Markt für gefrorenes Gemüse in Südafrika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Tiefkühlgemüse in Südafrika erreichte 2019 mit 30.538 t ein Volumenhoch, nachdem 2018 die R638-Lebensmittelvorschriften eingeführt wurden, die neue Hygienestandards für alle Lebensmittelbetriebe festlegten und das Vertrauen in die lokale Produktionsqualität stärkten. Der Marktwert stieg parallel von 26,3 Millionen US-Dollar im Jahr 2018 auf 31,5 Millionen US-Dollar im Jahr 2021. Ab 2021 gingen sowohl Volumen als auch Wert zurück und fielen bis 2023 auf 20.462 t bzw. 26,3 Millionen US-Dollar. 2024 führten Angebotsengpässe, steigende Inputkosten wie Düngemittel und ein schwacher Wechselkurs zu einer 10%igen Preiserhöhung für Tiefkühlgemüse.

Im Jahr 2025 prägten mehrere Trends den Markt. Anhaltende Lebensmittelinflation, getrieben durch höhere Kosten für Getreide und Gemüse sowie Währungsschwäche, belastete weiterhin die Produktionsausgaben. Gleichzeitig verlagerten sich die Verbraucherpräferenzen deutlich hin zu pflanzenbasierter Ernährung und bequemen Fertiggerichten, was das Wachstum neuer Segmente wie Tiefkühlknödel förderte. Häufige Stromausfälle (Load Shedding) erzeugten doppelten Druck: Sie störten die Lieferketten der Hersteller, während sie gleichzeitig die Nachfrage nach Tiefkühlprodukten aufgrund deren längerer Haltbarkeit steigerten. Das regulatorische Umfeld entwickelte sich weiter mit Aktualisierungen der Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsregeln sowie erwarteten neuen Kennzeichnungsvorschriften.

Produktion für gefrorenes Gemüse in Südafrika

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für gefrorenes Gemüse, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für gefrorenes Gemüse, 2018-2021

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Tiefkühlgemüse in Südafrika zurück. Im Jahr 2021 wurden 22 320 Tonnen Tiefkühlgemüse produziert, was einem leichten Rückgang von 2,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 7,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,5 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete das Jahr 2020 mit 22 788 Tonnen, in dem auch der größte Anstieg von 6,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Menge, 2018-2021, t

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 belief sich der Wert der Tiefkühlgemüseproduktion in Südafrika auf 29 188 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 5,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stieg die Produktion um 4,7 %, was einer jährlichen Rate von 1,5 % entspricht. Den niedrigsten Wert verzeichnete das Jahr 2020 mit 27 669 Tausend US-Dollar, in dem auch der größte Rückgang von 1,3 % stattfand.

Jahresdynamik der Produktion in Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Exporte für gefrorenes Gemüse aus Südafrika

Exporte in Menge, t

Das Exportvolumen von Tiefkühlgemüse aus Südafrika ging zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 wurden 9 741 Tonnen exportiert, was einem deutlichen Rückgang von 21,8 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Exporte um 36,8 %, was einer jährlichen Rate von 14,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 waren Botswana (46,8 % der Exporte in Tonnen), Namibia (22,1 % der Exporte in Tonnen) und Eswatini (8,0 % der Exporte in Tonnen) die größten Abnehmer von Tiefkühlgemüse aus Südafrika. Zusammen machten sie 76,8 % der gesamten Exporte in Tonnen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Wert der Tiefkühlgemüseexporte aus Südafrika sank zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 exportierte Südafrika Tiefkühlgemüse im Wert von 12 738 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 15,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Exporte um 38,5 % zurück, was einer jährlichen Rate von 15,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 blieben Botswana (41,8 % der Exporte in Wert), Namibia (24,1 % der Exporte in Wert) und Eswatini (6,8 % der Exporte in Wert) die führenden Zielländer in der Exportstruktur nach Wert. Zusammen hatten sie einen Anteil von 72,7 % an den gesamten Exportströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südafrika in Wert, 2018-2021

Importe für gefrorenes Gemüse nach Südafrika

Importe in Menge, t

Die Einfuhren von Tiefkühlgemüse nach Südafrika gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 wurden 16 202 Tonnen importiert, was einem Rückgang von 15,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Einfuhren um 20,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 7,3 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete das Jahr 2019 mit 24 278 Tonnen, in dem auch der größte Anstieg von 19,4 % stattfand. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2020 mit 20,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 bildeten Belgien (53,5 % der Einfuhren in Tonnen), China (17,3 % der Einfuhren in Tonnen) und Spanien (11,0 % der Einfuhren in Tonnen) die wichtigste Gruppe von Partnern für die Einfuhren von Tiefkühlgemüse nach Südafrika in Tonnen. Gemeinsam machten sie 81,8 % der gesamten Einfuhrströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Einfuhren von Tiefkühlgemüse nach Südafrika gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 importierte Südafrika Tiefkühlgemüse im Wert von 15 064 Tausend US-Dollar, was einem bemerkenswerten Rückgang von 15,0 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Einfuhren um 21,3 %, was einer jährlichen Rate von 7,7 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete das Jahr 2019 mit 21 645 Tausend US-Dollar, in dem auch der größte Anstieg von 13,0 % stattfand. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2020 mit 18,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 bildeten Belgien (53,3 % der Einfuhren in Wert), China (14,4 % der Einfuhren in Wert) und Neuseeland (11,9 % der Einfuhren in Wert) die Hauptgruppe der Zielländer für die Einfuhren von Tiefkühlgemüse nach Südafrika in Wert. Zusammen hatten sie einen Anteil von 79,7 % an den gesamten Einfuhrströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südafrika in Wert, 2018-2021