Markt für Brot in Weißrussland

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2021 stieg das Marktvolumen für Brot in Belarus von 16.900 t auf 27.997 t, was einem Zuwachs von 66 % entspricht. Diese Expansion fand in einem staatlich dominierten Umfeld statt, in dem Akteure wie das Ministerium für Landwirtschaft und Ernährung, Minskhlebprom und Belkoopsoyuz den Markt mit geringem Wettbewerb kontrollierten. In diesen Jahren entwickelte die Branche aktiv Technologien zur Verlängerung der Haltbarkeit von Brot, was die wachsenden Exporte, insbesondere von gefrorenem Brot nach Russland, unterstützte.

Ein Wendepunkt kam 2022, als das Marktvolumen auf 23.364 t und 2023 weiter auf 22.671 t sank. Diese Kontraktion wurde durch den Sanktionskrieg und einen globalen Anstieg der Weizenpreise verursacht, die Importe einschränkten und die Kosten erhöhten. Gleichzeitig stiegen die Exporte von belarussischem Brot 2022 um 40 % und erreichten 15 Länder, darunter China, was das im Inland verfügbare Volumen verringerte. Zudem bauten Einzelhandelsketten ihre eigene Backwarenproduktion in den Filialen aus und reduzierten so die Abhängigkeit von traditionellen Industriebäckereien.

2023 und bis 2024 hielten die Trends steigender Exporte und sinkender Inlandsnachfrage an, da sich die Verbraucherpräferenzen von Brot wegverlagerten. Staatliche Produzenten behielten ihre Dominanz bei und innovierten mit neuen Produktvarianten wie gedämpftem Brot und extrudierten Snacks. Der Markt blieb gesättigt mit moderaten Preiserhöhungen, und der Fokus auf Exportmöglichkeiten prägte weiterhin die Ausrichtung der Branche.

Produktion für Brot in Weißrussland

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Brot, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Brot, 2017-2020

Die Brotproduktion in Belarus ist zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 wurden in Belarus 1 975 Tonnen Brot produziert, was einem Anstieg von 2,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 11,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Weißrussland in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Die Brotproduktion in Belarus ist zum zweiten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Brotproduktion in Belarus auf 2 478 Tausend US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 1,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 4,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2 324 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 2,4 %. Der stärkste Anstieg wurde 2019 mit 4,7 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Weißrussland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Exporte für Brot aus Weißrussland

Exporte in Menge, t

Die Brotexporte aus Belarus sind zum zweiten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 17 758 Tonnen, was einem leichten Anstieg von 1,9 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 16 589 Tonnen verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 4,9 %. Der stärkste Anstieg wurde 2019 mit 5,1 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Weißrussland in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 konzentrierten sich die Exporte in physischen Mengen stark auf Russland, das 92,3 % der gesamten Ströme ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Weißrussland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Brotlieferungen aus Belarus ins Ausland sind zum zweiten Mal in Folge gestiegen. Belarus exportierte im Jahr 2020 Brot im Wert von 22 277 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 1,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 4,8 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 20 912 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 mit 10,6 %. Der stärkste Anstieg wurde 2019 mit 5,2 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Weißrussland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 wurde Brot aus Belarus hauptsächlich nach Russland geliefert, das 90,1 % der gesamten Exporte in Wert ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Weißrussland in Wert, 2017-2020

Importe für Brot nach Weißrussland

Importe in Menge, t

Die importierten Brotmengen in Belarus sind zum dritten Mal in Folge gestiegen. Belarus importierte im Jahr 2020 insgesamt 40 184 Tonnen Brot, was einem moderaten Anstieg von 7,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 49,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Weißrussland in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 dominierte Russland die Partnerstruktur für Importe in physischen Mengen mit einem Anteil von 79,7 % an den gesamten Strömen; andere Märkte hatten vergleichsweise geringe Anteile.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Weißrussland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Brotimporte in Belarus sind zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 70 202 Tausend US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 1,0 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 39,4 %, was einer jährlichen Rate von 11,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Weißrussland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 war die Länderstruktur der Importe in Wert stark auf Russland fokussiert, dessen Anteil 73,1 % der gesamten Ströme erreichte, während andere Partner den Rest ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Weißrussland in Wert, 2017-2020