Markt für Geflügelfleisch und Innereien in Indonesien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der indonesische Geflügelfleischmarkt entwickelte sich von 2018 bis 2023 mit unterschiedlicher Dynamik. Das Marktvolumen stieg von 7,8 Millionen Tonnen auf einen Höchststand von 8,3 Millionen Tonnen im Jahr 2022. Diese Expansion wurde durch die zunehmende Verbreitung von Kühlketten ermöglicht, die eine sicherere Verteilung von Tiefkühlprodukten erlaubten. Gleichzeitig verlagerten sich die Verbraucherpräferenzen allmählich hin zu praktischem, länger haltbarem Tiefkühlgeflügelfleisch.

Die staatliche Förderung des ASUH-Standards (sicher, gesund, intakt und halal) für Tiefkühlfleisch über regulierte Kühlketten trieb die Modernisierung des Marktes voran und zog neue Marktteilnehmer an. Große Unternehmen wie Japfa mit den Marken So Good und Best Chicken festigten ihre Position. Schnellgefriertechnologien halfen, die Qualität zu erhalten und ermöglichten die Ausweitung von Tiefkühlprodukten in kleinere Städte, da sich die Kühllogistik ausbaute.

Produktion für Geflügelfleisch und Innereien in Indonesien

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 belegte Indonesien weltweit den fünften Platz bei der Produktionsmenge von Geflügelfleisch und Innereien.

Größte Produzenten von für Geflügelfleisch und Innereien, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Geflügelfleisch und Innereien, 2018-2021

Die Produktionsmenge von Geflügelfleisch und Innereien in Indonesien ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 wurden 7 321 Kt produziert, was im Vergleich zu 2020 weitgehend stabil blieb. Über den Zeitraum 2018 bis 2021 verringerte sich die Produktion um 5,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,9 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 7 941 Kt verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 um 7,3 %, während der größte Anstieg 2019 um 2,2 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Indonesien in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Geflügelfleisch und Innereien aus Indonesien

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Von 2018 bis 2019 gab es eine Spanne zwischen Höchst- und Tiefstwert mit einem 16-fachen Unterschied. Im Jahr 2021 betrug das Exportvolumen Indonesiens an Geflügelfleisch und Innereien 170,6 t, was einen dramatischen Rückgang von 34,5 % im Vergleich zum Vorjahr darstellt. Der Höchstwert wurde 2019 mit 284,7 t erreicht, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr um 1 513,3 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indonesien in Menge, 2018-2021, t

Im gesamten Zeitraum 2018 bis 2021 dominierte Timor-Leste die Partnerstruktur der Exporte in physischer Menge und machte durchgängig 93,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indonesien in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Die Volumina erreichten 2019 ihr Maximum und fielen 2018 auf ein Minimum, was einer 19-fachen Veränderung entspricht. Im Jahr 2021 belief sich der Wert der aus Indonesien exportierten Geflügelfleisch- und Innereienmengen auf 247,9 Tausend US-Dollar, ein Rückgang von 25,5 % im Vergleich zu 2020. Der Höchstwert wurde 2019 mit 542,5 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 um 38,6 %, während der größte Anstieg 2019 um 1 763,1 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indonesien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2018 bis 2021 wurde die Länderstruktur der Exporte in Wert durch Timor-Leste und Benin geprägt, die gemeinsam einen Anteil von 99,9 % an den gesamten Strömen ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indonesien in Wert, 2018-2021

Importe für Geflügelfleisch und Innereien nach Indonesien

Importe in Menge, t

In diesen Jahren war die Marktentwicklung durch Volatilität gekennzeichnet. Es wurde eine 105-fache Variation zwischen dem Maximum im Jahr 2021 und dem Minimum im Jahr 2018 verzeichnet. Im Jahr 2021 erreichten die ausländischen Lieferungen von Geflügelfleisch und Innereien nach Indonesien 14,1 t, was einen plötzlichen Anstieg von 170,7 % im Vergleich zum Vorjahr darstellt. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 um 12,3 %, während der größte Anstieg 2019 um 4 322,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indonesien in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 war die Dominanz von Singapur und Frankreich bei den Importen in physischer Menge deutlich, mit einem gemeinsamen Anteil von 99,9 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indonesien in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

In diesem Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Der höchste Wert wurde 2019 verzeichnet, während der niedrigste 2018 auftrat, mit einem Verhältnis von Höchst- zu Tiefstwert von 272-fach. Indonesien importierte im Jahr 2021 etwa 43,3 Tausend US-Dollar an Geflügelfleisch und Innereien, ein Anstieg von 167,3 % im Vergleich zum Vorjahr. Der Höchstwert wurde 2019 mit 252,1 Tausend US-Dollar erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 um 93,6 %, während der größte Anstieg 2019 um 27 149,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indonesien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2018 bis 2021 bildeten Frankreich und Singapur die Kernmärkte für Importe in Wert von Geflügelfleisch und Innereien nach Indonesien, mit einem gemeinsamen Anteil von 99,9 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indonesien in Wert, 2018-2021