Markt für Geflügelfleisch und Innereien in Finnland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Verbrauch von Geflügelfleisch in Finnland ist seit den 2010er Jahren kontinuierlich gestiegen. Diese Entwicklung wurde durch industrielle Produktion und marktgetriebene Preise ohne größere Subventionen unterstützt. Auf dieser Grundlage wuchs der Gesamtmarkt von 231 Mio. USD im Jahr 2018 auf 356 Mio. USD im Jahr 2024, trotz eines leichten Rückgangs im Jahr 2020.

Ein wichtiger Wendepunkt trat 2023 ein, als Geflügel Schweinefleisch als meistverzehrtes Fleisch in Finnland ablöste. Dieser Wechsel wurde durch die steigende Gesamtnachfrage nach Fleisch sowie durch die Verbraucherpräferenzen für Erschwinglichkeit und Bequemlichkeit getrieben. Diese Faktoren trugen zu einem Anstieg des Marktwerts um 18 % in diesem Jahr bei.

Im Jahr 2024 verstärkten Ernährungstrends die Nachfrage, wobei eine Rückkehr zu Grundnahrungsmitteln Hackfleisch und Fertiggerichte begünstigte. Preisbewusstsein und einfache Zubereitung beeinflussten weiterhin die Kaufentscheidungen. Aktualisierte Ernährungsempfehlungen wirkten sich auf das Einkaufsverhalten aus, führten jedoch nicht direkt zu einem Ersatz von rotem Fleisch durch Geflügel.

Produktion für Geflügelfleisch und Innereien in Finnland

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Geflügelfleisch und Innereien in Finnland zurück. Im Jahr 2020 betrug der Produktionswert 219,7 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 3,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion insgesamt um 8,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,8 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete das Jahr 2019 mit 226,8 Mio. US-Dollar. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 8,3 %.

Jahresdynamik der Produktion in Finnland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Geflügelfleisch und Innereien, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Geflügelfleisch und Innereien, 2017-2020

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Die Importmengen schwankten um das 5,3-fache zwischen dem Tiefststand 2017 und dem Höchststand 2020. Im Jahr 2020 wurden in Finnland 290,6 Tsd. Tonnen Geflügelfleisch und Innereien produziert, was einem deutlichen Anstieg von 341,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 75,6 % verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 391,1 %.

Jahresdynamik der Produktion in Finnland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Geflügelfleisch und Innereien aus Finnland

Exporte in Menge, t

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. Die Exporte erreichten 2019 ihren Tiefststand und 2020 ihren Höchststand, wobei die Differenz zwischen diesen Jahren das 2,2-fache betrug. Finnland exportierte 2020 14 378 Tonnen Geflügelfleisch und Innereien, was einem dramatischen Anstieg von 115,8 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 6 664 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte ebenfalls 2019 mit 51,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Finnland in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 führten Estland (36,9 % der Exporte in Mengen), Belarus (8,4 % der Exporte in Mengen) und Lettland (7,1 % der Exporte in Mengen) die Liste der Abnehmer von Geflügelfleisch und Innereien aus Finnland an und machten gemeinsam 52,5 % der Gesamtexporte in Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Finnland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Exportvolumen von Geflügelfleisch und Innereien aus Finnland zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 13 351 Tsd. US-Dollar, was einem Rückgang von 9,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 16,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,2 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete das Jahr 2019 mit 14 801 Tsd. US-Dollar. Der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 26,5 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Finnland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 machten Estland (33,2 % der Exporte in Wert), Schweden (11,4 % der Exporte in Wert) und Hongkong (7,0 % der Exporte in Wert) zusammen 51,7 % der Gesamtexporte in Wert aus und blieben damit die Hauptziele für Geflügelfleisch und Innereien aus Finnland.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Finnland in Wert, 2017-2020

Importe für Geflügelfleisch und Innereien nach Finnland

Importe in Menge, t

Finnland importierte 2020 etwa 7 657 Tonnen Geflügelfleisch und Innereien, was einem Rückgang von 15,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe insgesamt um 22,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 8,0 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 4,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Finnland in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 gehörten Deutschland (16,7 % der Importe in Mengen), Litauen (16,0 % der Importe in Mengen) und Thailand (12,8 % der Importe in Mengen) zu den größten Lieferanten von Geflügelfleisch und Innereien nach Finnland, doch selbst zusammen machten sie nur 45,5 % der Gesamtimporte in Mengen aus, was auf eine breit diversifizierte Partnerbasis hinweist.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Finnland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Importvolumen von Geflügelfleisch und Innereien nach Finnland ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 26 126 Tsd. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 15,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 26,5 %, was einer jährlichen Rate von 9,8 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete das Jahr 2018 mit 36 126 Tsd. US-Dollar. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 1,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Finnland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 handelte Finnland Geflügelfleisch und Innereien mit vielen Ländern, und selbst die größten Zielländer – Deutschland, Polen und Litauen – machten zusammen nur 48,6 % der Gesamtimporte in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Finnland in Wert, 2017-2020