Marktforschung

Markt für gefrorenes Gemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, in Asien

Veröffentlichungsdatum: Mär 30, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Die Region "Asia" umfasst folgende Länder:

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Japan

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Südkorea

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Mongolei

Afghanistan

Bangladesch

Bhutan

Sri Lanka

Indien

Iran

Malediven

Nepal

Pakistan

Brunei Darussalam

Myanmar

Kambodscha

Indonesien

Laos

Malaysia

die Philippinen

Osttimor

Singapur

Vietnam

Thailand

Kasachstan

Kirgistan

Tadschikistan

Turkmenistan

Usbekistan

Aserbaidschan

Armenien

Bahrain

Zypern

Georgien

Palästina

Irak

Israel

Jordanien

Kuwait

Libanon

Oman

Katar

Saudi-Arabien

Syrien

Türkei

die Vereinigten Arabischen Emirate

Jemen

Frühere Berichtbeobachtungen

Der physische Umsatz des asiatischen Marktes für Tiefkühlgemüse (ohne Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais) ging von 2.247 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 1.695 Tausend Tonnen im Jahr 2020 zurück. Anschließend erholte sich der Markt kontinuierlich und erreichte 2023 ein Volumen von 2.297 Tausend Tonnen, womit das Niveau von 2018 übertroffen wurde.

In monetärer Hinsicht entwickelte sich der Marktwert anders. Er sank 2020 auf 6.187 Millionen US-Dollar, stieg dann 2021 sprunghaft auf 7.852 Millionen US-Dollar und stabilisierte sich 2022 bei etwa 7.876 Millionen US-Dollar. Im Jahr 2023 ging der Marktwert trotz des gestiegenen physischen Volumens auf 6.227 Millionen US-Dollar zurück.

Die gegenläufige Entwicklung von Volumen und Wert im Jahr 2023 deutet auf erhebliche Veränderungen bei den Durchschnittspreisen oder der Zusammensetzung der verkauften Produkte hin.

Inhaltsverzeichnis

1. Haftungsausschluss
2. Nutzungsbedingungen des Berichts
3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
  1. 4.1.1. In Menge
    1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
  2. 4.1.2. In Wert
    1. 4.1.2.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importe, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exporte, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Marktgröße, 2018-2023
2. 4.2. Markttrends und Faktoren
5. Produktion
1. 5.1. Produktion in Asien
  1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Asien in Menge, 2018-2023, Tsd. t
2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
  1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
  2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
  3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
  4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
  5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
6. Importe
1. 6.1. Importe (Direkte Daten*)
  1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 6.1.2. Importe in Menge, Tsd. t
    1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Menge, 2018-2024, Tsd. t
    2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach China nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
    3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importe in Wert, Mio. $ US
    1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach China nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
    3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach China, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach China nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
  1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 6.2.2. Importe in Menge, Tsd. t
    1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Menge, 2018-2024, Tsd. t
    2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach China nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
    3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importe in Wert, Mio. $ US
    1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach China nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
    3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach China, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach China nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
7. Exporte
1. 7.1. Exporte (Direkte Daten*)
  1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 7.1.2. Exporte in Menge, Tsd. t
    1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2018-2024, Tsd. t
    2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus China nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
    3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
    1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus China nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
    3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus China, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus China nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
  1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 7.2.2. Exporte in Menge, Tsd. t
    1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2018-2024, Tsd. t
    2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus China nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
    3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
    1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus China nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
    3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus China, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus China nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
8. Handelsbilanz
1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
  1. 8.1.1. In Menge, Tsd. t
  2. 8.1.2. In Wert, Mio. $ US
2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
  1. 8.2.1. In Menge, Tsd. t
  2. 8.2.2. In Wert, Mio. $ US
9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
1. 9.1. Direkte Daten
  1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
2. 9.2. Spiegeldaten
  1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für gefrorenes Gemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, in Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für gefrorenes Gemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais,, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für gefrorenes Gemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais,, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Produktionsmenge von tiefgekühltem Gemüse (ohne Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais) in Asien ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden in Asien 1 999 Kt tiefgekühltes Gemüse (ohne Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais) produziert, was einem Rückgang von 14,7 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 12 %, was einer jährlichen Rate von 4,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 2 352 Kt verzeichnet, als die Produktion um 3,5 % zunahm.

