Markt für gefrorenes Gemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, in Kanada

Frühere Berichtbeobachtungen

Der kanadische Markt für Tiefkühlgemüse (ohne Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais) entwickelte sich zwischen 2018 und 2023 dynamisch. Das Marktvolumen stieg zunächst deutlich von 90,0 Tsd. t im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 117,3 Tsd. t im Jahr 2021 an. Im Folgejahr 2022 ging es jedoch auf 96,5 Tsd. t zurück, bevor es sich 2023 teilweise erholte und 99,8 Tsd. t erreichte.

Die Erholung des Marktvolumens im Jahr 2023 wurde durch veränderte wirtschaftliche Rahmenbedingungen und Produktinnovationen gestützt. Die Verbraucher verlagerten ihr Einkaufsverhalten bei Lebensmitteln aufgrund von Lebensmittel- und Wohnungsinflation rasch, wodurch Tiefkühlgemüse als kostensparende Option attraktiver wurde. Gleichzeitig kamen in dieser Phase neue pflanzenbasierte und proteinreiche Tiefkühlprodukte von Unternehmen wie Prana Biovegan und ConAgra Foods auf den Markt, was die Nachfrage in diesem Segment zusätzlich anregte.

In Wert ausgedrückt wuchs der Markt von 107,7 Mio. USD im Jahr 2018 auf 149,1 Mio. USD im Jahr 2023. Der Anstieg des Marktwertes fiel 2023 mit einem Zuwachs von fast 10 % auf 149,1 Mio. USD besonders deutlich aus. Dies deutet auf eine Verschiebung hin zu höherwertigen Produkten oder gestiegenen Stückpreisen parallel zur Volumenerholung hin.

Produktion für gefrorenes Gemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, in Kanada

In Menge, 2017-2020, t

Im globalen Maßstab war Kanada in den Jahren 2017 bis 2020 der 14. größte Produzent von Tiefkühlgemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais.

Größte Produzenten von für gefrorenes Gemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais,, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für gefrorenes Gemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais,, 2017-2020

Die Produktion von Tiefkühlgemüse in Kanada, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, ging 2020 zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 64 676 Tonnen produziert, was einem leichten Rückgang von 0,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sank die Produktion insgesamt um 8,5 %, was einer jährlichen durchschnittlichen Rate von 2,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Kanada in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Das Produktionsvolumen von Tiefkühlgemüse in Kanada, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, verzeichnete 2020 den dritten Rückgang in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion auf 65 470 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 8,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sank die Produktion insgesamt um 9,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in Kanada in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für gefrorenes Gemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, aus Kanada

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exporte von Tiefkühlgemüse aus Kanada, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, gingen 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 betrugen die Exporte 62,4 Tausend Tonnen, was einem leichten Rückgang von 4,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte insgesamt um 3,4 %, mit einer jährlichen durchschnittlichen Rate von 1,1 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 66,7 Tausend Tonnen erreicht, was einem Anstieg von 3,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 konzentrierten sich die Exporte von Tiefkühlgemüse aus Kanada, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, fast ausschließlich auf die Vereinigten Staaten, die einen Anteil von 99,3 % an den gesamten Exporten in Tonnen ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 erreichten die Exporte von Tiefkühlgemüse aus Kanada, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, einen Wert von 63,1 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 11,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte insgesamt um 4,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,5 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 71,5 Millionen US-Dollar verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 8,2 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten mit einem Anteil von 99,3 % an den gesamten Exporten in Wert die bei weitem dominierenden Abnehmer von Tiefkühlgemüse aus Kanada, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Kanada in Wert, 2017-2020

Importe für gefrorenes Gemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, nach Kanada

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Tiefkühlgemüse nach Kanada, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, auf 102,6 Tausend Tonnen, was einem Rückgang von 6,3 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Importe insgesamt um 24,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,8 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 89,4 Tausend Tonnen erreicht, was einem Rückgang von 33,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Jahr 2019 stiegen die Importe hingegen um 22,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (33,7 % der Importe in Tonnen), China (18,1 % der Importe in Tonnen) und Mexiko (13,1 % der Importe in Tonnen) die Hauptlieferanten von Tiefkühlgemüse nach Kanada, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais. Zusammen machten sie 64,9 % der gesamten Importe in Tonnen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kanada in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Tiefkühlgemüse nach Kanada, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, stiegen 2020 zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 erreichte der Importwert 132,8 Millionen US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 1,9 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe insgesamt um 45,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (33,0 % der Importe in Wert), Mexiko (17,4 % der Importe in Wert) und China (14,7 % der Importe in Wert) die wichtigsten Lieferanten von Tiefkühlgemüse nach Kanada, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais. Zusammen machten sie 65,1 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Kanada in Wert, 2017-2020