Marktforschung

Markt für frisches oder gekühltes Entenfleisch in Neuseeland

Veröffentlichungsdatum: Mär 30, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2021 wuchs der neuseeländische Markt für frisches oder gekühltes Entenfleisch, wobei das Volumen von 542 t auf 606 t stieg. Diese Entwicklung wurde durch Biosicherheitsmaßnahmen wie die Haltung von Enten in Ställen zur Vorbeugung von Geflügelkrankheiten sowie durch die zunehmende Beliebtheit von Entenfleisch bei Verbrauchern gestützt, was die Entenzucht aufgrund ihres schnellen Produktionszyklus im Vergleich zu anderen Nutztieren attraktiv machte.

Nach einem Höchststand im Jahr 2021 ging das Inlandsmarktvolumen 2022 auf 473 t und 2023 weiter auf 447 t zurück. Dieser Rückgang fiel mit einem deutlichen Anstieg der Exportmengen zusammen, die von 51 t im Jahr 2021 auf 181 t im Jahr 2022 und 206 t im Jahr 2023 sprangen, wodurch das für den lokalen Verbrauch verfügbare Produkt reduziert wurde.

Die inländische Produktion blieb relativ stabil, obwohl sie sich von 663 t im Jahr 2018 auf 653 t im Jahr 2023 allmählich verringerte, während die Importe nach 2018 vernachlässigbar wurden, was die Selbstversorgung des Marktes anzeigt.

Inhaltsverzeichnis

1. Haftungsausschluss
2. Nutzungsbedingungen des Berichts
3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
  1. 4.1.1. In Menge
    1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
  2. 4.1.2. In Wert
    1. 4.1.2.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importe, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exporte, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Marktgröße, 2018-2023
2. 4.2. Markttrends und Faktoren
5. Produktion
1. 5.1. Produktion in Neuseeland
  1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Neuseeland in Menge, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Neuseeland in Wert, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
  1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
  3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
  5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
6. Exporte
1. 6.1. Exporte (Direkte Daten)
  1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 6.1.2. Exporte in Menge, t
    1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Neuseeland in Menge, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Neuseeland nach Ländern, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Neuseeland in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Neuseeland nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
    3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
  4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Neuseeland, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Neuseeland nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
  1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 6.2.2. Exporte in Menge, t
    1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Neuseeland in Menge, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Neuseeland nach Ländern, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Neuseeland in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Neuseeland nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
    3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
  4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Neuseeland, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Neuseeland nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
7. Importe
1. 7.1. Importe (Direkte Daten)
  1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 7.1.2. Importe in Menge, t
    1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Neuseeland in Menge, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Neuseeland nach Ländern, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Neuseeland in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Neuseeland nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
    3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
  4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Neuseeland, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Neuseeland nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
  1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 7.2.2. Importe in Menge, t
    1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Neuseeland in Menge, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Neuseeland nach Ländern, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Neuseeland in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Neuseeland nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
    3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
  4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Neuseeland, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Neuseeland nach Ländern, 2018-2025, $ US/kg
8. Handelsbilanz
1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
  1. 8.1.1. In Menge, t
  2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
  1. 8.2.1. In Menge, t
  2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2025
1. 9.1. Direkte Daten
  1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
2. 9.2. Spiegeldaten
  1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für frisches oder gekühltes Entenfleisch in Neuseeland

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für frisches oder gekühltes Entenfleisch, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für frisches oder gekühltes Entenfleisch, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Die Produktion von frischem oder gekühltem Entenfleisch in Neuseeland ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2021 wurden 657,2 Tonnen produziert, was einem leichten Rückgang von 0,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 664,5 Tonnen verzeichnet, als die Produktion um 0,2 % zunahm.

Jahresdynamik der Produktion in Neuseeland in Menge, 2018-2021, t

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	0.2%	(0.1%)	(0.9%)	(0.3%)

Quelle: SHEV.io

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 betrug der Wert der Produktion von frischem oder gekühltem Entenfleisch in Neuseeland 3 930 Tausend US-Dollar, was einer deutlichen Steigerung von 16,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 7,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,6 %. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 3 388 Tausend US-Dollar verzeichnet, als ein Rückgang von 13,2 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Neuseeland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	7.1%	(13.2%)	16.0%	2.6%

Quelle: SHEV.io

Exporte für frisches oder gekühltes Entenfleisch aus Neuseeland

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2021 belief sich das exportierte Volumen von frischem oder gekühltem Entenfleisch aus Neuseeland auf 51,3 Tonnen, was einem Rückgang von 21,7 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Exporte um 58,1 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 25,1 %. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 46,6 % verzeichnet, während 2020 ein leichter Anstieg von 0,3 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Neuseeland in Menge, 2018-2021, t

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(46.6%)	0.3%	(21.7%)	(25.1%)

Quelle: SHEV.io

Von 2018 bis 2021 bildeten Papua-Neuguinea (36,7 % der Exporte in Mengen), Fidschi (32,4 %) und die Salomonen (9,0 %) den Kern der Exporte in Mengen, die zusammen 78,1 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Neuseeland in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von frischem oder gekühltem Entenfleisch aus Neuseeland sind zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2021 exportierte Neuseeland 307,0 Tausend US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 8,2 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Exporte um 54,4 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 23,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Neuseeland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(43.0%)	(12.8%)	(8.2%)	(23.0%)

Quelle: SHEV.io

Von 2018 bis 2021 hatten Papua-Neuguinea (41,1 % der Exporte in Wert), Fidschi (27,4 %) und die Salomonen (8,5 %) den größten Anteil an den Exporten in Wert, die zusammen 77,1 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Neuseeland in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe für frisches oder gekühltes Entenfleisch nach Neuseeland

Importe in Menge, t

Die Importe von frischem oder gekühltem Entenfleisch nach Neuseeland sind zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 0,0 Tonnen, was einem Rückgang von 99,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2018 und 2020 gingen die Importe um 99,9 % zurück, was einer jährlichen Abnahmerate von 90,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Neuseeland in Menge, 2018-2021, t

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(51.4%)	(99.8%)	n/a	-

Quelle: SHEV.io

Von 2018 bis 2021 waren die Importe in Mengen von frischem oder gekühltem Entenfleisch nach Neuseeland fast vollständig an China gebunden, dessen Anteil 99,9 % der gesamten Ströme ausmachte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Neuseeland in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Importvolumen von frischem oder gekühltem Entenfleisch nach Neuseeland ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 0,0 Tausend US-Dollar, was einem starken Rückgang von 99,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2020 gingen die Importe um 99,9 % zurück, was einer jährlichen Abnahmerate von 91,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Neuseeland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter		2019	2020	2021	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(50.8%)	(99.9%)	n/a	-

Quelle: SHEV.io

Von 2018 bis 2021 bestimmte China fast vollständig die geografische Struktur der Importe in Wert von frischem oder gekühltem Entenfleisch nach Neuseeland, mit einem Anteil von 100,0 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Neuseeland in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

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Produktion für frisches oder gekühltes Entenfleisch in Neuseeland

In Menge, 2018-2021, t

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Exporte für frisches oder gekühltes Entenfleisch aus Neuseeland

Exporte in Menge, t

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Importe für frisches oder gekühltes Entenfleisch nach Neuseeland

Importe in Menge, t

Importe in Wert, Tsd. $ US

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