Markt für Extrakte und Säfte von Fleisch, Fischen und wirbellosen Wassertieren in Weißrussland

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Extrakte und Säfte aus Fleisch, Fisch und Wasserwirbellosen in Belarus stieg von 503 Tonnen im Jahr 2018 auf 730 Tonnen im Jahr 2023, trotz eines vorübergehenden Rückgangs im Jahr 2020. Dieser Anstieg wurde hauptsächlich durch eine Verschiebung der Verbraucherpräferenzen hin zu diätetischen und funktionellen Lebensmitteln getrieben, was die Nachfrage nach Fleisch- und Fischsäften als gesundheitsorientierte Produkte erhöhte. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 störte die Logistik und Versorgung mit Rohstoffen, was zu einem kurzen Produktionsrückgang auf 550 Tonnen in diesem Jahr führte.

Regulatorische Änderungen spielten eine wichtige Rolle bei der Gestaltung der Produktionsstandards. Im Jahr 2021 wurden überarbeitete Anforderungen an Kennzeichnung und Verpackung gemäß den technischen Vorschriften der Zollunion eingeführt, was die Rückverfolgbarkeit und Sicherheit verbesserte. Diese Maßnahmen halfen, die Produktion zu standardisieren und das Verbrauchervertrauen zu stärken, was die Markterholung und das anschließende Wachstum unterstützte.

Trotz anhaltender Herausforderungen bei der Verfügbarkeit von Rohstoffen aufgrund reduzierter Importe von Fisch und Wasserwirbellosen sowie internationaler Handelssanktionen ab 2022 wuchs der Markt weiter. Innovationen in der Produktentwicklung, einschließlich neuer Segmente für gesunde Ernährung, ermöglichten es Herstellern, sich anzupassen und die steigende Nachfrage nach natürlichen und umweltfreundlichen Produkten zu decken.

Produktion für Extrakte und Säfte von Fleisch, Fischen und wirbellosen Wassertieren in Weißrussland

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Belarus der 17. größte Produzent von Extrakten und Säften aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren weltweit.

Größte Produzenten von für Extrakte und Säfte von Fleisch, Fischen und wirbellosen Wassertieren, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Extrakte und Säfte von Fleisch, Fischen und wirbellosen Wassertieren, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Extrakten und Säften aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren in Belarus zurück. Im Jahr 2020 wurden 550,4 Tonnen produziert, was einen deutlichen Rückgang von 11,9 % gegenüber dem Vorjahr darstellt. Über den gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion jedoch um 29,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,1 %. Den höchsten Wert verzeichnete das Land im Jahr 2019 mit 624,9 Tonnen, was einem Anstieg von 24,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Weißrussland in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Extrakte und Säfte von Fleisch, Fischen und wirbellosen Wassertieren aus Weißrussland

Laut Marktforschung gab es in Belarus von 2017 bis 2020 keine Exporte von Extrakten und Säften aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren.

Importe für Extrakte und Säfte von Fleisch, Fischen und wirbellosen Wassertieren nach Weißrussland

Importe in Menge, kg

Die Importmengen zeigten in diesen Jahren eine volatile Entwicklung. Den niedrigsten Wert gab es im Jahr 2019 mit 59,0 kg, während der Höchstwert im Jahr 2018 bei 397,0 kg lag – ein Unterschied um das 6,7-fache. Im Jahr 2020 importierte Belarus 71,0 kg, was einem Anstieg von 20,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 85,1 % verzeichnet, der größte Anstieg 2018 mit 331,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Weißrussland in Menge, 2017-2020, kg

Im Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierten sich die Importe in physischen Mengen auf zwei Länder: Russland und Italien, die zusammen einen Anteil von 100,0 % an den gesamten Strömen ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Weißrussland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, $ US

Die Importwerte wiesen unregelmäßige Veränderungen auf, was auf eine volatile Marktlage hindeutet. Den niedrigsten Wert gab es im Jahr 2019 mit 3 900 US-Dollar, während der Höchstwert im Jahr 2018 bei 11 900 US-Dollar lag – ein Unterschied um das 3,1-fache. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 4 600 US-Dollar, was einem Anstieg von 17,9 % gegenüber 2019 entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 67,2 % verzeichnet, der größte Anstieg 2018 mit 133,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Weißrussland in Wert, 2017-2020, $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 war die Länderstruktur der Importe in Wert ausgesprochen konzentriert: Allein Russland hatte einen Anteil von 96,9 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Weißrussland in Wert, 2017-2020