Markt für Geflügelfleisch und Innereien in Australien

Frühere Berichtbeobachtungen

Die australische Geflügelproduktion stieg von 2018 bis 2023 von 2.500 Kt auf 2.899 Kt, während das Marktvolumen von 2.466 Kt auf 2.852 Kt zunahm. Diese Expansion wurde durch strenge Biosicherheitsbeschränkungen unterstützt, die Importe von frischem und gefrorenem Geflügelfleisch begrenzten. Dadurch waren inländische Erzeuger vor Krankheitsrisiken geschützt und die lokale Produktion konnte wachsen. Private-Equity-Investitionen in Geflügelunternehmen und der Ausbau der Geflügelfarmkapazitäten im Jahr 2021 trugen direkt zu höheren Produktionsmengen bei, um den steigenden Verbrauch zu decken.

Veränderte Konsumgewohnheiten trieben den Markt weiter voran. Die wachsende Bedeutung von Tiefkühlfleisch aufgrund längerer Haltbarkeit und Bequemlichkeit sowie die Ausweitung von Online-Lebensmittellieferdiensten machten Geflügelprodukte zugänglicher und förderten den Verbrauch außerhalb des traditionellen Einzelhandels. Im Jahr 2023 zielte die Einführung neuer marinieter und fertig zubereiteter Entenprodukte von Luv-a-Duck auf Feinschmecker ab, was die Vielfalt erhöhte und die Nachfrage in diesem Segment anregte.

Nachhaltigkeit und ethische Beschaffung wurden zu bedeutenden Markteinflüssen. Produzenten setzten zunehmend nachhaltige Anbaumethoden ein, während große Lebensmitteleinzelhändler sich verpflichteten, bis 2025 Batteriekäfige aus ihren Lieferketten zu entfernen, was die Tierwohlstandards erhöhte. Diese Veränderungen entsprachen den sich wandelnden Verbrauchererwartungen an Qualität und Umweltverantwortung und prägten die Branchenpraktiken in diesem Zeitraum.

Produktion für Geflügelfleisch und Innereien in Australien

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Australien belegte im Zeitraum 2018 bis 2021 weltweit den 26. Platz bei der Produktion von Geflügelfleisch und Innereien.

Größte Produzenten von für Geflügelfleisch und Innereien, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Geflügelfleisch und Innereien, 2018-2021

Die Produktion von Geflügelfleisch und Innereien in Australien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden 2 749 Kt Geflügelfleisch und Innereien in Australien produziert, was einem Anstieg von 5,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahm die Produktion um 10 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Australien in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Das Produktionsvolumen von Geflügelfleisch und Innereien in Australien stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 belief sich der Wert der Geflügelfleisch- und Innereienproduktion in Australien auf 4 117 Mio. US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 5,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 24,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,5 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 3 178 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 4,1 %, während der stärkste Anstieg 2020 um 23,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Australien in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Exporte für Geflügelfleisch und Innereien aus Australien

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2021 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Geflügelfleisch und Innereien aus Australien auf 44 258 t, was einem Anstieg von 20,0 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 22,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,0 %. Der größte Rückgang wurde 2020 mit 1,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 bildeten die drei größten Märkte – Papua-Neuguinea, die Salomonen und Hongkong – das Zentrum der Exporte in physischer Hinsicht und machten zusammen 59,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Australien in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Lieferungen von Geflügelfleisch und Innereien aus Australien stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 66 276 Tsd. US-Dollar, was einer deutlichen Steigerung von 19,9 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 38,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,4 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 47 184 Tsd. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 1,5 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 blieben Papua-Neuguinea (32,4 % der Exporte in Wert), die Salomonen (12,5 % der Exporte in Wert) und Hongkong (12,3 % der Exporte in Wert) die wichtigsten Zielländer für Exporte in Wert, die zusammen 57,1 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Australien in Wert, 2018-2021

Importe für Geflügelfleisch und Innereien nach Australien

Importe in Menge, t

Die Importe von Geflügelfleisch und Innereien nach Australien gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 importierte Australien insgesamt {value_last_year} t Geflügelfleisch und Innereien, was einem deutlichen Rückgang von 89,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Importe um 97,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von -72,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 wurden 98,1 % der gesamten Importe von Geflügelfleisch und Innereien nach Australien nach Neuseeland geleitet, was diesen Markt überwiegend dominierend machte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Australien in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Lieferungen von Geflügelfleisch und Innereien nach Australien aus dem Ausland gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 erreichten die Importe 97 Tsd. US-Dollar, was einem Rückgang von 91,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Importe um 98,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von -75,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 dominierte Neuseeland die Länderstruktur der Importe in Wert, mit einem Anteil von 98,7 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Australien in Wert, 2018-2021