Markt für frisches oder gekühltes Schweinefleisch in Bosnien und Herzegowina

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für frisches oder gekühltes Schweinefleisch in Bosnien und Herzegowina stieg von 22.102 t im Jahr 2021 auf 30.338 t im Jahr 2024, während der Marktwert im gleichen Zeitraum von 69.690 Tausend US-Dollar auf 106.161 Tausend US-Dollar zunahm. Diese Expansion wurde hauptsächlich durch steigende Importe getrieben, die 2022 im Vergleich zum Vorjahr um etwa 20 % im Wert zulegten und direkt das Gesamtangebot auf dem Markt erhöhten.

Die inländische Produktion stieg zunächst 2022 auf 9.407 t, ging aber in den Folgejahren zurück. Lokale Erzeuger sahen sich durch hohe Importmengen unter Druck, was zu wiederholten Forderungen nach Schutzmaßnahmen für importiertes Schweinefleisch führte, um die heimische Produktion zu schützen. Gleichzeitig veranlassten Qualitätsprobleme bei importiertem Fleisch, wie der Verkauf von gefrorenem oder gealtertem Produkt als frisch, die Behörden, eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung für gekühltes Fleisch einzuführen, um die Verbraucherinformation zu verbessern.

Preisdynamiken spielten eine Schlüsselrolle, da die Schweinefleischpreise aufgrund reduzierter Produktion in der EU und höherer globaler Futtermittelkosten stiegen. Diese Faktoren, zusammen mit der allgemeinen Inflation, beeinflussten die Erschwinglichkeit und Präferenzen der Verbraucher, wobei Käufer zunehmend Transparenz über Herkunft und Qualität des Fleisches suchten.

Produktion für frisches oder gekühltes Schweinefleisch in Bosnien und Herzegowina

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Jahresdynamik der Produktion in Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In Menge, 2018-2021, t

Jahresdynamik der Produktion in Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021, t

Exporte für frisches oder gekühltes Schweinefleisch aus Bosnien und Herzegowina

Exporte in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von frischem oder gekühltem Schweinefleisch aus Bosnien und Herzegowina gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 67 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 52,8 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2019 und 2021 sanken die Exporte um 82,3 %, was einer jährlichen Rate von 43,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Nordmazedonien (mit 98,7 % der gesamten Ströme) und Montenegro (1,3 %) die beiden wichtigsten Zielländer für die Exporte von frischem oder gekühltem Schweinefleisch aus Bosnien und Herzegowina in physischen Mengen. Zusammen machten sie 100,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von frischem oder gekühltem Schweinefleisch aus Bosnien und Herzegowina gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 erreichten die Exporte einen Wert von 152 000 US-Dollar, was einem Rückgang von 58,1 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2019 bis 2021 sanken die Exporte um 84,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 46,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 dominierten Nordmazedonien und Montenegro die geografische Struktur der Exporte von frischem oder gekühltem Schweinefleisch aus Bosnien und Herzegowina in Wert. Gemeinsam machten sie 100,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2021

Importe für frisches oder gekühltes Schweinefleisch nach Bosnien und Herzegowina

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die grenzüberschreitenden Lieferungen von frischem oder gekühltem Schweinefleisch nach Bosnien und Herzegowina wieder an. Im Jahr 2021 erreichte das Importvolumen 14 129 Tonnen, was einem deutlichen Anstieg von 28,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 14,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,6 %. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 10 998 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang wurde ebenfalls 2020 mit 6,7 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021, t

Im gesamten Zeitraum 2018 bis 2021 bildeten Deutschland (36,7 % der Importe in physischen Mengen), die Niederlande (21,5 % der Importe in physischen Mengen) und Ungarn (18,1 % der Importe in physischen Mengen) die wichtigste Gruppe von Partnern für die Importe von frischem oder gekühltem Schweinefleisch nach Bosnien und Herzegowina in physischen Mengen. Zusammen repräsentierten sie 76,4 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von frischem oder gekühltem Schweinefleisch nach Bosnien und Herzegowina auf 32 559 000 US-Dollar, was einem bemerkenswerten Anstieg von 14,5 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 3,6 %, was einer jährlichen Rate von 1,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 28 429 000 US-Dollar verzeichnet. Der höchste Wert wurde 2019 mit 33 952 000 US-Dollar erreicht. Der stärkste Rückgang wurde 2020 mit 16,3 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Deutschland (37,5 % der Importe in Wert), die Niederlande (19,6 % der Importe in Wert) und Ungarn (18,2 % der Importe in Wert) die Hauptmärkte für die Importe von frischem oder gekühltem Schweinefleisch nach Bosnien und Herzegowina in Wert. Zusammen machten sie 75,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Bosnien und Herzegowina in Wert, 2018-2021