Markt für Geflügelfleisch und Innereien in El Salvador

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Geflügelfleischmarkt in El Salvador wuchs zwischen 2018 und 2023 von 301,3 Tausend Tonnen auf 348,4 Tausend Tonnen. Die Branche gilt als reif und verzeichnete eine jährliche Wachstumsrate von etwa 8 %. Dieser Anstieg wurde durch die Nachfrage aus der Industrie und dem Bäckereisektor getragen, was die Expansion des Marktes in diesem Zeitraum ermöglichte.

Im Jahr 2020 kam es zu einem deutlichen Rückgang des Marktvolumens auf 274,5 Tausend Tonnen. Während der COVID-19-Pandemie blieben die Produktion und die Lebensmittellogistik jedoch ohne Einschränkungen, sodass die lokale Versorgung gesichert war. Dies trug zur schnellen Erholung bei, und das Volumen stieg 2021 bereits wieder auf 325,3 Tausend Tonnen.

Das Wachstum setzte sich in den Folgejahren fort und erreichte 2023 348,4 Tausend Tonnen. Im Jahr 2022 veröffentlichte die Superintendencia de Competencia eine detaillierte Studie zu Produktion und Vertrieb von Geflügelfleisch und Eiern. Die Untersuchung identifizierte zwölf relevante Märkte und analysierte Wettbewerb und Markteintrittsbarrieren. Diese Initiative zielte darauf ab, die öffentliche Politik und das Wettbewerbsumfeld zu stärken und so die stetige Marktexpansion zu unterstützen.

Produktion für Geflügelfleisch und Innereien in El Salvador

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Größte Produzenten von für Geflügelfleisch und Innereien, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Geflügelfleisch und Innereien, 2018-2021

Im Jahr 2021 wurden in El Salvador 310,8 Tausend Tonnen Geflügelfleisch und Innereien produziert, was einem Anstieg von 18,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 263,1 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang trat ebenfalls im Jahr 2020 auf und betrug 10,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in El Salvador in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Geflügelfleisch und Innereien aus El Salvador

Exporte in Menge, t

Die Marktleistung zeigte im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. Die Exporte erreichten im Jahr 2019 mit 1 006 Tonnen ihren Tiefpunkt und stiegen im Jahr 2020 auf ein Maximum von 1 783 Tonnen, was einem 1,8-fachen Unterschied entspricht. Im Jahr 2021 exportierte El Salvador 1 420 Tonnen Geflügelfleisch und Innereien, was einem Rückgang von 20,3 % gegenüber 2020 entspricht. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2019 mit 23,7 % verzeichnet, während der größte Anstieg im Jahr 2020 mit 77,3 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus El Salvador in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 konzentrierten sich die Exporte von Geflügelfleisch und Innereien aus El Salvador fast ausschließlich auf Guatemala, dessen Anteil 94,2 % erreichte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus El Salvador in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Marktleistung wies im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen auf. Der Wert erreichte im Jahr 2019 mit 1 112 Tausend US-Dollar ein Minimum und stieg im Jahr 2020 auf ein Maximum von 3 337 Tausend US-Dollar, was einer dreifachen Variation entspricht. Im Jahr 2021 betrug das Exportvolumen von Geflügelfleisch und Innereien aus El Salvador 2 054 Tausend US-Dollar, was einem starken Rückgang von 38,5 % gegenüber 2020 entspricht. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2020 mit 200,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus El Salvador in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 blieb Guatemala das dominierende und nahezu einzige Ziel für Exporte von Geflügelfleisch und Innereien aus El Salvador in Wertbegriffen, mit einem Anteil von 97,7 %.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus El Salvador in Wert, 2018-2021

Importe für Geflügelfleisch und Innereien nach El Salvador

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Importvolumen von Geflügelfleisch und Innereien in El Salvador wieder an. Im Jahr 2021 importierte El Salvador etwa 15 873 Tonnen Geflügelfleisch und Innereien, was einem Anstieg von 20,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 7,2 %, was einer jährlichen Rate von 2,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 13 165 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang trat im Jahr 2019 mit 8,8 % auf.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach El Salvador in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 entfielen 72,6 % der gesamten Importe von Geflügelfleisch und Innereien nach El Salvador auf die Vereinigten Staaten, während der Rest auf eine Vielzahl kleinerer Zielländer verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach El Salvador in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang nahmen die Geflügelfleisch- und Innereienlieferungen nach El Salvador aus dem Ausland wieder zu. Im Jahr 2021 importierte El Salvador etwa 31 941 Tausend US-Dollar an Geflügelfleisch und Innereien, was einem Anstieg von 68,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 43,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 18 976 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang trat ebenfalls im Jahr 2020 mit 11,7 % auf.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach El Salvador in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 waren die Vereinigten Staaten die dominierenden Lieferanten von Geflügelfleisch und Innereien für El Salvador und machten 76,3 % der gesamten Importe in Wertbegriffen aus, während andere Länder das verbleibende Volumen teilten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach El Salvador in Wert, 2018-2021