Markt für Extrakte und Säfte von Fleisch, Fischen und wirbellosen Wassertieren im südlichen Afrika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Extrakte und Säfte aus Fleisch, Fisch und Wassertieren in Südafrika startete 2018 mit 671 Tonnen. In diesem Jahr wurde das Aquakultur-Entwicklungsgesetz eingeführt, das Gesundheitsdienste für Wassertiere bereitstellen und das Wachstum der Aquakultur fördern sollte. Anschließend ging das Marktvolumen auf 451 Tonnen im Jahr 2019 und 430 Tonnen im Jahr 2020 zurück, bevor es 2021 auf 568 Tonnen anstieg.

In den Jahren 2022 und 2023 sank das Marktvolumen weiter auf 516 Tonnen bzw. 480 Tonnen. 2022 veröffentlichte die südafrikanische Normungsorganisation die Norm SANS 3091, die umfassende Richtlinien für die Handhabung, Zubereitung, Verarbeitung und Qualität von gekühlten Fischen, Meeresweichtieren und Krustentieren festlegt, um die Produktsicherheit und Standardisierung zu verbessern. Das Ministerium für Landwirtschaft, Landreform und ländliche Entwicklung gab außerdem Aquakultur-Broschüren und Leitfäden zu Genehmigungsanforderungen heraus, um die Einhaltung von Vorschriften und das Branchenwissen zu fördern.

Im Jahr 2024 verzeichnete der breitere Meeresfrüchte-Exportsektor einen Wertanstieg von 8,6 %, angetrieben durch frischen Fisch und Weichtiere. Die großen Marktteilnehmer meldeten gemischte Ergebnisse: Die Sea Harvest Group erzielte Umsatz- und Gewinnwachstum, während die Oceana Group einen Rückgang des Betriebsgewinns verzeichnete. Die Aquakulturindustrie sah sich weiterhin mit Herausforderungen wie der Durchsetzung von Umweltvorschriften und begrenzter Wasserverfügbarkeit konfrontiert.

Produktion für Extrakte und Säfte von Fleisch, Fischen und wirbellosen Wassertieren im südlichen Afrika

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Extrakte und Säfte von Fleisch, Fischen und wirbellosen Wassertieren, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Extrakte und Säfte von Fleisch, Fischen und wirbellosen Wassertieren, 2017-2020

Die Produktion von Extrakten und Säften aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren in Südafrika ist zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden in der Region 350,0 Tonnen dieser Produkte hergestellt, was einem Rückgang von 9,1 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 sank die Produktion insgesamt um 58 %, was einer jährlichen Rate von 25,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion im südlichen Afrika in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Extrakte und Säfte von Fleisch, Fischen und wirbellosen Wassertieren aus südlichem Afrika

Exporte in Menge, t

Die Marktleistung zeigte im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. Die Exportmengen erreichten 2017 ihren Höchststand und fielen 2019 auf ein Minimum, was einer 303-fachen Veränderung entspricht. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte Südafrikas an Extrakten und Säften aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren auf 6,2 Tonnen, was einem Anstieg von 383,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1,3 Tonnen verzeichnet, und der größte Rückgang trat ebenfalls 2019 mit 99,3 % auf.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus südlichem Afrika in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 spielten Mosambik und Angola eine zentrale Rolle bei den Exporten in physischer Hinsicht und machten zusammen 3,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus südlichem Afrika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Von 2017 bis 2019 gab es eine Spanne zwischen Höchst- und Tiefstwerten von 114-facher Größe. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte Südafrikas an Extrakten und Säften aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren auf 22 000 US-Dollar, was im Vergleich zum Vorjahr relativ stabil war. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 22 000 US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang trat ebenfalls 2019 mit 98,4 % auf.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus südlichem Afrika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Angola (1,5 % der Exporte in Wert), Mosambik (1,1 % der Exporte in Wert) und die Vereinigten Arabischen Emirate (0,8 % der Exporte in Wert) weiterhin die Hauptabnehmer von Extrakten und Säften aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren aus Südafrika und machten zusammen 3,4 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus südlichem Afrika in Wert, 2017-2020

Importe für Extrakte und Säfte von Fleisch, Fischen und wirbellosen Wassertieren in südliches Afrika

Importe in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Von einem Höchststand 2017 bis zu einem Tiefststand 2019 veränderten sich die Importe um das 7,4-fache. Im Jahr 2020 erreichten die Importe Südafrikas an Extrakten und Säften aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren 86,8 Tonnen, was einem Anstieg von 28,0 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 67,8 Tonnen verzeichnet, und der größte Rückgang trat ebenfalls 2019 mit 73,2 % auf.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in südliches Afrika in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 machten Sonderkategorien und Thailand zusammen 22,6 % der gesamten Importe in physischer Hinsicht aus und waren damit die Hauptmärkte für Extrakte und Säfte aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren nach Südafrika.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in südliches Afrika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Die Importe erreichten 2017 ihren Höchststand und fielen 2019 auf ein Tief, wobei sich die Werte um das 6,4-fache unterschieden. Im Jahr 2020 erreichte das Importvolumen Südafrikas an Extrakten und Säften aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren 643 000 US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 70,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 378 000 US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang trat ebenfalls 2019 mit 72,9 % auf.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in südliches Afrika in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die führenden Ziele für Importe in Wert von Extrakten und Säften aus Fleisch, Fisch und wirbellosen Wassertieren nach Südafrika Sonderkategorien (22,2 % der Importe in Wert), Italien (1,9 % der Importe in Wert) und Thailand (1,6 % der Importe in Wert), die zusammen 25,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in südliches Afrika in Wert, 2017-2020