Markt für gefrorenes konserviertes Gemüse in Schweden

Frühere Berichtbeobachtungen

Der schwedische Markt für tiefgekühltes Konservengemüse verzeichnete 2020 einen deutlichen Rückgang auf 78,8 Tausend Tonnen, bevor sich eine nachhaltige Erholung einstellte. In den Folgejahren wuchs das Marktvolumen kontinuierlich und erreichte 2021 85,1 Tausend Tonnen, 2022 88,2 Tausend Tonnen und schließlich 2023 95,0 Tausend Tonnen. Parallel dazu entwickelte sich der Marktwert ähnlich: Nach einem starken Einbruch auf 88,6 Millionen US-Dollar im Jahr 2020 erholte er sich deutlich und stieg bis 2023 auf 136,4 Millionen US-Dollar.

Mehrere Faktoren unterstützten das Marktwachstum 2024. Die gestiegene Aufmerksamkeit für öffentliche Gesundheit, angetrieben durch die Ernährungsempfehlung der schwedischen Lebensmittelbehörde, täglich 500 Gramm Obst und Gemüse zu konsumieren, steigerte die Verbrauchernachfrage nach tiefgekühltem Konservengemüse als praktischer und nahrhafter Option. Zudem wirkten sich strengere EU-weite Kontrollen von Listerien in vorgekochtem Tiefkühlgemüse, die nach Ausbrüchen in Verbindung mit Produkten aus Ungarn und Polen eingeführt wurden, auf Importroutinen aus und erhöhten die Sicherheitsstandards im schwedischen Markt.

Regulatorische Änderungen zur Lebensmittelhygiene, die im Januar und November 2024 in Kraft traten, prägten ebenfalls das Umfeld für Hersteller. Gleichzeitig spiegelten sich breitere Trends zu Umweltbewusstsein und Transparenz in der Branche wider: eine wachsende Verbraucherpräferenz für nachhaltige und recycelbare Verpackungen im Tiefkühlsegment, angeführt von großen Akteuren, sowie eine erhöhte Nachfrage nach klarer Herkunftskennzeichnung gemäß EU-Vorschriften.

Produktion für gefrorenes konserviertes Gemüse in Schweden

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegte Schweden weltweit den 28. Platz bei der Produktion von tiefgekühlten Gemüsekonserven.

Größte Produzenten von für gefrorenes konserviertes Gemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für gefrorenes konserviertes Gemüse, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von tiefgekühlten Gemüsekonserven in Schweden wieder an. Im Jahr 2020 wurden 859 Tonnen produziert, was einem jährlichen Anstieg von 1,1 % entspricht. Über den gesamten Zeitraum von 2017 bis 2020 ging die Produktion jedoch um 62,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 27,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 850 Tonnen verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 59,6 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Schweden in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang nahm die Produktion von tiefgekühlten Gemüsekonserven in Schweden wieder zu. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 2 920 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 17,2 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 ging der Wert jedoch um 57 % zurück, was einer jährlichen Abnahmerate von 24,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 2 491 Tausend US-Dollar erreicht, als auch der stärkste Rückgang von 63,1 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Schweden in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für gefrorenes konserviertes Gemüse aus Schweden

Exporte in Menge, t

Schweden exportierte im Jahr 2020 7 924 Tonnen tiefgekühlter Gemüsekonserven, was einem Rückgang von 6,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 3,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 7 320 Tonnen erreicht, während der Höchstwert 2019 mit 8 515 Tonnen verzeichnet wurde. Der stärkste Anstieg von 16,3 % fand ebenfalls 2019 statt.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweden in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Finnland (25,0 % der Exporte in Mengen), Dänemark (14,4 %) und Deutschland (13,9 %) die wichtigsten Abnehmer von tiefgekühlten Gemüsekonserven aus Schweden. Zusammen erreichten sie einen Anteil von 53,3 % an den gesamten Exporten in Mengen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweden in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von tiefgekühlten Gemüsekonserven aus Schweden stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge. Der Exportwert belief sich auf 26,9 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 7,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 erhöhten sich die Exporte um 18,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweden in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 blieben Finnland (24,2 % der Exporte in Wert), Dänemark (15,3 %) und Deutschland (13,0 %) die Hauptmärkte für den Exportwert von tiefgekühlten Gemüsekonserven aus Schweden. Gemeinsam machten sie 52,5 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweden in Wert, 2017-2020

Importe für gefrorenes konserviertes Gemüse nach Schweden

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von tiefgekühlten Gemüsekonserven nach Schweden zurück. Im Jahr 2020 erreichte die Importmenge 85 845 Tonnen, was einem Rückgang von 7,2 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 verringerten sich die Importe um 4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 1,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 92 502 Tonnen verzeichnet, als auch der stärkste Anstieg von 2,0 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweden in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegten die Niederlande (47,4 % der Importe in Mengen), Belgien (29,2 %) und Deutschland (13,4 %) durchgehend führende Positionen in der Herkunftsstruktur der Importe in Mengen. Zusammen machten sie 90,0 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweden in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von tiefgekühlten Gemüsekonserven nach Schweden zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Importwert auf 112,6 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 11,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 127,4 Millionen US-Dollar erreicht, während der stärkste Anstieg von 9,7 % bereits 2018 verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweden in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 waren die Niederlande (45,4 % der Importe in Wert), Belgien (20,2 %) und Deutschland (18,2 %) die Hauptlieferländer in der geografischen Aufteilung der Importwerte von tiefgekühlten Gemüsekonserven nach Schweden. Zusammen erreichten sie einen Anteil von 83,9 % an den gesamten Importströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweden in Wert, 2017-2020