Markt für Frucht- und Gemüsesäfte in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Frucht- und Gemüsesäfte in Osteuropa wuchs von 1,1 Milliarden Litern im Jahr 2018 auf 1,3 Milliarden Liter im Jahr 2023, trotz zeitweiliger Rückgänge. In der Anfangsphase 2018–2019 trieben neue Produktsegmente wie konzentrierte Saftmischungen und der verstärkte Trend zu gesunder Ernährung das Wachstum an, was die Nachfrage nach Gemüsesäften erhöhte. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 führte zu Veränderungen im Verbraucherverhalten, und staatliche Beschaffungen im Rahmen der Vertragssystemgesetzgebung stützten das Marktvolumen bei 1,2 Milliarden Litern.

Im Jahr 2021 erreichte das Marktvolumen 1,3 Milliarden Liter, begünstigt durch eine gesteigerte Produktion von Gemüsesäften angesichts der Popularität gesunder Lebensstile. Allerdings führten verschärfte Sanktionen und Währungsschwankungen im Jahr 2022 zu einem Rückgang der Verbrauchernachfrage, wodurch das Volumen auf 1,2 Milliarden Liter schrumpfte. Die Erholung auf 1,3 Milliarden Liter im Jahr 2023 hing mit dem Ausbau der Produktionskapazitäten für Tomatensaft zusammen, dessen Produktion um 17,8 % wuchs, sowie mit der anhaltenden Nachfrage nach gesunden Produkten. Geopolitische Risiken beeinflussten weiterhin die Marketingaktivitäten großer internationaler Unternehmen.

Produktion für Frucht- und Gemüsesäfte in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

In Menge, 2017-2020, Mio. l

Größte Produzenten von für Frucht- und Gemüsesäfte, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Frucht- und Gemüsesäfte, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Frucht- und Gemüsesäften in Osteuropa (einschließlich Nordasien) zurück. Im Jahr 2020 wurden in Osteuropa (einschließlich Nordasien) 1 473 Mio. Liter Frucht- und Gemüsesäfte produziert, was einem Rückgang von 11,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 33,6 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 10,1 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 1 660 Mio. Litern verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 26,1 %.

Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Mio. l

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert von Frucht- und Gemüsesäften in Osteuropa (einschließlich Nordasien) auf 1 793 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 1,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 23,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,3 %. Der höchste Wert wurde 2018 mit 1 795 Mio. US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 1,7 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 23,7 % stattfand.

Jahresdynamik der Produktion in Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Frucht- und Gemüsesäfte aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Exporte in Menge, Mio. l

Nach einem zweijährigen Zuwachs gingen die Exporte von Frucht- und Gemüsesäften aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) zurück. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 763,9 Mio. Liter, was einem Rückgang von 18,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 12,5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,0 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 933,7 Mio. Litern verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 24,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Mio. l

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Deutschland (23,8 % der Exporte in physischen Einheiten), die Niederlande (10,6 % der Exporte in physischen Einheiten) und das Vereinigte Königreich (9,6 % der Exporte in physischen Einheiten) wichtige Abnehmer von Frucht- und Gemüsesäften aus Osteuropa (einschließlich Nordasien). Ihr gemeinsamer Anteil erreichte jedoch nur 44,0 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten, während die verbleibenden 56,0 % auf viele andere Partner verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exportwerte von Frucht- und Gemüsesäften aus Osteuropa (einschließlich Nordasien) gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 930 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 6,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 4 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 1,3 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 1 023 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 14,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Struktur der Exporte in Wertbegriffen im Zeitraum 2017 bis 2020 kann als diversifiziert beschrieben werden, da Deutschland (26,3 % der Exporte in Wertbegriffen), Österreich (11,9 % der Exporte in Wertbegriffen) und die Niederlande (10,4 % der Exporte in Wertbegriffen) zusammen nur 48,5 % der gesamten Ströme ausmachten und kein Land eine eindeutig dominierende Position einnahm.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020

Importe für Frucht- und Gemüsesäfte nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien)

Importe in Menge, Mio. l

Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen von Frucht- und Gemüsesäften in Osteuropa (einschließlich Nordasien) 577,3 Mio. Liter und blieb damit im Vergleich zu 2019 nahezu unverändert. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 3,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,1 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 549,0 Mio. Litern verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 579,5 Mio. Litern erreicht wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 1,8 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 5,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020, Mio. l

Im Zeitraum 2017 bis 2020 gehörten China (10,1 % der Importe in physischen Einheiten), Deutschland (9,3 % der Importe in physischen Einheiten) und Brasilien (8,9 % der Importe in physischen Einheiten) zu den größten Lieferanten von Frucht- und Gemüsesäften nach Osteuropa (einschließlich Nordasien). Selbst zusammen machten sie jedoch nur 28,2 % der gesamten Importe in physischen Einheiten aus, was auf eine breit diversifizierte Partnerbasis hinweist.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Frucht- und Gemüsesäften nach Osteuropa (einschließlich Nordasien) gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 869 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 3,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 949 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 4,9 %, während der größte Anstieg 2018 mit 10,7 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Importe in Wertbegriffen von Frucht- und Gemüsesäften nach Osteuropa (einschließlich Nordasien) auf eine große Anzahl von Märkten verteilt. Brasilien (14,3 % der Importe in Wertbegriffen), Deutschland (9,2 % der Importe in Wertbegriffen) und die Niederlande (9,2 % der Importe in Wertbegriffen) machten zusammen nur 32,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Osteuropa (einschließlich Nördliches Asien) in Wert, 2017-2020