Markt für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren in Weißrussland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der belarussische Markt für Brot, Backwaren, Kuchen und Kekse wuchs von 201,0 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 223,5 Tausend Tonnen im Jahr 2020. Diese Entwicklung wurde durch die Einführung moderner Gefrier- und Konservierungstechnologien für exportorientierte Produktion sowie eine deutliche Erweiterung des Produktsortiments unterstützt, darunter etwa 100 diätetische und therapeutische Varianten. Staatliche Mühlenkombinate sicherten in dieser Zeit eine stabile Rohstoffbasis für die Branche.

Nach einem leichten Rückgang auf 222,9 Tausend Tonnen im Jahr 2021, der mit einer Zunahme der Bäckereibetriebe und dem Aufkommen neuer Segmente wie gefrorene Halbfertigprodukte zusammenfiel, schrumpfte der Markt 2022 auf 210,7 Tausend Tonnen. Dieser Rückgang folgte der Einführung staatlicher Preisregulierung für Backwaren im Oktober 2022. Der Markt erholte sich 2023 auf 214,1 Tausend Tonnen, angetrieben durch neue Investitionsprojekte wie die Süßwarenproduktionslinie von SOAO Kommunarka und die Erweiterung der Produktsortimente mit neuen Keks- und Lebkuchensorten.

Produktion für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren in Weißrussland

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Belarus der 28. größte Produzent von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren weltweit.

Größte Produzenten von für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren, 2017-2020

Die Produktion von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren in Belarus stieg im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an. Mit 169 100 Tonnen verzeichnete das Land einen leichten Anstieg von 2,5 % gegenüber dem Vorjahr. Von 2017 bis 2020 nahm die Produktion insgesamt um 6,5 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 2,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 157 800 Tonnen erreicht, als auch der größte Rückgang von 0,6 % zu verzeichnen war. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 4,5 %.

Jahresdynamik der Produktion in Weißrussland in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren in Belarus auf 224,1 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 2,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 ging der Wert insgesamt um 2,9 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 215,5 Millionen US-Dollar erreicht, als auch der größte Rückgang von 6,6 % zu verzeichnen war. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 6,5 %.

Jahresdynamik der Produktion in Weißrussland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren aus Weißrussland

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren aus Belarus stiegen im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an. Mit 25 189 Tonnen verzeichnete das Land einen leichten Anstieg von 1,5 % gegenüber dem Vorjahr. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 24 493 Tonnen erreicht, als auch der größte Rückgang von 1,0 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Weißrussland in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieb Russland mit einem Anteil von 87,3 % an den gesamten Exporten in physischen Einheiten der Hauptmarkt, während der Rest des Volumens auf zahlreiche andere Zielländer verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Weißrussland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 exportierte Belarus Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren im Wert von 33,4 Millionen US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 3,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Exporte insgesamt um 7,2 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 2,5 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 7,0 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2019 mit 3,3 % erfolgte.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Weißrussland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen durchgängig 82,1 % der gesamten Exporte in Wert auf Russland, was eine hohe Konzentration auf diesen Markt anzeigt, während der Rest auf andere Länder verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Weißrussland in Wert, 2017-2020

Importe für Brot, Feingebäck, Kuchen, Kekse und Backwaren nach Weißrussland

Importe in Menge, t

Die Importe von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren nach Belarus stiegen im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge an. Mit 79 575 Tonnen blieb das Volumen im Vergleich zum Vorjahr nahezu unverändert. Von 2017 bis 2020 nahmen die Importe insgesamt um 32,4 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 9,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Weißrussland in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Russland mit einem Anteil von 73,3 % an den gesamten Importen in physischen Einheiten das dominierende Zielland für Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren nach Belarus, während der verbleibende Anteil auf eine Reihe kleinerer Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Weißrussland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren nach Belarus im Jahr 2020 zurück. Mit 133,0 Millionen US-Dollar verzeichnete das Land einen Rückgang von 4,7 % gegenüber dem Vorjahr. Von 2017 bis 2020 nahmen die Importe insgesamt um 24,2 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 7,5 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 139,7 Millionen US-Dollar erreicht, als auch der größte Anstieg von 15,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Weißrussland in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Russland mit einem Anteil von 70,7 % an den gesamten Importen in Wert der Hauptmarkt für Brot, Gebäck, Kuchen, Keksen und Bäckerwaren nach Belarus, während andere Zielländer einen weniger bedeutenden Anteil ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Weißrussland in Wert, 2017-2020