Markt für feine Backwaren in Weißrussland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der belarussische Pastetenmarkt verzeichnete von 2018 bis 2021 ein stetiges Mengenwachstum von 170.000 Tonnen auf 192.700 Tonnen. Dies wurde durch anhaltende Verbrauchernachfrage nach süßen Snacks, erhöhte Investitionen in Produktionskapazitäten sowie die Einführung innovativer und kalorienarmer Produkte unterstützt. Trotz des Ausbruchs der COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 passte sich der Markt schnell durch Digitalisierung und Fokus auf bequemen Konsum an und behielt seine Aufwärtsdynamik bei.

Im Jahr 2022 sank das Marktvolumen auf 186.100 Tonnen, da steigende Rohstoffkosten, logistische Störungen durch geopolitische Faktoren und die Einführung neuer technischer Standards für Pasteten die Produktionskosten erhöhten. Die Einführung einer Pflichtkennzeichnung und strengerer Umweltverpackungsanforderungen stellten zusätzliche operative Herausforderungen dar. Bis 2023 erholte sich das Volumen auf 187.500 Tonnen, unterstützt durch Technologieinvestitionen, wachsende Exporte in Zollunionsländer und China sowie eine Verlagerung der Verbraucherpräferenzen hin zu Premium- und nostalgischen Dessertoptionen.

Produktion für feine Backwaren in Weißrussland

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im globalen Maßstab war Belarus in den Jahren 2017 bis 2020 der 24. größte Produzent von Backwaren.

Größte Produzenten von für feine Backwaren, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für feine Backwaren, 2017-2020

Die Backwarenproduktion in Belarus stieg zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 wurden 166,6 Tausend Tonnen Backwaren produziert, was einem Anstieg von 2,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 6,4 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 2,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 155,5 Tausend Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 0,7 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 4,5 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Weißrussland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Backwarenproduktion in Belarus stieg zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Backwarenproduktion auf 204,5 Millionen US-Dollar und blieb im Vergleich zu 2019 relativ stabil. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 191,6 Millionen US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 7,6 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 6,5 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Weißrussland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für feine Backwaren aus Weißrussland

Exporte in Menge, t

Die Backwarenexporte aus Belarus stiegen zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 exportierte Belarus 17 892 Tonnen Backwaren, was einem Anstieg von 2,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 17 208 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 3,5 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Weißrussland in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 konzentrierte sich fast der gesamte Backwarenexport aus Belarus in physischen Mengen auf Russland, mit einem Anteil von 92,5 % an den gesamten Exportströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Weißrussland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Backwarenexporte aus Belarus stiegen zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Exportwert auf 21 970 Tausend US-Dollar und zeigte nur geringfügige Schwankungen gegenüber dem Vorjahr. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 7 % zurück, was einer jährlichen Abnahmerate von 2,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 21 210 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 10,2 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 3,2 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Weißrussland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieb Russland das dominierende und nahezu einzige Ziel für Backwarenexporte aus Belarus in Wertbegriffen, mit einem Anteil von 90,1 %.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Weißrussland in Wert, 2017-2020

Importe für feine Backwaren nach Weißrussland

Importe in Menge, t

Die Backwarenimporte nach Belarus stiegen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 40 395 Tonnen, was einem Anstieg von 8,7 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Importe um 48 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 14,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Weißrussland in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 war Russland das Hauptziel für Backwarenimporte nach Belarus in physischen Mengen, mit einem Anteil von 79,3 % an den gesamten Importströmen, während der verbleibende Anteil auf mehrere kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Weißrussland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Backwarenimporte nach Belarus stiegen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 importierte Belarus Backwaren im Wert von 68 901 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 2,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Importe um 36,9 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 11,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Weißrussland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 blieb Russland das Hauptziel für Backwarenimporte nach Belarus in Wertbegriffen, mit einem Anteil von 72,4 % an den gesamten Importströmen, während der verbleibende Anteil auf verschiedene kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Weißrussland in Wert, 2017-2020