Markt für Gänsefleisch und Innereien in Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Gänsefleisch und Innereien in Asien verzeichnete ab 2018 ein starkes Wachstum, angetrieben durch staatliche Förderung und die Standardisierung der Tierhaltung. Die Produktion stieg von 2.808 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 4.055 Tausend Tonnen im Jahr 2019, da die Behörden Skaleneffekte, Effizienz und umweltfreundliche Entwicklung förderten. Im Jahr 2020 veränderte der Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest die Fleischkonsummuster und steigerte die Nachfrage nach Gänsefleisch als Ersatzprodukt, wodurch die Produktion auf 4.254 Tausend Tonnen anstieg.

Das Wachstum verlangsamte sich 2021 auf 4.297 Tausend Tonnen, da lokale Umweltpläne nachhaltige Landwirtschaft förderten, während das Verbraucherinteresse an gesunden Lebensmitteln eine Nachfragebasis bot. 2022 beschleunigte sich die Entwicklung deutlich: Die Produktion erreichte 4.780 Tausend Tonnen, nachdem die Stadt Nenjiang die Gänsezucht rasch ausbaute und Subventionen, Kreditzuschüsse und Versicherungsunterstützung im Rahmen eines 'Unternehmen + Basis + Landwirte + Markt + Marke'-Modells anbot. Dieser Schwung setzte sich 2023 fort, als die Produktion auf 5.109 Tausend Tonnen stieg, nachdem der China Animal Agriculture Association einen Fünfjahresplan veröffentlichte, der technologische Innovation und Konsumaufwertung betonte.

2024 blieb die politische Unterstützung robust: Die Provinz Heilongjiang führte das 'Gänse-Zehn-Punkte'-Paket ein, das Zucht- und Schlachtsubventionen, Versicherungen, Kreditzinsnachlässe und Investitionsprämien für die Verarbeitung umfasst. Diese Maßnahmen zielten zusammen mit der fortgesetzten finanziellen Unterstützung in Nenjiang und einem Fokus auf die Optimierung der Futtermittelversorgung darauf ab, die Branchenstruktur und Produktqualität weiter zu verbessern.

Produktion für Gänsefleisch und Innereien in Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Gänsefleisch und Innereien, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Gänsefleisch und Innereien, 2017-2020

Die Produktion von Gänsefleisch und Innereien in Asien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2019 wurden 4 254 Tausend Tonnen produziert, was einem Anstieg von 4,9 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 59 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Gänsefleisch und Innereien aus Asien

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte in diesen Jahren eine volatile Entwicklung. Die Importmengen schwankten erheblich und erreichten 2017 ihren Tiefpunkt und 2020 ihren Höchststand, mit einem Unterschied um das 3 106-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Lieferungen von Gänsefleisch und Innereien aus Asien auf 10 575 Tonnen, was einen starken Anstieg von 50 333,4 % gegenüber 2019 darstellt. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 57,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020, t

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Lieferungen von Gänsefleisch und Innereien aus Asien zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 60 237 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 30,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 31 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,4 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 86 651 Tausend US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 45,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Gänsefleisch und Innereien nach Asien

Importe in Menge, t

Der Markt wies im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend auf. Die Mengen erreichten 2019 ihren Tiefststand und stiegen 2020 auf ihr Maximum, was einer Veränderung um das 3,4-fache entspricht. Im Jahr 2020 importierte Asien etwa 11 342 Tonnen Gänsefleisch und Innereien, was einem deutlichen Anstieg von 240,9 % gegenüber 2019 entspricht. Der Mindestwert wurde 2019 mit 3 327 Tonnen erreicht, und der größte Rückgang wurde ebenfalls 2019 mit 55,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Ungarn und Polen die Hauptgruppe der Märkte für Importe in physischen Mengen und machten zusammen 28,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Importvolumen von Gänsefleisch und Innereien in Asien ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 62 841 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 19,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 10,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 3,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 83 727 Tausend US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 mit 19,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben die drei größten Märkte – Ungarn, Polen und Frankreich – im Zentrum der Importe in Wertbegriffen und machten zusammen 40,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020