Markt für frisches oder gekühltes Gänsefleisch in Südostasien

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Produktion von frischem oder gekühltem Gänsefleisch in Südostasien stieg von 7.940 t im Jahr 2018 kontinuierlich auf 9.157 t im Jahr 2022, bevor sie 2023 leicht auf 9.143 t zurückging. Dieser anfängliche Anstieg fiel mit der Aufnahme von Gänsefleisch in die offizielle Geflügelstatistik Singapurs zusammen, was eine verbesserte Marktüberwachung und regulatorische Kontrolle widerspiegelte. Stabile allgemeine Lebensmittelversorgungsbedingungen in Singapur während dieser Zeit unterstützten konstante Produktionsniveaus.

Das Marktvolumen, das ab 2020 verfügbar ist, wuchs von 8.784 t im Jahr 2020 auf 9.193 t im Jahr 2022 und stabilisierte sich 2023 bei 9.184 t. Bis 2024 verschärfte sich die regulatorische Aufmerksamkeit auf Lebensmittelsicherheit, wobei neue Akkreditierungsanforderungen für den Import risikoreicherer Produkte wie Fleisch den Marktzugang beeinflussten. Gleichzeitig zeigten Verbrauchertrends in Singapur eine steigende Nachfrage nach Premium- und Frischprodukten sowie eine wachsende Präferenz für pflanzliche und alternative Proteinoptionen, die begannen, die Verbrauchsmuster zu prägen.

Der Markt sah auch das Aufkommen neuer Segmente wie kultiviertes Fleisch und alternative Proteine in Singapur, die zu Premiumpreisen verkauft wurden, was auf Innovationen hinweist, die die traditionelle Fleischnachfrage beeinflussen könnten. Öffentliche Konsultationen zu Entwürfen des Food Safety and Security Bill im Jahr 2024, einschließlich Regeln für neuartige Lebensmittel und Vorabgenehmigungen, unterstreichen weiterhin die sich entwickelnde regulatorische Landschaft für den Fleischsektor.

Produktion für frisches oder gekühltes Gänsefleisch in Südostasien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für frisches oder gekühltes Gänsefleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für frisches oder gekühltes Gänsefleisch, 2017-2020

Die Produktion von frischem oder gekühltem Gänsefleisch in Südostasien stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in der Region 8 766 Tonnen produziert, was einem leichten Anstieg von 5,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion jedoch um 25,7 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 9,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 7 940 Tonnen verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 32,7 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Südostasien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für frisches oder gekühltes Gänsefleisch aus Südostasien

Exporte in Menge, kg

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Exporte schwankten erheblich, mit einem Tiefpunkt im Jahr 2018 und einem Höchststand im Jahr 2019, wobei die Differenz zwischen diesen Jahren das {ampRatio}-fache betrug. Im Jahr 2020 exportierte Südostasien 2 947 kg frisches oder gekühltes Gänsefleisch, was einem starken Rückgang von 92,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südostasien in Menge, 2017-2020, kg

Im Zeitraum 2017 bis 2020 spielte Japan eine dominierende Rolle bei den Exporten von frischem oder gekühltem Gänsefleisch aus Südostasien und war durchgehend für 100,0 % der gesamten Ströme verantwortlich.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südostasien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Marktleistung wies im Zeitraum deutliche Schwankungen auf. Zwischen dem Maximum im Jahr 2018 und dem Minimum im Jahr 2017 gab es eine 31-fache Variation. Im Jahr 2020 erreichten die Exportvolumina von frischem oder gekühltem Gänsefleisch aus Südostasien 13,4 Tausend US-Dollar, was einem starken Rückgang von 58,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 54,0 Tausend US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 2 967,6 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Südostasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Partnerbasis für Exporte in Wertbegriffen extrem schmal, wobei Japan allein für 100,0 % der gesamten Ströme verantwortlich war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Südostasien in Wert, 2017-2020

Importe für frisches oder gekühltes Gänsefleisch nach Südostasien

Importe in Menge, kg

Der Markt wies im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend auf. Die Volumen erreichten ihr Maximum im Jahr 2018 und fielen auf ein Minimum im Jahr 2020, was einer 3,5-fachen Veränderung entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die Lieferungen von frischem oder gekühltem Gänsefleisch nach Südostasien auf 20 381 kg, was einem abrupten Rückgang von 70,4 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 71 186 kg verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 65,2 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südostasien in Menge, 2017-2020, kg

Im Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierten Ungarn und Hongkong 90,3 % der gesamten Importe in Mengenbegriffen, während der verbleibende Anteil auf andere Ziele mit geringeren individuellen Beiträgen verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südostasien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Marktleistung wies im Zeitraum deutliche Schwankungen auf. Zwischen dem Höchststand im Jahr 2018 und dem Tiefpunkt im Jahr 2017 variierten die Importe um das 3,7-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von frischem oder gekühltem Gänsefleisch nach Südostasien auf 264,4 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 54,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 772,4 Tausend US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 269,4 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Südostasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieb Ungarn der dominierende Partner für Importe in Wertbegriffen von frischem oder gekühltem Gänsefleisch nach Südostasien, mit einem Anteil von 90,0 % der gesamten Ströme, während andere Märkte einen langen Schwanz bildeten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Südostasien in Wert, 2017-2020