Marktforschung

Markt für frisches oder gekühltes Gänsefleisch in Asien

Markt für frisches oder gekühltes Gänsefleisch in Asien

Veröffentlichungsdatum: Mär 30, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Die Region "Asia" umfasst folgende Länder:

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Indien
Iran
Malediven
Nepal
Pakistan
Brunei Darussalam
Myanmar
Kambodscha
Indonesien
Laos
Malaysia
die Philippinen
Osttimor
Singapur
Vietnam
Thailand
Kasachstan
Kirgistan
Tadschikistan
Turkmenistan
Usbekistan
Aserbaidschan
Armenien
Bahrain
Zypern
Georgien
Palästina
Irak
Israel
Jordanien
Kuwait
Libanon
Oman
Katar
Saudi-Arabien
Syrien
Türkei
die Vereinigten Arabischen Emirate
Jemen

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Produktion von frischem oder gekühltem Gänsefleisch in Asien stieg von 2,8 Millionen Tonnen im Jahr 2018 auf 5,1 Millionen Tonnen im Jahr 2023 deutlich an. Besonders stark war der Anstieg zwischen 2018 und 2019, als die Produktion um 44 % zunahm und die Branche eine Phase schnellen Wachstums erlebte.

Nach diesem anfänglichen Schub verlangsamte sich das Wachstum, blieb aber positiv. Im Jahr 2022 beschleunigte es sich wieder, als die Produktion um 11 % stieg. Im Jahr 2023 erhielt der Markt einen strukturellen Impuls durch die Einführung des ersten chinesischen Industriestandards für die Segmentierung von Gänsefleisch (NY/T4270-2023). Diese Regelung ermutigte Verarbeiter, auf höherwertige Teilstücke umzusteigen, und unterstützte das Wachstum des Segments für zubereitetes Gänsefleisch, was zum weiteren Anstieg der Gesamtproduktion beitrug.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2020-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2020-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2020-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Asien
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Asien in Menge, 2018-2023, Tsd. t
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Importe
    1. 6.1. Importe (Direkte Daten*)
      1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Importe in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Menge, 2020-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach China nach Ländern, 2020-2024, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2020-2024
      3. 6.1.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Wert, 2020-2024, Mio. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach China nach Ländern, 2020-2024, Mio. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2020-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach China, 2020-2024, $ US/kg
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach China nach Ländern, 2020-2024, $ US/kg
    2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Importe in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Menge, 2020-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach China nach Ländern, 2020-2024, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2020-2024
      3. 6.2.3. Importe in Wert, Mio. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Wert, 2020-2024, Mio. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach China nach Ländern, 2020-2024, Mio. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2020-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach China, 2020-2024, $ US/kg
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach China nach Ländern, 2020-2024, $ US/kg
  7. 7. Exporte
    1. 7.1. Exporte (Direkte Daten*)
      1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2020-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus China nach Ländern, 2020-2024, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2020-2024
      3. 7.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2020-2024, Mio. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus China nach Ländern, 2020-2024, Mio. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2020-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus China, 2020-2024, $ US/kg
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus China nach Ländern, 2020-2024, $ US/kg
    2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2020-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus China nach Ländern, 2020-2024, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2020-2024
      3. 7.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2020-2024, Mio. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus China nach Ländern, 2020-2024, Mio. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2020-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus China, 2020-2024, $ US/kg
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus China nach Ländern, 2020-2024, $ US/kg
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Mio. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Mio. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2020-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für frisches oder gekühltes Gänsefleisch in Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für frisches oder gekühltes Gänsefleisch, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für frisches oder gekühltes Gänsefleisch, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Produktion von frischem oder gekühltem Gänsefleisch in Asien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in Asien 4 254 Kt frisches oder gekühltes Gänsefleisch produziert, was einem Anstieg von 4,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 59 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 16,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr4.9%44.4%4.9%16.7%
Quelle: SHEV.io

Exporte für frisches oder gekühltes Gänsefleisch aus Asien

Exporte in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die Exporte erreichten ihren Tiefpunkt im Jahr 2017 und ihren Höchststand im Jahr 2020 – ein Unterschied um das 3 341-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Lieferungen von frischem oder gekühltem Gänsefleisch aus Asien auf 10 575 t, was einem dramatischen Anstieg von 50 331,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2019 verzeichnet – 57,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr1 462.2%(57.6%)50 331.6%1 395.0%
Quelle: SHEV.io

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Exportvolumina von frischem oder gekühltem Gänsefleisch aus Asien zurück. Im Jahr 2020 betrugen die Exporte 60 224 K US$, was einem Rückgang von 30,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 31,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2019 mit 86 515 K US$ erreicht. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2018 verzeichnet – 46,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr46.1%29.2%(30.4%)9.5%
Quelle: SHEV.io

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Asien in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für frisches oder gekühltes Gänsefleisch nach Asien

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die Importe erreichten ihren Tiefpunkt im Jahr 2019 und ihren Höchststand im Jahr 2020 – ein Unterschied um das 3,4-fache. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen von frischem oder gekühltem Gänsefleisch in Asien auf 11 337 t, was einem Anstieg von 242,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Mindestwert wurde im Jahr 2019 mit 3 310 t verzeichnet. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2019 verzeichnet – 55,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr66.2%(55.2%)242.5%36.6%
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Ungarn (mit 22,1 % der gesamten Ströme) und Polen (6,1 %) das führende Duo der Märkte für Importe in physischer Menge von frischem oder gekühltem Gänsefleisch nach Asien.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von frischem oder gekühltem Gänsefleisch nach Asien gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte Asien einen Gesamtwert von {value_last_year} K US$ an frischem oder gekühltem Gänsefleisch, was einem Verlust von 19,1 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 9,7 %, was einer jährlichen Rate von 3,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde im Jahr 2018 mit 82 671 K US$ erreicht. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2018 verzeichnet – 19,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr19.3%(6.4%)(19.1%)(3.3%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Ungarn (34,9 % der Importe nach Wert), Polen (4,6 % der Importe nach Wert) und Frankreich (0,8 % der Importe nach Wert) die Hauptlieferanten von frischem oder gekühltem Gänsefleisch nach Asien und bildeten gemeinsam 40,3 % der gesamten Importe nach Wert.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Asien in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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