Markt für frisches oder gekühltes Rindfleisch in Finnland

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2022 zeigte der finnische Frischfleischmarkt für Rindfleisch erhebliche Schwankungen. Das Marktvolumen erreichte 2018 100.974 t. Dies wurde durch Investitionen der Branche in Tierwohl, Rückverfolgbarkeit und ökologische Nachhaltigkeit sowie durch strenge Kühlkettenvorschriften unterstützt, die die Produktqualität sicherstellten. 2019 folgte ein starker Rückgang auf 69.626 t. Die Erholung begann 2020, angetrieben durch verstärkte Verbraucherdiskussionen über Umweltauswirkungen und Nachhaltigkeit, die die Attraktivität von vollständig finnischem Rindfleisch verstärkten. Bis 2022 wuchs der Markt auf 89.055 t.

Ab 2023 trat der Markt in eine Abwärtsphase ein, da steigende Rindfleischpreise die Nachfrage schnell dämpften. 2023 sank das Marktvolumen auf 82.803 t, nachdem Erzeugerpreiserhöhungen zu aufgeblähten Lagerbeständen führten und Preisaktionen zur Bestandsbereinigung auslösten. Der Rückgang beschleunigte sich 2024, als das Marktvolumen auf 73.592 t fiel. Die Erzeugerpreise stiegen um etwa 25 % im Jahresvergleich, und die Einzelhandelsverkaufsmengen sanken um rund 14 %. Als Marketingreaktion auf verändertes Verbraucherverhalten entstand optisch ansprechende 'Skin'-Verpackung, die Frische betonte.

Produktion für frisches oder gekühltes Rindfleisch in Finnland

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion von frischem oder gekühltem Rindfleisch in Finnland auf 454,7 Mio. US-Dollar. Dies entspricht einem Anstieg von 8,9 % gegenüber dem Vorjahr. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion um 11,6 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 417,6 Mio. US-Dollar verzeichnet, der höchste Wert 2018 mit 530,9 Mio. US-Dollar. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 21,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in Finnland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Im Jahr 2020 wurden in Finnland 82 032 Tonnen frisches oder gekühltes Rindfleisch produziert. Dies stellt einen Anstieg von 13,5 % im Vergleich zum Vorjahr dar. Im Zeitraum 2017 bis 2020 verringerte sich die Produktion um 10,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 72 278 Tonnen erreicht, der höchste Wert 2018 mit 92 045 Tonnen. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 21,5 %.

Jahresdynamik der Produktion in Finnland in Menge, 2017-2020, t

Exporte für frisches oder gekühltes Rindfleisch aus Finnland

Exporte in Menge, t

Das Exportvolumen von frischem oder gekühltem Rindfleisch aus Finnland stieg 2020 zum dritten Mal in Folge. Es belief sich auf 5 139 Tonnen, was einem moderaten Anstieg von 6,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Exporte um 115,5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 29,2 % gleichkommt.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Finnland in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Dänemark und Schweden die Hauptziele für Exporte in physischer Menge. Gemeinsam machten sie 96,5 % der gesamten Exportströme aus, während der verbleibende Anteil auf andere Märkte entfiel.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Finnland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von frischem oder gekühltem Rindfleisch aus Finnland stiegen 2020 zum dritten Mal in Folge. Der Exportwert erreichte 29 438 Tsd. US-Dollar, was einem Anstieg von 4,7 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhten sich die Exporte um 96,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 25,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Finnland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Dänemark und Schweden die dominierenden Zielländer für Exporte von frischem oder gekühltem Rindfleisch aus Finnland in Wert. Gemeinsam machten sie 94,3 % der gesamten Exportströme aus, während der Rest auf kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Finnland in Wert, 2017-2020

Importe für frisches oder gekühltes Rindfleisch nach Finnland

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Von einem Höchststand 2017 bis zu einem Tiefststand 2019 veränderten sich die Importe um das 5,9-fache. Im Jahr 2020 erreichten die grenzüberschreitenden Lieferungen von frischem oder gekühltem Rindfleisch nach Finnland 7 637 Tonnen, was einer Steigerung von 248,5 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 2 191 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 81,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Finnland in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Dänemark (48,9 % der Importe in physischer Menge), Deutschland (13,9 % der Importe in physischer Menge) und die Niederlande (11,3 % der Importe in physischer Menge) die Hauptgruppe der Herkunftsländer für Importe von frischem oder gekühltem Rindfleisch nach Finnland. Zusammen hatten sie einen Anteil von 74,1 % an den gesamten Importströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Finnland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Importvolumen von frischem oder gekühltem Rindfleisch nach Finnland ging 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Der Importwert belief sich auf {value_last_year} Tsd. US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 1,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 verringerten sich die Importe um 32,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,2 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 64 812 Tsd. US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 36,3 %, der stärkste Anstieg 2018 mit 8,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Finnland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Dänemark (30,2 % der Importe in Wert), Deutschland (19,7 % der Importe in Wert) und die Niederlande (16,1 % der Importe in Wert) die Kernmärkte für Importe in Wert. Zusammen repräsentierten sie 65,9 % der gesamten Importströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Finnland in Wert, 2017-2020