Markt für Hülsengemüse in Italien

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Hülsenfrüchte in Italien schwankte zwischen 2018 und 2020. Es begann bei 321,7 Tausend Tonnen, sank 2019 und erholte sich 2020 auf 314,0 Tausend Tonnen. In dieser Zeit blieb die Verbrauchernachfrage nach frischem Bio-Gemüse trotz der globalen Pandemie stabil und stützte den Gesamtverbrauch.

Von 2021 bis 2022 schrumpfte der Markt deutlich auf 278,9 Tausend Tonnen. In diesen Jahren setzten sich grundlegende Marktverschiebungen fort, darunter ein wachsender Anteil von Bio-Gemüse im Einzelhandel und die zunehmende Bedeutung von Discountern und Online-Plattformen als Vertriebskanäle. Technologische Innovationen wie Vertical Farming und Hydrokultur begannen zudem, die Produktionskapazitäten für frisches Gemüse zu verbessern.

2023 kam es zu einer leichten Erholung auf 281,9 Tausend Tonnen. Dies wurde durch eine anhaltend starke Verbraucherpräferenz für Bio-Gemüse und die Ausweitung des praktischen, gebrauchsfertigen verpackten Gemüsesegments (vierte Gamm) gestützt, dessen Umsätze ein bemerkenswertes Wachstum verzeichneten. Der Aufschwung des E-Commerce für Frischwaren erleichterte zudem den Zugang zu Qualitätsprodukten.

Produktion für Hülsengemüse in Italien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 war Italien der elftgrößte Produzent von Hülsenfrüchten weltweit.

Größte Produzenten von für Hülsengemüse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Hülsengemüse, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Italien 289,3 Tausend Tonnen Hülsenfrüchte produziert, was einem leichten Anstieg von 2,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 281,9 Tausend Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2018 bei 296,6 Tausend Tonnen lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 5,0 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 3,7 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Hülsenfruchtproduktion in Italien auf 698,7 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Zuwachs von 15,0 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 16,6 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 5,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 735,0 Millionen US-Dollar erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 17,4 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 22,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Hülsengemüse aus Italien

Exporte in Menge, t

Italien exportierte im Jahr 2020 6 296 Tonnen Hülsenfrüchte, was einem Rückgang von 8,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 7,8 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,7 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 5 428 Tonnen erreicht, während der Höchstwert 2019 bei 6 891 Tonnen lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 20,5 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 26,9 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 bildeten Frankreich (28,3 % der Exporte in Mengen), Deutschland (12,2 % der Exporte in Mengen) und Österreich (10,0 % der Exporte in Mengen) den Kern der Exporte in Mengen und machten zusammen 50,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Hülsenfrüchten aus Italien stiegen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an. Die Exporte beliefen sich auf 15 208 Tausend US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 2,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 6,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,1 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 13 451 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 5,9 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 10,4 % erreicht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 standen Frankreich (26,8 % der Exporte in Wert), Dänemark (13,0 % der Exporte in Wert) und Österreich (12,6 % der Exporte in Wert) weiterhin an der Spitze der Käufer von Hülsenfrüchten aus Italien und machten zusammen 52,4 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020

Importe für Hülsengemüse nach Italien

Importe in Menge, t

Italien importierte im Jahr 2020 30 989 Tonnen Hülsenfrüchte, was einem Anstieg von 2,6 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 21,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 6,7 % entspricht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 1,0 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 19,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 nahmen die drei Hauptmärkte – Frankreich, Ägypten und Spanien – zusammen 73,9 % der gesamten Importe von Hülsenfrüchten nach Italien in Mengen auf.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von Hülsenfrüchten nach Italien zurück. Im Jahr 2020 importierte Italien insgesamt 38 706 Tausend US-Dollar an Hülsenfrüchten, was einem Rückgang von 9,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 10,1 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 3,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 42 648 Tausend US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 20,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 machten die drei wichtigsten Märkte – Frankreich, Spanien und Ägypten – zusammen 82,8 % der gesamten Importe von Hülsenfrüchten nach Italien in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020