Jahresdynamik der Produktion in Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	3.5%	(0.4%)	(14.7%)	(4.2%)

Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von tiefgekühltem Gemüse (ohne Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais) in Asien ist zum zweiten Mal in Folge rückläufig. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion in Asien auf 2 610 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 11,5 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 13,2 %, was einer jährlichen Rate von 4,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 3 095 Mio. US-Dollar erreicht, als die Produktion um 2,9 % stieg.

Jahresdynamik der Produktion in Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	2.9%	(4.7%)	(11.5%)	(4.6%)

Quelle: SHEV.io

Exporte für gefrorenes Gemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, aus Asien

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exportmengen von tiefgekühltem Gemüse (ohne Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais) aus Asien zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 877,6 Kt, was einem Rückgang von 2,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017-2020 stiegen die Exporte um 8,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 900,0 Kt verzeichnet, als die Exporte um 7,2 % zunahmen.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	3.5%	7.2%	(2.5%)	2.7%

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017-2020 wurden die Exporte von tiefgekühltem Gemüse (ohne Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais) aus Asien auf eine Vielzahl von Märkten verteilt. Die Vereinigten Staaten (10,7 % der Exporte), das Vereinigte Königreich (5,0 % der Exporte) und Russland (2,7 % der Exporte) machten zusammen nur 18,4 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von tiefgekühltem Gemüse (ohne Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais) aus Asien stiegen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte einen Wert von 1 146 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 1,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017-2020 stiegen die Exporte um 6,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	2.8%	2.6%	1.1%	2.2%

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017-2020 war die Partnerlandschaft für Exporte in Wertbegriffen breit gefächert. Die Vereinigten Staaten (9,4 % der Exporte), das Vereinigte Königreich (3,8 % der Exporte) und Italien (3,5 % der Exporte) machten zusammen nur 16,7 % der gesamten Exportströme aus, während die restlichen 83,3 % auf viele andere Länder entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für gefrorenes Gemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, nach Asien

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von tiefgekühltem Gemüse (ohne Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais) nach Asien auf 574,3 Kt, was einem Anstieg von 3,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017-2020 gingen die Importe um 16,6 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 5,9 % entspricht. Der Tiefstwert wurde 2019 mit 554,6 Kt verzeichnet, als die Importe um 24,5 % sanken. Der Höchstwert wurde 2018 mit 734,4 Kt erreicht, als die Importe um 6,6 % stiegen.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	6.6%	(24.5%)	3.6%	(5.9%)

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017-2020 waren die Importe von tiefgekühltem Gemüse (ohne Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais) nach Asien weit über Partnerländer verteilt: Belgien (3,5 % der Importe), Ägypten (3,5 % der Importe) und Ecuador (3,1 % der Importe) machten zusammen nur 10,1 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Mio. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von tiefgekühltem Gemüse (ohne Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais) nach Asien stiegen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 erreichte das Importvolumen einen Wert von 1 106 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 5,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 11,9 %, was einer jährlichen Rate von 3,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	5.2%	0.5%	5.8%	3.8%

Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017-2020 war die geografische Struktur der Importe in Wertbegriffen stark diversifiziert: Ecuador (5,7 % der Importe), Ägypten (3,6 % der Importe) und die Vereinigten Staaten (3,1 % der Importe) machten zusammen nur 12,4 % der gesamten Importströme aus, während die restlichen 87,6 % auf zahlreiche kleinere Partnerländer entfielen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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Produktion für gefrorenes Gemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, in Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für gefrorenes Gemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, aus Asien

Exporte in Menge, Tsd. t

Exporte in Wert, Mio. $ US

Importe für gefrorenes Gemüse, ausgenommen Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Mais, nach Asien

Importe in Menge, Tsd. t

Importe in Wert, Mio. $ US

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