in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von Gemüse, Hülsenfrüchten und Kartoffeln in Essig nach Subsahara-Afrika gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Importe einen Wert von 12 624 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 14,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Importe um 14,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 16 772 Tausend US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 13,1 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in Subsahara-Afrika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr13.1%(12.1%)(14.4%)(5.2%)
Quelle: SHEV.io

In den Jahren 2017 bis 2020 blieb die Länderstruktur der Importe in Wertbegriffen stark diversifiziert: Deutschland (7,3 % der Importe in Wertbegriffen), Spanien (6,8 %) und Belgien (5,3 %) machten zusammen nur 19,5 % der gesamten Ströme aus, und eine lange Reihe kleinerer Märkte bildete die verbleibenden 80,5 %.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts in Subsahara-Afrika in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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