Markt für Schweineschlachtnebenerzeugnisse in China

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Schweineinnereien in China schrumpfte 2019 deutlich, wobei das Volumen von 2,4 Millionen Tonnen im Vorjahr auf 1,9 Millionen Tonnen sank. Nach dieser Talfahrt stabilisierte sich der Markt 2020 und trat ab 2021 in eine anhaltende Erholungsphase ein, die bis 2023 auf 2,7 Millionen Tonnen führte.

Die Erholung wurde maßgeblich durch die Rekordfleischproduktion in der gesamten Schweinefleischbranche im Jahr 2023 unterstützt, die die Verfügbarkeit von Innereien als Schlachtnebenprodukt erhöhte. Dies trieb die inländische Produktion auf 2,55 Millionen Tonnen und vergrößerte das Gesamtmarktvolumen.

Die Marktdynamik entwickelte sich weiter: Die Einführung von Schweine-Futures bot Unternehmen Instrumente zur Preisrisikosteuerung, während sich verändernde Konsumgewohnheiten eine wachsende Präferenz für praktische Tiefkühlkost und proteinreiche Ernährung zeigten, was die Nachfragemuster beeinflusste.

Produktion für Schweineschlachtnebenerzeugnisse in China

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegte China weltweit den ersten Platz bei der Produktion von Schweineinnereien.

Größte Produzenten von für Schweineschlachtnebenerzeugnisse, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schweineschlachtnebenerzeugnisse, 2017-2020

Die Produktion von Schweineinnereien in China ging zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden in China 1 810 Kt Schweineinnereien produziert, was einem allmählichen Rückgang von 3,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 24,6 %, was einer jährlichen Rate von 9,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in China in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Schweineinnereien in China ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Schweineinnereienproduktion in China auf 19 048 Mio. US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 7,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 37,4 %, was einer jährlichen Rate von 14,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 31 265 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 34,0 %, während der größte Anstieg 2018 mit 2,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in China in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Schweineschlachtnebenerzeugnisse aus China

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exporte von Schweineinnereien aus China gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 88,2 Kt, was einem Rückgang von 8,1 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 17 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Deutschland (23,2 % der Exporte in Mengen), die Vereinigten Staaten (20,6 % der Exporte in Mengen) und die Niederlande (11,6 % der Exporte in Mengen) die Hauptziele in der geografischen Aufteilung der Exporte von Schweineinnereien aus China, mit einem gemeinsamen Anteil von 55,4 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Schweineinnereien aus China gingen zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden Exporte in Höhe von 929 Mio. US-Dollar verzeichnet, was einem deutlichen Rückgang von 12,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 31,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,7 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 1 358 Mio. US-Dollar erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 22,0 %, während der größte Anstieg 2018 mit 0,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieb die Länderstruktur der Exporte in Wertbegriffen hoch diversifiziert: Deutschland (21,6 % der Exporte in Wertbegriffen), Thailand (11,8 % der Exporte in Wertbegriffen) und Japan (10,1 % der Exporte in Wertbegriffen) machten zusammen nur 43,5 % der gesamten Ströme aus, während ein langer Schwanz kleinerer Märkte die verbleibenden 56,5 % bildete.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2017-2020

Importe für Schweineschlachtnebenerzeugnisse nach China

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die ausländischen Lieferungen von Schweineinnereien nach China an. Im Jahr 2020 importierte China 166,8 Kt Schweineinnereien, was einem Anstieg von 15,4 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 6,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 144,6 Kt verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 7,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 stachen die Vereinigten Staaten (29,2 % der Importe in Mengen), Deutschland (14,0 % der Importe in Mengen) und Australien (13,1 % der Importe in Mengen) als Hauptmärkte für Importe in Mengen hervor und repräsentierten zusammen 56,3 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach China in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Das Volumen der Schweineinnereienimporte nach China stieg zum dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 461 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 10,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 33,5 %, was einer jährlichen Rate von 10,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegten die Vereinigten Staaten (26,4 % der Importe in Wertbegriffen), Neuseeland (18,3 % der Importe in Wertbegriffen) und Spanien (10,7 % der Importe in Wertbegriffen) durchgängig führende Positionen in der Länderstruktur der Importe in Wertbegriffen und machten gemeinsam 55,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach China in Wert, 2017-2020