Markt für Erbsen in Ungarn

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2020 blieb der ungarische Erbsenmarkt stabil bei etwa 90.000 Tonnen pro Jahr. Grüne Erbsen waren als zweitgrößtes Gemüse im Land bedeutend, wobei verschiedene Sorten und Anbautechniken eine verlängerte Saisonversorgung ermöglichten.

Das Marktvolumen sank 2021 auf 86.384 Tonnen und 2022 weiter auf 82.815 Tonnen. In dieser Zeit führten steigende Produktionskosten und Lieferkettenunsicherheiten zu einer eingeschränkten Erzeugung. Trotzdem vergrößerte sich die Anbaufläche für Erbsen auf 12–13 Tausend Hektar, und die wachsende globale Nachfrage nach pflanzlichem Protein bot grundlegende Unterstützung für den Markt.

2023 folgte eine deutliche Erholung mit einem Marktvolumen von 93.102 Tonnen. Die größere Anbaufläche aus dem Vorjahr, kombiniert mit der Einführung moderner, ertragreicher Erbsensorten, steigerte die inländische Produktion. Obwohl die Importe von Tiefkühlerbsen zurückgingen, konnten steigende Exporte den starken Anstieg des heimischen Angebots nicht ausgleichen, und die Erzeugerpreise blieben aufgrund anhaltender Nachfrage stabil.

Produktion für Erbsen in Ungarn

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 belegte Ungarn weltweit den 14. Platz bei der Erbsenproduktion.

Größte Produzenten von für Erbsen, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Erbsen, 2018-2021

Die Erbsenproduktion in Ungarn ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 wurden 86,8 Tausend Tonnen Erbsen produziert, was einem Rückgang von 3,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sank die Produktion um 3,4 %, was einer jährlichen Rate von 1,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 91,5 Tausend Tonnen verzeichnet, als die Produktion um 1,9 % zunahm.

Jahresdynamik der Produktion in Ungarn in Menge, 2018-2021, Tsd. t

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 betrug der Wert der Erbsenproduktion in Ungarn 39 920 Tausend US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 0,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stieg der Produktionswert um 7,3 %, was einer jährlichen Rate von 2,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 36 658 Tausend US-Dollar verzeichnet, als der Wert um 1,5 % sank. Der Höchstwert wurde 2020 mit 40 261 Tausend US-Dollar erreicht, was einem Anstieg von 9,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Ungarn in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Exporte für Erbsen aus Ungarn

Exporte in Menge, t

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. Die niedrigsten Exporte wurden 2020 mit 600 Tonnen verzeichnet, als sie um 33,6 % zurückgingen. Im Jahr 2021 stiegen die ungarischen Erbsenexporte auf 1 686 Tonnen, was einem Anstieg von 181,1 % gegenüber 2020 entspricht und den Höchstwert markiert. Die Differenz zwischen dem niedrigsten Wert 2020 und dem höchsten Wert 2021 betrug das 2,8-fache.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ungarn in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 spielten zwei Märkte – Österreich und Deutschland – die führende Rolle bei den Exporten in physischer Menge. Zusammen nahmen sie 82,2 % der gesamten Exportströme ein, während der Rest auf andere Zielländer verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ungarn in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

In diesem Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 268,2 Tausend US-Dollar verzeichnet, als die Exporte um 35,8 % zurückgingen. Im Jahr 2021 erreichten die ungarischen Erbsenexporte 775,3 Tausend US-Dollar, was einem starken Anstieg von 189,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht und den Höchstwert markiert. Die Exportvolumina variierten zwischen dem Tief 2020 und dem Hoch 2021 um das 2,9-fache.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ungarn in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 führten Österreich (55,1 % der Exporte nach Wert), Deutschland (23,5 %) und die Schweiz (16,9 %) die Struktur der Exporte nach Wert an. Zusammen repräsentierten sie 95,6 % der gesamten Exportströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ungarn in Wert, 2018-2021

Importe für Erbsen nach Ungarn

Importe in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Erbsen nach Ungarn stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 erreichten die Importe 1 279 Tonnen, was einem Anstieg von 243,7 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 nahmen die Importe um 3 632,1 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 234,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ungarn in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 machten zwei führende Märkte – die Slowakei und Tschechien – zusammen 86,4 % der gesamten Importe in physischer Menge aus. Das verbleibende Volumen verteilte sich auf eine breite Palette anderer Länder.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ungarn in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Erbsenimporte Ungarns stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 importierte Ungarn etwa 442,9 Tausend US-Dollar an Erbsen, was einem deutlichen Anstieg von 36,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 erhöhten sich die Importe um 368,4 %, was einer jährlichen Rate von 67,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ungarn in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 führten Tschechien (33,1 % der Importe nach Wert), die Slowakei (29,3 %) und Polen (21,1 %) die Rangliste der Erbsenlieferanten nach Ungarn an. Ihr kombinierter Anteil erreichte 83,5 % der gesamten Importe nach Wert.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ungarn in Wert, 2018-2021